8字面包
用料高筋麪粉克8字面包的做法2018.1.7一一一一一一一一一一一一一...
復活節十字面包果脯麪包葡萄乾香草麪包簡單美味
十字面包（HotCrossBuns）因爲耶穌是被釘死在十字架上，所以在復活節這天，很多人會吃十字面包來紀念耶穌。用料牛奶100毫升➕275毫升砂糖10克➕80克酵母克中筋麪粉625克鹽2克混合香草粉克雞蛋1個油10克復活節十字面包果脯面...
8寸麪包 花樣麪包(中種)
發了個朋友圈好多問方子的，，，於是來個菜譜，我寶兩歲，很愛吃，很軟，拉絲效果也很好方子是一個8寸模具的量用料中種麪糰高粉200克砂糖12克牛奶125克酵母4克主麪糰高粉90克奶粉15克酵母1克鹽2克雞蛋1個(留點刷表面)牛奶35克黃油4...
意麪字母面
用料字母面，適量黃瓜半根，胡蘿蔔半根，雞蛋1個，火腿1根意麪字母面的做法燒開水，放少許鹽，將字母面煮熟，約15-20分鐘。撈出，控水。黃瓜，胡蘿蔔，火腿，切成丁。雞蛋打碎，攪拌均勻。不粘鍋放油，將雞蛋炒半熟，放置盤中。放油，嗆鍋，將各種丁...
8字雙色曲奇
8字雙色曲奇餅乾十分酥脆，甜度適中、討喜又美味！送給家人或朋友太讚了！我用了天然色粉：斑斕世家斑斕粉，顏色清新美麗，完全可代替價格昂貴的抹茶粉！做法簡單，成功率也很高，你也快來嘗試吧~用料黃油100g低筋麪粉200g細砂糖35g鹽1...
十字面包
用料高筋麪粉適量麪粉適量葡萄乾適量黃油適量細砂糖適量牛奶適量鹽少量酵母適量十字面包的做法取配料上烤箱...
酸奶麪包（8個小麪包）
用料高筋麪粉250克鹽2.5克糖45克奶粉12克酸奶125克冷水35克全蛋液25克約半個酵母4.5克黃油20克酸奶麪包（8個小麪包）的做法除了黃油，所有材料倒進廚師機（酵母和鹽分開放），中低速揉成團，繼續揉2分鐘，轉中高速，揉出薄膜。加入黃油...
熱十字面包
還沒加奶油呢香到沒朋友波蘭種，很鬆軟。用料酵母1+2=3克牛奶約20-40克，和麪看麪糰乾溼度添加雞蛋1個葡萄乾70-100克鹽2克高筋麪粉100（波蘭種）+275克主麪糰常溫水100克黃油30克肉桂粉3克糖30-50克隨意熱十字面包的做法波蘭...
Hot cross buns/十字面包
復活節快樂~~~當然是週日那天~~提前預熱一下哈~~復活節是西方很傳統的節日,每年過春分月圓後的第一個星期天爲復活節。其日期是不固定的，通常是要檢視日曆才能知道。但是這裏超市已經開始賣各種巧克力啊甜品啊什麼的,...
數字面包
自從有了大烤箱，沉迷於麪包不能自拔，從ins上看到了霓虹妹子擼的數字面包，正好同學過生日，數字蛋糕對我這個手殘來說是沒戲了，記錄下，基礎甜麪糰就OK，這個使用了家裏磨豆漿剩下的豆渣，味道還很清新，奶製品過敏、乳糖不耐受的同...
造型麪包|數字123
快手面包，手套膜、一發二發統統不需要。不同於平常的麪包，雖然配方里包含發酵粉，但是它的口感偏硬，更像是佐餐的小零食。一般來說，這款麪糰在造型上更多地以長棍型出現。因爲不需要發酵，烘烤中，麪糰的體積不會發生很大的變化...
數字蛋糕8
參考分量：一個數字烘烤時間：30分鐘用料雞蛋8個展藝細砂糖100+10+15克檸檬汁少許展藝可可粉15克展藝蛋糕粉112克展藝玉米澱粉24克雀巢牛奶72克色拉油64克鹽2克鐵塔淡奶油200克水果若干數字蛋糕8的做法將牛奶和色拉油混合...
十字小甜包
用料高筋麪粉280克黃油40克麪糰原料：雞蛋一個溫水150毫升鹽半小勺糖40克（最好用黃糖或者紅糖等顏色深的糖，這樣烤出來顏色纔會深）五香粉半小勺乾果粒（葡萄乾等）1杯發酵粉2小勺自發粉2大勺生粉2大勺牛奶2大勺白色十字原料：十...
新年八字面包 Neujahrsbrezel
新年伊始時吃的超大八字面包，據說它會帶來快樂與健康！和平時鹹的Brezel不同，它是甜的，和做辮子麪包Hefezopf的方子類似。配上自制的蘋果肉桂果醬很好吃哦。蘋果肉桂果醬做法：用料麪糰：低筋/中筋麪粉MehlT.405/550520g鹽Salz...
十字餐包
用料溫水3/4cup細砂糖1/4cup乾酵母1tbs中筋粉3cups奶粉1tbs鹽少許肉桂粉1tsp雞蛋2顆，其中一顆蛋黃蛋白分離糖粉1/3cup（原食譜1/2cup）香草精1tsp牛奶2tbs葡萄乾3/4cup黃油43g十字餐包的做法溫水裏放一小撮細砂糖，撒上幹酵...
8個小麪包
新良高筋用料老麪糰水20克酵母0.1克高筋麪粉30克鹽0.6克主麪糰高筋420克奶粉20克牛奶250克水50克糖50克鹽5克酵母6克黃油50克8個小麪包的做法烤起來160度25分鐘...
數字蛋糕（8寸）
今年是老爸八十週歲，往年他老人家生日都不讓我們準備蛋糕，他說我們都是一家人到外面吃飯，吃完吃不了蛋糕，別浪費，等我八十歲生日你纔給我做一個🎂。我一直記着，在他生日那天爲他送上我親手做的八十數字生日蛋糕，祝願爸爸年年...
港式十字包
這個港式十字包是香港很出名的下午茶之一，經過了歲月的改變，已經很難買到來吃，在香港也剩下幾間店鋪能吃到，所以今天特別來做個懷舊茶點。香港以前是英國殖民地，所以留下不少港，英年代的食品，至於今天的港式十字包是由一款英...
8字口訣簡單做：鮮蔬司康
司康因爲英式鬆餅的名字，還有各國人對於司康下午茶點心的定位，它原本的麪包屬性，被人忽視也是難免的。今天的司康，我們要讓司康表現它身爲麪包一份子的包容能力。加入玉米粒和胡蘿蔔的鮮蔬司康，看起來是不是增添了麪包的感...
油酥牛角老麪包(青島老字號順興麪包）
旅行的重要意義之一就在於發現各種好吃的，剛過去的十一長假去了青島，好吃的美食、好喝的咖啡、好看的美景讓心情大悅！！各種海鮮自是不用說，說說發現的驚豔網紅點心吧。印象最深刻的要數十三不靠的球酥和老字號順興路油酥面...
扭扭麪包（雙8字結）
最近編辮子編上癮了，又做了一個雙8字造型的，就是扭二個8字，索性就叫扭扭麪包吧！這種“辮子款”的麪包，麪糰的含水量不能太大，否則烘烤的時候紋路容易消失。用料高筋麪粉220克粘米粉30克糖25克鹽2克牛奶155克酵母粉3克黃油20...
字母意麪
女兒喜歡的意麪是字母的，用料字母意麪200克雞蛋2個洋蔥半個西紅柿2個番茄醬2勺黃油2塊美式火腿片5片雞蛋2個鹽1勺生抽2勺字母意麪的做法準備好食材西紅柿劃十字，開水燙皮切丁備用字母面冷水下鍋煮10分鐘撈起，滴點橄欖油，...
福字面包
用料繪慧的配料表稍作改動福字面包的做法記錄一下自己的烘焙樂趣...
福字豆沙包
快過年啦，一定要自己親手爲家人做一份帶有福字的豆沙包！感恩我的家人朋友們！用料豆沙餡150克中筋麪粉300克酵母3克水150克油10克鹽2克白糖15克福字豆沙包的做法除了紅豆沙，將以上所有材料一起和麪。豆沙15g一個，搓圓。白麪...
hot cross bun十字面包
用料高筋粉280克可可粉30克肉桂粉1.5勺鹽1.5克糖30克鮮奶150毫升酵母5克黃油30克巧克力豆或黑巧克力適量牛奶2勺低筋粉2勺hotcrossbun十字面包的做法將高筋麪粉，可可粉，肉桂粉，鹽，糖，攪拌均勻。把鮮奶和酵母放入麪粉，揉成團...