美人椒泡姜
跟一個湖南姐姐學的，看起來不知道什麼味道，吃一口就忘不了的酸脆可口，酸香酸香，甚至超越了四川泡菜在我心裏的位置（個人很喜歡各種泡菜），酸酸的，微微辣，很香！方法還超級簡單！不喜歡辣的可以來嘗試！口感超級溫和！用料仔姜塊鹽克糖美...
泡椒泡姜
用料花椒50粒鹽100克料酒10勺泡椒泡姜的做法小米辣剪頭洗淨備用是爲了做調料，選的老一點的姜。注意，洗姜的時候不能用鐵器，容易泡出來發黑。我們是用筷子刮洗的冷水若干，放入鹽、料酒、花椒。一層層鋪一層小米辣一層姜一...
泡椒美魷
用料泡椒郫縣豆瓣鹽麻椒泡姜蒜泡椒美魷的做法清洗好美魷，過水去腥味。將油燒熱，先放入泡椒泡姜炒香後加入豆瓣和麻椒，最後放入魷魚，倒入料酒炒熟即可...
泡椒仔姜兔
泡椒仔姜風味，鮮香美味！用料兔半隻青紅椒適量嫩姜2個泡椒仔姜調味料1袋食用油適量泡椒仔姜兔的做法肉丁醃製15分鐘，姜切絲，青紅椒切圈備用。鍋中熱油炒肉，迅速翻炒至發白後瀝油撈出。倒入泡椒仔姜調味料炒香後加入肉丁和配...
泡椒泡姜燒鯽魚
用泡菜燒鯽魚，味道巴適，無添加劑，開胃。用料鯽魚500g泡椒30g泡椒15個花椒5g韭黃50g芹菜50g泡椒泡姜燒鯽魚的做法鯽魚清洗乾淨，擦乾水。泡薑切片，泡椒切段，芹菜葉子摘下來，切段。大蔥，韭黃切段。放油入鍋，待油熱，將鯽魚下鍋炸至7...
泡椒姜醋雞
正兒八經成都人，迷戀小時候外婆給炒姜醋雞的味道，喜歡吃泡椒就兩種口味混搭了，好吃解膩。用料走地雞半隻薑末一小碟泡椒三個料酒一勺生抽一勺鹽適量菜籽油三勺老陳醋三勺熟芝麻一把泡椒姜醋雞的做法雞切好後洗乾淨放進姜...
湖南泡椒姜
想養一頭烏黑的秀髮齊腰用料蒜60瓣姜120片泡椒1瓶湖南泡椒姜的做法準備好材料切一定要擦乾水分裝瓶即可小貼士第二天就可以吃...
辣椒泡生薑
這是我家鄉的味道，從小吃爸媽做的，現在身在異鄉，只能自己做來回味了。用料青椒4個鹽100克生薑500克小紅椒7個醋100克白涼開300克蒜4粒辣椒泡生薑的做法青椒和小紅椒還有蒜粒洗乾淨。把青椒拍碎，切成片。小紅椒去掉根蒂，不...
泡菜泡姜泡蘿蔔炒野山椒
適合重口味愛吃辣的人，也是一道超級下飯菜用料四川泡菜姜蒜末辣椒節或辣椒麪（可選）花椒麪味精（少許）（去鹹）泡菜泡姜泡蘿蔔炒野山椒的做法泡菜用水洗洗去點鹹味，切成顆粒，切點野山椒鍋內下油爆香蒜末下泡菜翻炒一兩分鐘，加點味精...
泡椒仔姜蛙
在朋友圈“炫耀”這道菜時已經被“批評”了一番，有說我“殘害野生動物”的，有說“青蛙那麼好，怎麼忍心吃”的。額，我冤枉呀！現在市場上的青蛙哪裏還有專爲護衛稻田而生的野生的嘛，明明全是家養的～～～用料現剮的青蛙剮好750克左...
藤椒泡姜兔
用料小米椒泡椒泡姜青花椒蒜瓣生薑嫩姜鮮兔肉豆瓣醬藤椒泡姜兔的做法兔肉切成小塊，泡椒泡姜小米椒切碎兔肉加料酒、白胡椒、鹽、糖、澱粉醃製二十分鐘。兔肉先下油鍋炸，撈出。再重新倒油，下姜蒜青花椒爆香，再下泡椒泡姜，最...
泡椒子姜
用料鮮紅辣椒蒜新鮮子姜食鹽白砂糖泡椒子姜的做法將子姜、紅辣椒、蒜、玻璃甕洗淨，晾乾；子姜切薄片，紅辣椒帶籽切碎，蒜剁成蒜蓉；將全部切好的材料放入大的容器內加鹽、少許白砂糖拌勻，食鹽用量稍多一些；將拌勻的材料放入準備...
泡椒洋姜
泡椒洋姜～小學有次去我大姨家吃飯，第一次吃到這個像姜的東西，我就以爲是姜呢，雖然覺得口感不太想，但是作爲一個可愛小學生我也沒多想。晚上回到家我就和爺爺說我要吃醃姜，我爺爺就去地裏挖了好多姜，給我醃了一大缸，我每天翹首...
泡椒燒姜鴨
簡單好吃，容易做。用料鴨半隻仔姜2塊泡椒3個蒜1個獨蒜花椒8粒料酒2勺（1勺約5克）醬油2勺鹽1克郫縣豆瓣1大勺蠔油1勺黃冰糖2到3克十三香1勺雞精1勺泡椒燒姜鴨的做法前期準備：鴨切塊，清水加點鹽泡出血水。泡好後裹一點點豆粉...
【自制泡椒（姜）】
泡椒（生薑）辣而不燥、辣中微酸，地道的川味兒可全靠它呢！用料鹽100g涼開水5000g子姜小米辣線辣子花椒20粒冰糖3、4粒【自制泡椒（姜）】的做法準備一隻足夠大的玻璃瓶，或者泡菜壇，洗淨晾乾。然後倒入涼開水，加入鹽，可以多加鹽，感覺...
泡菜美人腿
用料筊白筍絲700克紅蘿蔔①250克蒜頭①70克韓國辣椒粉(粗)②20克南瓜泥①200克海葡萄③10條綠卷生菜③8葉紅酸膜生菜③8葉小蕃茄片③8片調味料白醋①適量白糖①適量鹽①適量香油②適量小磨坊蒜風味油②適量胡麻醬②適...
懶人版美味泡椒鳳爪
很愛吃泡椒鳳爪。雪白雪白。漂亮極了，特別是在看電影電視時啃上幾口別提多帶勁。可後來才知道這個是用藥水泡出來的效果。作爲吃貨怎能不擁有它呢，於是決定自己動手。簡單、快手的泡椒鳳爪粉絲絕對值得擁有。用料新鮮鳳...
泡姜泡椒
看到新鮮的生薑和紅海椒還比較巴適，就買了，一時吃不完，就準備做一下泡姜泡椒以後炒菜吃用料仔姜適量紅辣椒適量鹽適量白酒適量白醋適量冰糖適量香料適量泡姜泡椒的做法生薑，紅辣椒洗淨涼幹水分待用鍋內燒適量的水，放入鹽，香...
超級下飯開胃的泡子姜姜仔泡辣椒剁辣椒
前兩天吃飯，老公說要吃泡姜說着就去開冰箱，我說之前泡的早就吃沒了啊，他無比失落哈哈哈，今天在市場看到姜仔，果斷買了，辣椒只買到了大隻的紅辣椒，要是有二荊條就更好了！這道菜的配料沒有具體重量限制，辣椒和姜多點少點影響不大...
四川泡菜：泡姜泡辣椒
小時候家裏總有一罈不允許我開啟，不允許我用手中筷子靠近……神聖不可侵犯的泡菜。然後無不例外，被我家養過的每一隻狗狗溜溜回家隨心所欲地舔幹壇沿的水。用料小米辣容器能裝下就好仔姜容器能裝下就好純淨水沒過需要泡...
泡椒姜爆雞
用料雞大腿一隻泡椒泡姜200克洋蔥1個大蔥半棵色拉油乾花椒幹辣椒生抽胡椒粉鹽料酒香菜泡椒姜爆雞的做法將洋蔥切塊、大蔥、泡椒、泡姜切絲將雞大腿去骨後，切成小丁，加鹽、料酒、胡椒粉醃30分鐘鍋中將油燒7成熱後，將雞丁...
雙椒鱔片（小尖椒+泡椒+仔姜）
之前寫過一次雙椒鱔魚，是用幹辣椒和泡椒炒的，這次是用新鮮的小尖椒炒的。在外面的江湖菜吃到過一次雙椒鱔片，非常脆，我家炒出來脆的，沒人喜歡吃，所以還是炒得比較耙。用料鱔魚2斤多殺了只有1斤小尖椒2兩泡椒適量仔姜2塊大蒜...
泡姜泡椒炒墨魚
下飯菜，是不是這個道理？用料墨魚1只泡姜適量泡紅椒適量大蔥半根蒜8-10瓣芹菜（不是西芹）少量泡姜泡椒炒墨魚的做法墨魚洗乾淨切成你喜歡的形狀。芹菜不要葉子，杆子切成段。泡姜和泡椒適量（建議多放一點），都切碎。蒜剝好。大蔥...
泡姜泡椒小炒黃牛肉
和蒜泥白肉同時製作的，有點小忙。用料黃牛肉500克泡姜少許泡椒少許生抽適量澱粉適量鹽少許蠔油適量料酒適量糖少許洋蔥半個香菜一小把蒜幾瓣火鍋底料10g胡椒粉少許泡姜泡椒小炒黃牛肉的做法鮮黃牛肉，冷水泡半小時去血水...
泡椒泡姜燒老鵝
考慮到外地朋友不吃辣椒，前面燉了老鵝湯。但是作爲重慶人不吃辣椒怎麼受得了…又做了家常風味的泡菜燒鵝，開胃，下飯，湯汁拌麪條…流口水啦！（文中圖片及步驟文字均爲原創，如有轉載請註明出處，謝謝）用料老鵝1/4只泡辣椒泡姜適量...