【減脂餐】低脂和風牛排+蔬菜湯

其實無油、不辣的菜也可以做的很美味❤️
推薦給大家一個好吃又簡單的牛排做法～
還能順帶做道牛肉蔬菜湯！！
超適合正在減脂、或者健身中的你（＾Ｏ＾☆♪

用料  

【減脂餐】低脂和風牛排+蔬菜湯的做法  

1. 首先，你需要採購一個噴火槍，和一個卡式氣罐。這樣可以讓你省去洗鍋的煩惱，方便快捷做料理的第一步～（某寶上有各種價位的產品，可以挑選適合自己的）。

2. 準備好食材，西紅柿、香菇（平菇）切片，娃娃菜切成小塊，牛排解凍。

3. 先做牛排。水煮牛排3-5分鐘，用筷子戳一下牛排，如果出血水，說明沒有熟透，當然半熟也很美味！

4. 煮好後，撈起來切條（煮牛排的湯不要倒掉，留着煮蔬菜，鮮美！）澆上海鮮醬油，然後用噴火槍，中火燒烤表面（注意用火苗尖去燒，這樣纔不會燒焦），燒出焦糖色即可。

5. 最後，刷上薄薄的一層蠔油（不用塗滿，主要是提亮顏色），撒上芝麻，完成。

6. 煮牛排用過的湯是絕佳的高湯。先加入鹽、放進切好的西紅柿，熬爛；然後一起加入香菇（平菇）、娃娃菜，煮到自己喜歡的軟硬程度即可！

7. 西紅柿的微酸味道，加上娃娃菜的甘甜，貼別開胃呢！香菇是天然味精，煮蔬菜湯的時候放進去提鮮棒棒噠。這道飽腹感滿滿，滿足感爆棚的搭配，只需要10分鐘就能完成！