全麥法式提子
這款去年就做了，來自於@王后烘焙的直播課，軟歐類做得不算多，但這款吸引到我了，加了全麥的麪糰，有提子的果香，非常喜愛。這段時間宅在家裏，剛好也能好好地整理一下，同一款麪包，還可以用不同的整形方法，這裏做了兩種，一種是馬蹄形...
全麥核桃提子橄欖麪包
在興坪古鎮的雲上谷民宿吃過後，念念不忘，於是斗膽復刻一下用料黑全麥高筋麪粉300克水200克酵母5克葡萄乾65剋核桃碎45克糖15克鹽2克全麥核桃提子橄欖麪包的做法將所有材料混合在一起面和只表面光滑後放入盆中蓋保鮮膜進...
全麥紅糖桂圓提子小麥胚芽軟歐
借鑑空谷幽蘭的方子，確實是好方子，麪包軟軟的，甜度很低，很健康。自己又加了些小麥胚芽和提子，口感更豐富了。用料高粉350克全麥粉80克酵母6克紅糖32克鹽6克熱水240克黃油44克小麥胚芽適量（我抓了一把）桂圓肉，提子45克全麥紅糖...
全麥提子包
用料高筋麪粉200克全麥麪粉50克牛奶150克全蛋液30克（一個雞蛋，剩下的蛋液刷麪包表面）蜂蜜15克細砂糖30克鹽3克酵母3克黃油15克葡萄乾50克奶粉10克（可省略）全麥提子包的做法先用溫牛奶把酵母溶化，然後按牛奶、全蛋液、蜂蜜、...
全麥蔓越莓提子歐包
沒有加高筋麪粉的全麥包。用料全麥麪粉300克鹽3克酵母4克糖30克蜂蜜2勺水165克蔓越莓幹，提子乾一小碗全麥蔓越莓提子歐包的做法除了蔓越莓乾和提子乾剩下的都放到和麪機和麪30分鐘加一個小時醒面到2倍大。醒面結束後拿...
80%全麥提子麪包-麪包機
全麥粉必須是研磨得很細的，例如北大荒有機，幾乎和普通麪粉沒有區別，看不到麩皮粗顆粒全麥粉黑麥粉需減至50%及以下水用自來水就好，硬度合適油類等量替換用料全麥粉320克高筋麪粉87克高活性乾酵母4.9克白砂糖24.4克食鹽8.1...
黑糖全麥核桃提子吐司
有黑糖，有酒漬提子和無花果乾，有核桃，有全麥，還披着多穀物的外衣，想想味道，那個美！最重要是低糖低油，減脂人士最愛，總之，這款麪包做過的吃過的閨蜜們，都大愛！此方可做四個吐司用料高筋麪粉800克全麥粉200克黑糖150克水550克乾酵母...
提子全麥吐司
這個方子做出來的吐司不會很乾，降低全麥口感的澀度，直接吃或者做成三明治都不錯哦～如果不喜歡全麥口感太明顯的，可以適當調整了兩種粉的比例，牛奶的用量也要跟着適當調整。用料高筋麪粉150克全麥粉150克鹽3克牛奶200克酵母...
麪包機版 全麥提子麪包
適合所有人羣的健康食品，操作簡單，百吃不厭。用料水205ml黃油20g紅糖30g鹽4g酵母3g奶粉10g全麥粉75g高筋麪粉225g提子乾40g核桃仁40g麪包機版全麥提子麪包的做法選擇＂全麥麪包"選單模式。將除了黃油和酵母外的其他料按配...
提子奶酪麪包卷（全麥版）
我由於出了趟門，二發有點過了，卷卷都變成大胖子了qwq總結經驗：做麪包的時候要專心🤔，總之發1.5~2倍大就好啦！用料全麥麪粉/高筋麪粉150克水/牛奶40克奶油奶酪50克雞蛋1個葡萄乾/堅果碎適量酵母2克鹽1.5克糖15克黃油10克雞...
美的麪包機全麥提子麪包
做了兩個1000g麪包，效果非常好，一定要按順序添加，把麪包筒放稱上，依次加入還簡單，超級簡單，選擇7，選擇1000克，中色，選擇自動放果乾用料水270克玉米油28克紅糖42克鹽6克奶粉18克全麥粉150克高筋麪粉270克酵母4克美的麪包機全麥...
全麥提子司康 | 健康的英式下午茶
司康這種英式茶點其實敲簡單，敲樸實！它只需要麪粉，牛奶，黃油，雞蛋這些最常見的原料，不要發酵，不需揉麪，步驟簡單，對於新手來說真的太適合了。淘寶店鋪：貝殼烘焙bakrs微信號：15601645072用料低筋麪粉275g全麥粉10g泡打粉20g糖30g...
全麥提子甜餅
賽百味的提子甜餅是我的摯愛，以前也做過好多次，但總覺得差點什麼不太像。今天，爲了答謝表妹幫我帶回的山地玫瑰，必須做盒甜餅給她。開工才發現麥片沒有了，不管，有全麥粉，做了再說。。。事實是，實在太好味了，正是我喜歡的外焦裏...
全麥巧克力豆核桃提子包
烘焙新手記錄成功做出來的並且很好吃的方子麪粉：新手練習用的新良烤箱：千石阿拉丁和麪：麪包機用料高筋麪粉250克全麥粉50克牛奶180+（10～15）克乾酵母3克細砂糖20克麪糰用蜂蜜10g鹽2克黃油20克奶粉（可加可不加）10克全麥巧克力豆...
朱古力提子全麥麪包
柏翠8550用料高粉100g全麥麪粉160g牛奶200ml糖35g鹽3g酵母3g黃油25g可可粉17g葡萄乾若干朱古力提子全麥麪包的做法先液體小貼士甜度不夠...
『全麥黑糖提子·核桃貝果』
好吃不用多說配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法吐司:波蘭種法吐司:用料拿破崙t55麪粉530克紅磨坊全麥粉220克海鹽12克黑糖漿20克麥芽精2克水430克低糖酵...
波蘭種全麥提子軟歐
波蘭種軟歐，做了一次就想無限回做的一款，非常好吃，我家女兒和老公非常賞面，經常叫我做用料波蘭種高筋麪粉100克水100克酵母1克主麪糰高筋麪粉250克全麥麪粉150克雞蛋➕水200克（雞蛋1個）鹽6克糖50克酵母6克橄欖油20克提子乾5...
紅糖全麥提子乾核桃吐司
⚠️配方是一個450g模具量，照片是一次做四個的用料高筋麪粉（鷹牌）150克全麥粉（伯爵T150）100克奶粉12克紅糖45克水80克牛奶75～85克（留着10g看吸水量）蛋黃1個蛋清（刷表皮）適量白利酒（可不加）4-5克（泡果乾的）鮮酵母9克鹽4-5克黃油20克紅...
燕麥黑提全麥麪包&燕麥黑提全麥豆沙麪包
用料有機全麥粉100克金牌面包粉170克草雞蛋1個35克（也可以全蛋液35克）酵母4克海鹽2克黃油15克細砂糖30克牛奶160克黑芝麻10克南瓜子仁5克黑提幹30克桂格燕麥片1包35克紅豆沙適量朗姆酒適量燕麥黑提全麥麪包&燕麥黑...
提子全麥司康（低糖少油）
用料低筋麪粉60克全麥粉50克糖粉15克蛋液20克牛奶45克黃油30克提子乾35克鹽1.2克無鋁泡打粉4克提子全麥司康（低糖少油）的做法提子乾用溫水浸泡15分鐘，瀝乾後用廚房用紙吸乾水分備用。黃油室溫軟化後切成小塊。低筋麪粉、...
柔軟♥全麥♥提子麪包
全麥是要補充維生素B用了75%中種發酵法呈現柔軟口味更多tips後續更新用料中種材料高筋210牛奶130克酵母3克糖15克下面就是主麪糰材料了哦雞蛋1個黃油45克鹽2克全麥麪粉90克糖40克牛奶40克酵母1克柔軟♥全麥♥提子麪包...
全麥提子麪包
柏翠8550用料高粉200g全麥粉60g水110ml全蛋1個鹽3g糖30g橄欖油20g酵母3g葡萄乾30g+全麥提子麪包的做法先加入水蛋液糖鹽油再加入麪粉全麥粉奶粉酵母imix20分鐘和風模式500g燒色淺第二次攪拌時加入葡萄乾done...
1000克全麥提子麪包
美的麪包機配方，前一天晚上預約，第二天早上吃麪包，黃油可以微波爐加熱30秒，其餘材料只要花5分鐘把以下材料按照順序扔入麪包機即可用料黃油20克高筋麪粉250克全麥粉50克鹽6克糖30克溫水180ml酵母6克1000克全麥提子麪包的...
提子燕麥美式大麴奇
這是一款外殼酥脆，內心溼潤綿軟的曲奇用料黃油65克紫色提子乾(提前一天用黑朗姆酒浸泡)46克燕麥18剋核桃仁14克黑巧克力70%23克細砂糖10克赤砂糖35克海藻糖14克小蘇打1.2克泡打粉1.4克低筋麪粉50克中筋麪粉44克海鹽1.9...
低熱量全麥法式麪包·洛斯提克
對於愛碳水又想減重的親而言，每天都在糾結和徘徊中度過，不如來做一款無油無糖的麪包，把罪惡感降低到最低😏這款法式洛斯提克，很樸實很天然，但過程又比較好玩，可能會讓你忘記這是在做麪包😄用料高筋麪粉240克全麥麪粉60克酵...