零失敗的雞架菌湯，鮮美至極
我本來不是很喜歡喝湯的，去雲南玩隨便買了兩袋幹菌包，回來本着試試看的態度，服用了一個療程，真是太好喝了！又好喝，用料簡單，又容易做，天熱也要喝起來啊用料雞架1只菌包1袋姜2片蔥半根鹽2勺零失敗的雞架菌湯，鮮美至極的做法將雞...
炒雞架
我第一次做這個，用的不是雞架，用的是市場的兩鎊一隻的烤雞，便宜啊。可惜全地球可能只有我家鄉吃雞架。總之，這個配方炒什麼雞肉都可以。用料雞架70個料酒多加點蔥兩卡車蒜可有可無花椒粉隨潘先生的心吧麻椒粒9顆麻椒油一...
QQ雞架
用料雞架蛋清一個白砂糖100克鹽2勺孜然粉3勺白醋5滴五香粉1勺生粉2勺植物油適量生薑薄片10片辣椒碎兩勺QQ雞架的做法洗淨雞架，去除內臟和不健康的肥油、雞皮。再剁成小塊。肉厚的地方可以劃幾刀方便入味也更容易烹熟。...
雞架雞湯
不喜歡吃熬湯的肉，就好想喝雞湯用料雞架1個鐵棍山藥手臂那麼長一根板栗2顆紅棗6顆姜4片枸杞8粒料酒隨意勺蔥1根鹽隨便克茯苓4顆很小的雞架雞湯的做法清洗雞架，加姜焯水我只有一個電炒鍋，所以加了很多水用熱水放雞架，倒點...
菌菇雞架湯
用料雞架一付茶樹菇姬菇秀珍菇鹽菌菇雞架湯的做法雞架氽水，洗淨將洗好的雞架放入沙鍋內，盛水，煮開將清理好的菇放入，煮開後轉小火燉一個小時左右，根據口味放入適量的鹽小貼士雞湯本身很香，喜歡味純香，所以沒放任何其它的提味...
牛肝菌雞骨架湯
用料牛肝菌20克雞骨架半隻生薑、薏米、紅棗牛肝菌雞骨架湯的做法新鮮雞骨架半隻洗乾淨，熱水焯一下，放入燉盅，加冷水。薏米，生薑，洗淨，放入燉盅，加幾滴白醋。電壓力鍋燉15分鐘牛肝菌溫水泡15分鐘，冷水洗2～3遍備用。紅棗洗淨備用...
烤雞架QQ雞架
瀋陽烤雞架微甜的那種類似QQ雞架不用去路邊攤，在家用烤箱就可吃到衛生方便環保用料雞架一個醬油生抽適量鹽雞架一面均勻撒一丟丟味精比鹽少，一點點就行蜂蜜均勻淋雞架表面薄薄一層糖一匙胡椒粉少量撒表面孜然粉少量撒表...
炸雞架
用料雞架4個姜半塊料酒20ml鹽1勺辣椒麪2勺五香粉1勺花椒粉2勺胡椒粉2g生抽20ml蠔油20ml玉米澱粉1勺麪粉1勺幹辣椒15g熟白芝麻適量炸雞架的做法雞架用清水浸泡兩小時以上，泡乾淨血水，然後把雞架清理乾淨把洗好的雞架剁成...
香辣雞架
用料雞架2只蔥，姜，花椒，幹辣椒，白芝麻適量生抽，白糖，老抽，水澱粉適量香辣雞架的做法雞架切大塊，用清水浸泡1小時，中間換2次水。冷水下雞架，加入蔥姜花椒煮至雞架變色。雞架用水沖洗乾淨備用。鍋中加水，倒入生抽老抽，白糖（喜歡吃甜...
炒雞架(燒烤味雞架）
用料雞架2只蔥半根姜四五片料酒3勺炒雞架(燒烤味雞架）的做法雞架切塊，蔥，姜，料酒，鹽醃半小時醃製好的雞架放平底鍋中，不放油，不放油直接放雞架幹炒炒一會，水炒沒了就出油了。小火蓋蓋子燜一會，避免煎不到的地方不熟等感覺熟透...
烤雞架
小區門口有一家賣烤雞架的非常火，每次想吃的時候都要排很長很長的隊才能買到。現在疫情期間不能出門只能在家琢磨着怎麼能做出像外面賣的那樣香噴噴的烤雞架，沒想到嘴刁的娃嘗過後直呼好吃，從此一發不可收拾。而且自己做...
拌雞架
用料雞架1只香菜根據口味適量芝麻1勺孜然1勺醋2勺糖2勺細辣椒麪1勺根據口味適量香油半勺拌雞架的做法熟食店買回的燻雞架放入上述調料...
香酥雞架
在家也能做街邊的味道，吃貨們可以試試。用料雞架4只麻辣鮮10克雞粉4克奧爾良粉8克白糖10克十三香2克辣椒麪4克小蘇打2克孜然粉2克香油4克水40克香酥雞架的做法把雞架除外的所有調料放在一起加水攪拌均勻。把調料均勻的...
拌燻雞架
用料燻雞架2只香菜4根生抽2勺拌燻雞架的做法熟燻雞架用手掰開，用刀切開都行，加入香菜段，生抽，白糖，醋，味精，鹽，蒜蓉水，香油，（我加的是用花椒，大料，桂皮，香葉，孜然，大蔥，姜炸的油），有紫蔥頭的放點紫蔥頭絲，我家裏沒有了就沒放撒點白芝麻裝...
烤雞架雞翅
烤40分鐘，封面是加了奧爾良烤料的，時間可以稍短一些用料雞翅個黑胡椒粉勺蠔油勺孜然粉勺胡椒粉克鹽克雞架烤雞架雞翅的做法雞架洗淨血水，擦乾。表面劃兩刀，雞翅也劃兩刀加蠔油，生抽，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，鹽，抹勻。醃半小時烤網...
醬雞架
用料雞架4只啤酒1瓶黃豆醬2勺玫瑰腐乳1塊老抽4勺蠔油2勺紅糖1勺白酒1勺水適量醬雞架的做法雞架洗淨焯水鍋燒薄油，加入黃豆醬，腐乳，辣椒醬炒香炒香醬料後，倒入雞架，加啤酒、紅糖、蠔油，老抽，白酒和淹沒雞架的水，開大火煮開，轉小...
椒鹽雞架
自己在家制作椒鹽雞架，好吃方心用料雞架花椒少許鹽少許料酒少許澱粉少許糖少許椒鹽雞架的做法雞架洗淨切小塊，用料酒、鹽、糖、花椒醃製30分鐘醃製好的雞架加澱粉，攪拌均勻油溫熱的時候（用筷子入油鍋，有小氣泡即可），將雞架入...
雞架子
雞架子花椒粒蔥姜香菜味極鮮鹽用料雞架子花椒粒蔥姜香菜味極鮮鹽雞架子的做法洗淨切好冒一冒例幹水入鍋油開花椒粒爆鍋倒入味極鮮加水煮熟加香菜蔥姜出鍋...
甜辣雞架
用料雞架（帶肉）2個麪粉量杯1個朝天椒5個生薑片3片幹辣椒量杯1.5杯花椒量杯1/3杯青麻椒量杯1/3杯桂皮1塊八角2個甘草2片冰糖量杯半杯生抽量杯1杯老抽量杯2/3杯料酒量杯2杯白酒量杯2杯甜辣雞架的做法準備這樣的舀麪粉的量...
甜雞架
之前在微博上看到瀋陽有甜雞架這種吃食，讓從沒吃過的我驚爲天人。我找遍了周圍的店鋪，也都沒有甜味的雞架，於是又在網上搜尋甜雞架的做法，依舊沒有找到。實在太饞了，所以自己摸索做了一份甜味雞架。因爲我依舊不知正版甜雞...
炸雞架
用料蔥半根姜4片料酒適量鹽適量雞蛋1只五香粉適量燒烤料適量澱粉炸雞架的做法首先市場購買生的雞架，剁小塊，清洗乾淨，控水待用。控幹水的雞架加入蔥，姜，料酒，五香粉，鹽，雞蛋和澱粉充分攪拌，靜置1個小時。鍋內倒入油，燒熱，依次放...
孜然雞架
下飯菜的夥伴，下酒菜的伴侶。美味不可抵擋用料雞架1個/2個紫洋蔥1個/2個香菜少許香蔥少許十三香耗油一品鮮醬油糖孜然雞精/味精幹辣椒花椒大料大蔥料酒孜然雞架的做法先把準備好的雞架洗乾淨，去除內臟然後把雞架放入水...
碳烤雞架
醬料：醬油，蠔油，料酒，蜂蜜水。蔥伴侶豆瓣醬，圓蔥姜香蔥粉，新疆肉串調料，八角，香葉，小茴香粉，黑白胡椒粉。花椒粉或麻油糖，醋辣椒，孜然，芝麻用料醃製：十三香料水醬料：醬油，蠔油，料酒，蜂蜜水。蔥伴侶豆瓣醬，圓蔥姜香蔥粉，新疆肉串調料，八角，香...
QQ 雞架
我用的是雞架，夏天到了，我和我兒子挺喜歡這到菜的用料奧爾良料雞架兩個叉燒醬，白糖少許豆油QQ雞架的做法雞架剁小塊把料和雞架醃製24小時放在油鍋裏炸熟，但不要炸胡了，味道就不好了...
彩椒雞架
用料雞架1只青椒1只紅椒1只黃椒1只金黃椒1只大蒜3瓣料酒1湯匙彩椒雞架的做法雞架洗淨剁塊，用料酒醃製20分鐘各色彩椒去籽、洗淨、切片，大蒜剁末鍋中倒油熱至八成，放入大蒜末，爆出香味後放入雞塊爆炒至金黃倒入彩椒塊繼續...