梅乾菜炒大腸
從小對梅乾菜的熱愛程度，不亞於你們對奶茶的喜愛，動物內臟類儘量自己燒，大家都懂的。好久沒有上傳菜譜，週末安排上。用料梅乾菜(陳曬)一大把(隨自己喜好)肥腸300克糖10克生抽1大勺料酒N勺蠔油1勺生薑一塊大蒜半個青椒1個(...
梅菜乾炒肉
用料豬肉200克菜乾（自家牌）200g生抽2勺鹽適量料酒4勺冰糖3-4小碎塊梅菜乾炒肉的做法菜乾提前泡水哦（泡發大概十分鐘）加入豬油化開油熱加入冰糖熬成糖色倒入豬肉炒至上色🎨，加入料酒、生抽翻炒五分鐘。豬肉炒熟即可加入自家...
香炒梅乾菜
一直覺得梅乾菜就是做梅菜扣肉的，直到去朋友家蹭飯吃到了炒的梅乾菜，才知道炒了可以這麼好吃用料梅乾菜100克毛豆80克酸筍丁100克小米辣5個大蒜2瓣油50克香炒梅乾菜的做法老媽自己做的梅乾菜，放心吃因爲媽媽曬的很乾，所以...
梅乾菜炒肉
這道菜是從小吃到大的味道，用料五花肉一斤梅乾菜兩斤梅乾菜炒肉的做法把肉過一下水，最好是有肥有瘦，先炒肉炒出油（多放點油梅乾菜吸油），在放入梅乾菜炒香，放點鹽出鍋。小貼士這個菜炒了可以放很久，想吃倒一點出來，炒點蒜辣椒放...
梅乾菜胡蘿蔔火腿腸炒飯
哈哈，名字真長，休息日，懶起牀買菜，冰箱有的材料整一下，做個好吃的炒飯用料火腿腸根梅乾菜克米飯碗胡蘿蔔根生抽蔥油梅乾菜胡蘿蔔火腿腸炒飯的做法準備食材火腿腸，胡蘿蔔，青椒碎入鍋翻炒一下，我老公愛吃辣椒，不愛吃的可以不放放...
梅乾菜炒蝦
用料梅乾菜克蝦姜鹽糖料酒味極鮮醬油梅乾菜炒蝦的做法步驟1⃣️：蝦處理乾淨用料酒醃製一會兒（可醃可不醃），鍋入稍微多點的油，把蝦煎的脆脆的（也可以炸），裝盤備用；2⃣️梅乾菜泡好後擠幹水分，鍋入油，炒香薑片，倒入梅乾菜小火炒幹炒香；3...
幹炒豬大腸
簡單家常菜，真的超級簡單，又美味。用料肥腸超市買的盒裝蒜瓣薑片醬油一瓶蓋紅辣椒1-2個辣椒粉適量酸蘿蔔適量幹炒豬大腸的做法>食材準備:超市買的豬大腸清洗一下；薑切片大蒜拍爛紅辣椒切成絲酸蘿蔔切成丁油熱後，大火放入...
梅乾菜炒飯
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料梅乾菜（幹）30g胡蘿蔔0.5根火腿腸1根尖椒0.5根剩米飯2碗蒜2瓣小蔥1根植物油2大勺生抽1大勺糖0.5小勺鹽0.5小勺白胡椒粉0.5小勺梅乾菜炒飯的做法中火加熱炒鍋，放入油，放蔥花和蒜末...
梅乾菜炒飯
梅乾菜扣肉、外婆菜、梅乾菜五花肉等等，凡事以梅乾菜爲輔的菜餚，一般都很下飯。用料梅乾菜一小把胡蘿蔔半根四季豆適量剩米飯一碗生抽1大勺（15克）細砂糖1/2小勺（約8克）五花肉200克料酒一大勺梅乾菜炒飯的做法1、四季豆和胡...
梅菜炒麪腸
用料面腸2條香菇5朵梅菜適量生抽1湯匙蠔油1湯匙鹽1茶匙白糖2茶匙胡椒粉適量雞精1茶匙香菜末適量梅菜炒麪腸的做法香菇泡發，切對半。香菜切末。梅菜清洗乾淨，切小段麪筋腸撕成薄片熱鍋冷油下入香菇炒出香味，加1湯匙生抽慢...
梅乾菜香腸炒飯
家裏剩的米飯隨便炒一下就非常香，哪天懶得做菜就來一盤，哈哈，我配的羊排，你們隨意哈，什麼都不配也非常好吃噠用料梅乾菜一小把隔夜米飯一大碗蔥花適量辣椒一個胡蘿蔔一小根自制香腸（或者其他香腸，沒有可以省略）一小根生抽兩勺...
梅乾菜大餅
🌧週末煮了梅乾菜燒肉突發想到了做個大餅用料梅乾菜100克麪粉100克梅乾菜大餅的做法和好麪糰中午煮的梅菜肉壓好面胚包上梅菜老媽師傅包的，我纔有手拍😄包好，擀麪杖擀成大餅梅乾菜其實可以剁碎一些，老媽說全油，菜板都弄油...
熗炒梅乾菜
尋找小時候的味道~梅乾菜：是南方的一種叫法，在南方一般用來做梅乾菜扣肉，其實梅乾菜不僅可以用來做扣肉還可以炒着吃，味道也不錯。梅乾菜在我的家鄉大家則稱之爲“鹹菜櫻”，也就是芥菜疙瘩的杆跟葉子，記得小時候到了冬天家...
香腸梅乾菜扣肉炒飯
用料香腸一根雞蛋一個隔夜飯一盒梅乾菜扣肉一小碗香腸梅乾菜扣肉炒飯的做法先將香腸煮熟，然後切片，開炒，雞蛋打碎攪拌，放進鍋中一起翻炒，然後再加入隔夜飯，剩菜梅乾菜扣肉一起翻炒即可享受。...
梅菜乾炒飯
晚上去市場買菸的時候看見了梅菜乾，就買了兩把，回家後惦記着怎麼吃，看了別人的選單發現有梅菜炒飯這個菜，特地跑去超市買了兩斤散裝的泰國香米，專門拿來炒飯用，，有點神經質，哈哈，從來沒有做過梅菜乾，但是特別喜歡吃，今天小露一手...
梅乾菜香腸炒飯「瞭望角的廚房」
外婆自己曬的乾菜，很香，很容易泡發，拿來炒飯完全OK，加上香腸後又多了一份鹹香氣。香腸是自己曬的，如果用廣式香腸應該也挺好吃的，可以試試。用料梅乾菜一把香腸半根米飯一碗油適量鹽適量生抽適量老抽適量蔥花適量梅乾菜香腸...
芹菜炒大腸
用料肥腸適量芹菜適量姜蒜片適量豆瓣醬適量芹菜炒大腸的做法大腸處理乾淨，氽水，不要煮太久，稍微過一下就好滾刀切片芹菜切段，姜蒜切片備用鍋內倒油，油熱後放入肥腸爆炒，直到水分炒幹，下姜蒜片，料酒，豆瓣醬，再炒加芹菜段，翻炒一會...
楊梅炒大腸
楊梅可健胃開脾，楊梅性味甘，酸，具有健胃開脾功效，可增進食慾，促進食物消化。用料肥腸500克楊梅適量辣椒2-4個蒜3瓣蒜苗若干楊梅炒大腸的做法大腸，洗淨備用，洗的過程我就不寫了這是我剛剛從樹上新鮮採摘下來的楊梅，洗淨備用這...
梅乾菜肥腸
肥腸的又一神仙吃法。用料豬大腸1.5斤梅乾菜一小撮梅乾菜肥腸的做法溫水浸泡梅乾菜，洗淨備用肥腸沖洗一下表面加一大勺麪粉白醋一勺鹽下手抓5分鐘2、3、4、5的步驟重複一遍。翻過來，有很多白色的油脂，撕掉翻過來備用鍋中...
梅菜乾大餅
用料麪粉500克鹽3克食用油2勺水275克陷料梅菜乾200克五花肉300克蔥2根鹽3勺糖2勺料酒2勺味精適量梅菜乾大餅的做法麪粉倒入盤中加入3克鹽、2勺食用油、慢慢加入275克溫水邊加邊攪拌成絮狀。把麪糰揉光滑，大概需要10分...
梅乾菜炒素腸
這個菜是很普通的家常菜，素腸加梅乾菜吃在嘴裏味道還是不錯的，青椒維C含量也高。用料梅乾菜素腸青椒梅乾菜炒素腸的做法梅乾菜用水浸泡開，洗乾淨素腸切片（素腸是豆製品攤位上買的面製品，長條子中間空的）在鍋裏放水把素腸放...
炒梅乾菜
超級下飯！用料梅乾菜適量生抽適量蒜3-4瓣鹽適量小米辣適量雞精少許勺炒梅乾菜的做法小米辣切碎蒜切碎梅乾菜冷水泡開，洗淨擠幹水分鍋裏倒油，放入小米辣和蒜末炒香倒入梅乾菜加入鹽，雞精，生抽調味翻炒均勻，出鍋...
客家菜-楊梅炒大腸
用料肥腸400克楊梅50克姜5片青椒5個大蒜🧄3瓣蔥1根客家菜-楊梅炒大腸的做法步驟：1⃣️將大腸清洗乾淨，刮掉裏面一層白白的肥油，放盆中加入少許鹽和麪粉，抓乾淨後用清水清洗乾淨並抓幹水分。切成大拇指般大小裝盤備用。2⃣️準...
梅乾菜香腸蒜泥炒四季豆
用料四季豆300克香腸1根梅乾菜少許生抽1勺鹽半勺料酒一勺大蒜3顆梅乾菜香腸蒜泥炒四季豆的做法準備材料，梅乾菜水裏浸泡30分鐘擠幹水分，四季豆切段過水，水裏放一點油跟鹽，蒜拍碎，香腸切片起油鍋，下蒜爆香，下香腸、梅乾菜炒、...
南北結合的梅乾菜毛豆炒肉腸
第一次吃梅乾菜，大概是4年前在重慶的路邊買到的梅乾菜扣肉餅，哇，開啟人生新味蕾世界，世間怎麼有如此美味的餅🤩，這跟北方的蔥油餅，餡餅之類的口感完全不同。後來陸續行走江湖，在武漢，紹興，杭州等地陸續有嚐到這人間美味。聽杭...