婆媽媽炒海帶絲
用料海帶絲克薑片蒜瓣鹽克辣椒婆媽媽炒海帶絲的做法買海帶切生薑，大蒜，辣椒。熱油炒炒海帶加鹽。，最後加點水炒，就好了，...
媽媽的海蜇皮拌土豆絲
有位廚藝在線的媽媽實在太幸福了🥰。因爲疫情，對象回單位，等待開學的我一直待在家。今天晚上因爲這道海蜇拌土豆絲吃多了，酸爽開胃，偶爾吃到咯吱咯吱的海蜇真的小確幸。於是，又圍着我媽學了道涼菜。用料海蜇適量土豆3個辣...
幹炒土豆絲（媽媽味）
誰都會炒土豆絲，一個人一個味兒，小時候吃土豆絲對我來說是任務，乖乖填飽肚子。現在對我來說，是媽媽的味道，是家裏的味道，是東北農家的味道。用料土豆3個蔥適量蒜4瓣幹辣椒1~2個或不放油2勺鹽1.5茶勺幹炒土豆絲（媽媽味）的做法...
橙子果醬事無鉅細婆婆媽媽版
看到這個食譜就不要嫌我話多哈，給不想動腦又想做出好吃的果醬的朋友們看的，我的食譜都是懶人食譜，我也是懶人，所以小夥伴們，這邊看這邊瞧。朋友送了一箱橙子，味甜多汁，夏天分分鐘吃完，可是這是冬天，不容易口渴，太多了吃不完，動動...
【外婆媽媽菜譜】多汁番茄炒蛋
媽媽說她要把外婆教她的廚藝如數的教給我，記得這道菜在我十來歲的時候媽媽就已經把我教會了，而且還做得有模有樣，媽媽這個方法燒出的番茄炒蛋番茄多汁雞蛋特別的嫩滑，老少皆宜是拌飯的聖品，製作方法特別的簡單一看就會。下...
外婆教媽媽的江南青菜肉絲飯
我媽媽不算是一個會做飯的人，但自從小時候我跟我姐姐說愛吃她做的鯽魚湯配肉絲菜飯，後來只要我們回家，她不管工作多忙都會親自（或者指揮親愛的外婆）做肉絲菜飯給我們吃。外婆教會的媽媽，媽媽教會了我，是愛啊。用料青菜500克...
婆婆媽媽年代的綠豆八寶湯方法3
之前糯米演示過2種方法了，這裏就教一下綠豆用料綠豆150克清水216克➕半碗水婆婆媽媽年代的綠豆八寶湯方法3的做法這點水煮飯鍵30分鐘，太乾了，又加了半碗水，再次煮飯鍵30分鐘，下次繼續紀錄，電飯煲燒也很簡便...
海帶絲燒肉（媽媽的味道）
海帶絲燉肉，小時候媽媽常做的一道菜，是記憶中和梅乾菜扣肉並駕齊驅的一道菜，尤其喜歡吃燉肉的湯，澆在米飯裏面，足足可以吃2碗米飯，記憶中媽媽的味道，五花肉一定要切很大塊，燉的一定要很爛，這樣才能把肉味完美的融到海帶裏，我是...
媽媽記憶中的外婆炒肉鬆
外公外婆潮汕人，就算很窮也不會虧待自己的胃，我媽經常說她記憶中外婆做的肉鬆要煮一天，煮完之後要慢慢炒幹，這次我就試一下大鐵鍋炒肉鬆是否能呈現當時的味道呢～用料牛肉500克姜一大塊蔥結1根糖10克八角2個香葉4片幹辣椒4...
堂媽小廚—涼拌海帶絲
用料材料：海帶絲、小蔥、大蒜、生薑、小米辣、食鹽、白糖、陳醋、生抽、香油堂媽小廚—涼拌海帶絲的做法海帶切成海帶絲，清洗乾淨。鍋裏燒開水，放入海帶絲，煮約五六分鐘，這個可以根據個人口感。海帶絲撈出放入冷水投涼，撈出...
媽媽/婆婆蛋糕（糯米紙轉印）
用料糯米紙巧克力甘納許色素奶油蛋糕胚媽媽/婆婆蛋糕（糯米紙轉印）的做法蛋糕胚抹好面選擇喜歡的圖片用黑色色素和描邊毛筆在糯米紙上描出圖形沿着描的邊小心地剪下圖像剪下來的圖小心貼到蛋糕上，儘量平整些用巧克力甘納...
涼拌海帶絲（老乾媽版）
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。 小時候特愛吃，然後就自己按照自己口味涼拌海帶絲，今天就介紹下要下哪些調料，分量...
媽媽和婆婆的手藝
用料愛心媽媽和婆婆的手藝的做法準備操作...
婆婆媽媽紅燒肉
我覺得紅燒肉應該是媽媽外婆做出來的味道，我從不愛吃豬肉，我只喜歡做給別人吃。用料五花肉我的大概500g蔥兩三根姜一小塊蒜三瓣老抽大概四大勺（我喜歡顏色重一點多放了點黃酒冰糖中等個頭一塊婆婆媽媽紅燒肉的做法五花肉...
媽媽婆婆の味道--蒸涼皮
陝南和關中吃法的融合，有媽媽和婆婆の味道用料麪粉克鹽克水克媽媽婆婆の味道--蒸涼皮的做法若干麪粉，裏面加入少量鹽。第一次加入適量水，不停順着一個方向攪拌，直到所有的乾麪粉都被攪勻，變成一個大面團，沒有乾麪疙瘩；第二次...
婆婆媽媽年代的綠豆八寶湯 方法2
好幾種方法，一一說明，不記下怕忘記了。這個方法最簡便，如果蓮子都不要的話。這個菜譜綠豆和糯米都是不加糖的，後來組合的時候再加白砂糖。我是喜歡吃有糖的糯米，綠豆有沒有甜味無所謂，老公喜歡糯米和綠豆都甜。這個蒸綠豆的...
無敵好吃的外婆炒飯（媽媽的味道）
因爲遠嫁，一年到頭回孃家最多也就一兩次。每次回家，老媽總是會做這道簡簡單單卻十分美味的圓白菜炒飯。今年過年由於遇上了這個非常時期，無奈取消了原本回家的機票，想念媽媽的飯菜，閒來的時候還是決定動手複製媽媽這道炒飯...
孕媽媽最愛之海帶雞蛋餅
不好看但很好吃很有營養喔~先醜圖鎮樓，鎮鎮一些人~用料海帶400G香蔥適量雞蛋5個鹽適量胡椒粉適量孕媽媽最愛之海帶雞蛋餅的做法買來的海帶沖洗後放鍋內煮2分鐘撈出。海帶切段，長短自定。香蔥切碎。雞蛋磕入碗內、放入海...
“輕”愛媽媽+粉絲炒蛋
家常菜，各家各味，我獨愛媽媽這道常做的粉絲炒蛋。不管是佐粥還是配飯，夾在饅頭中亦或是卷在煎餅春餅中都是非常好吃。粉絲炒蛋用的是泡軟的紅薯粉絲，紅薯粉絲一般用在湯中或是燉菜比較多，那麼用泡軟的粉絲去炒，你就一定需要...
婆媽媽炒肉絲
婆婆炒的肉絲我覺得比我在網上看到的菜譜搞得好吃，所以記錄一下。用料豬瘦肉，或豬腿肉200g鹽生抽白胡椒麻油醋油婆媽媽炒肉絲的做法肥肉瘦肉分開切，不要豬皮。只有瘦肉一樣做。加鹽，生抽，醋，胡椒粉，生粉，然後用筷子攪拌均勻加...
婆婆媽媽版吐司麪包
經過數十次折騰，看了幾本專業教材，結合其他高人作品，經無數次改進形成了這個方子，綠色健康無負擔，步驟詳盡無餘，背景知識充分交待，希望大家收藏。步驟，配方別隨意刪改，除非你有充分把握，否則一鍋垃圾可別怪我！唉！酸麪包，糊麪包，硬麪...
老乾媽炒海帶小美版
用料老乾媽10克海帶300克左右生抽25克老乾媽炒海帶小美版的做法油20克，老乾媽10克，2-3分鐘/V/小勺爆香倒入海帶絲，如已瀝乾加50克水，根據個人口味加生抽，5分鐘/V/反轉小勺。想要研究更多美食，歡迎關注丫丫的小美廚房微信公...
媽媽炸帶魚
給自己看的簡單菜譜，跟着媽媽學的。圖上的魚刺是笨老公啃的真是夠了😂炸出來應該是金光閃閃，自帶音樂背景炒雞好吃的樣子！用料帶魚幾塊鹽適量糖適量料酒適量稀麪糊媽媽炸帶魚的做法帶魚切塊，放適量鹽，糖，料酒醃製。調稀麪糊...
簡單爽口，媽媽牌涼拌海帶絲
特別適合夏天，下酒好菜用料海帶，姜蒜，辣椒粉適量鹽，醋適量簡單爽口，媽媽牌涼拌海帶絲的做法海帶泡發，焯水，洗掉滑滑的汁水，切絲加入姜蒜，鹽，醋加入辣椒粉拌勻即可，酸辣口，特別有味道，我媽分分鐘搞定小貼士簡單任性，不需要技巧🥰...
媽媽炒的牛肉絲！！！（川式炒牛肉絲）
用料牛肉300克泡椒（剁碎）適量老薑（剁碎）適量泡仔姜（切成絲)適量紅薯澱粉適量香菜（切成段）適量黑胡椒醬1勺蒜（切碎）2瓣媽媽炒的牛肉絲！！！（川式炒牛肉絲）的做法把牛肉洗淨，使勁擠壓洗出血水（去腥）。與肉紋路逆着切成條。除香菜之外。把切...