餃子

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彩虹果蔬水餃

彩虹果蔬水餃的做法步驟圖,怎麼做好吃

自從有了娃,啥都自己做😂

用料  

菠菜汁 90克
紫薯 90克
麪粉 200克
南瓜泥 90克

彩虹果蔬水餃的做法  

  1. 肉餡:豬肉,胡蘿蔔,香菇,白菜,小蔥

    彩虹果蔬水餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 所有的材料剁成肉沫

    彩虹果蔬水餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 南瓜和紫薯熟,加水打成你,水分自己根據南瓜和紫薯的自身情況控制
    菠菜放開水中煮兩三分鐘,加水打成菠菜泥

    彩虹果蔬水餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 揉成光滑的麪糰

    彩虹果蔬水餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 將麪糰擀成薄片,大概1毫米這樣,用餃子皮的不鏽鋼模具,扣出餃子皮

    彩虹果蔬水餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 包起來就很好看了

    彩虹果蔬水餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 多出的邊角料,可以切成果蔬面

    彩虹果蔬水餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 邊角料的果蔬面也棒棒的☺️

    彩虹果蔬水餃的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張

小貼士

200克的麪粉,加入菠菜汁的時候,可以在菠菜汁加0.3的食用鹼,可以讓菠菜餃子皮的顏色在煮的過程中減少退色