彩色果蔬水餃

如果美好的事物，能吹散疫情帶來的陰霾
那麼請你收下這份彩色果蔬水餃，希望它能給你帶來快樂！
所有的小夥伴們，待到春暖花開，我們平安相見。

用料  

彩色果蔬水餃的做法  

1. 準備好三種不同顏色的果蔬汁：火龍果汁、胡蘿蔔汁、菠菜汁，分別按比例倒入配方中的麪粉，然後揉成一個光滑的麪糰，將做好的三種顏色的麪糰放旁邊備用。

2. 將做好的豬肉餡中倒入鹽、糖攪拌均勻，然後加入味極鮮繼續攪拌，分次倒入蔥姜水每倒入一次，直接用手快速攪拌肉餡。肉餡分成三份：用一份加入胡蘿蔔、香菇、蔥花拌均勻；剩下的肉餡加入一部分的香油攪拌均勻，再分成兩份，一份加入芹菜，另外一份加入韭菜

3. 把麪糰搓成長條，再切成大小均勻的滾刀狀，每個劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄的餅皮。

4. 包餃子手法：右手的拇指、食指捏褶子，左手托住餃子皮往前推，收口一定要捏緊了，不然在煮餃子的時候很容易露餡的，包餃子的手法大家一定要多多聯繫哦，這樣子就可以做出很漂亮的餃子了！

5. 煮餃子大家記得點水：水開後下餃子輕推餃子防止粘底，餃子浮上來之後倒入一碗涼水，繼續煮到餃子浮上來再倒入一碗涼水，一共點水三次，最後浮上來的餃子就可以吃啦。