鮮筍燒賣✨
沒有故事只有美味🍺用料筍適量豬肉適量香菇可加可不加幹魷魚一片鹽適量胡椒粉適量食用油適量鮮筍燒賣✨的做法幹魷魚提前一晚用冷水泡髮香菇用水泡發至軟即可將新鮮的筍切丁備用泡好的香菇和魷魚洗淨後，切丁備用開火，放...
我家鮮筍燒賣
現在正是鮮筍上市時，涼拌鮮筍，青椒肉片鮮筍，鮮筍炒雞蛋，鮮筍燒湯……各種吃法。剛從老家帶來鮮筍，晚上做了幾個燒賣用料糯米300克香菇12朵肉150g克李錦記薄鹽生抽少許洋蔥粒，青蔥少許生薑3片料酒1勺筍兩根我家鮮筍燒賣的做...
鮮肉筍丁燒賣
太久太久在外面沒有吃到浙江的燒賣，出了浙江基本上外面多的是粵菜餐廳燒賣，個人真心吃不慣。只能週末在家開始搗騰，做做鮮肉筍丁燒賣。用料肉糜150g筍1根生抽1勺鹽、糖適中料酒1.5勺蔥2根老抽0.5勺餃子皮18張鮮肉筍丁燒...
筍丁鮮肉燒賣
用料夾心肉糜6到7兩春筍2個燒賣皮30料酒適量鹽適量糖適量白胡椒粉適量生抽適量食用油適量水適量筍丁鮮肉燒賣的做法筍剝皮切片，切絲，最後切丁，加入肉糜和所有調料，拌勻，加水，繼續拌勻。成品餡料，全是好東西，能不好吃嗎！輕輕捏...
冬筍丁燒賣
用料糯米300克香菇4顆五香粉1勺生抽2勺老抽1勺（顏色重的老抽）冬筍60克玉米半根胡蘿蔔半根青豆20克糖少量10克蠔油半勺豬油適量姜粉適量冬筍丁燒賣的做法冬筍上市，新鮮又嫩，買了些做燒賣。筍洗淨切丁，用鹽水浸泡1-2小時。熱...
春筍香菇鮮肉糯米燒賣🐷
原方子來自：信我！一定要去試一試！！方子真的很棒！😋我這裏做了些調整👀用料麪糰：中筋麪粉240克開水！126克餡心：（隔夜泡好的）糯米200克鮮肉200-250克鹽適量糖適量（多點）老抽適量生抽適量幹香菇92克筍92克鹹鴨蛋黃最後點綴用（信我！一定...
春筍燒賣
用料肉糜肥瘦適中500克鮮筍2個雞蛋1個春筍燒賣的做法肉糜加筍末加蛋，加薑末，黃酒，適量鹽，少許糖，拌勻代用餃子皮周邊擀薄如圖包肉糜蒸15分鐘左右棒棒的...
淨素版筍丁鮮菇燒賣
完全利用素材原本的鮮味，絕對讓你的味蕾驚喜哦！！！淨素素者的好點心用料餡料鮮竹筍一個幹香菇適量幹猴頭菇適量幹松茸適量糯米350g松子50g冷凍甜青豆適量麪皮麪粉240g澄面60g玉米油10g淨素版筍丁鮮菇燒賣的做法糯米泡6小時...
鮮筍燒賣
用料筍兩根豬肉300克胡椒粉一小撮鹽一小勺蔥姜水一碗備用鮮筍燒賣的做法筍很好，鮮嫩，用了一大一小，中不溜留下啦肉餡是大顆粒的，筍很鮮沒有炒過水皮凍，豬皮過水加料酒，薑片類煮十五二十分鐘，中間去學沫，撈出拔毛，講真我都沒這...
筍乾燒賣
用料筍乾克五花肉克香菇朵糯米克筍乾燒賣的做法冬筍尖筍乾高壓後浸泡一夜煮糯米飯先多熬些豬油，炒肉末筍乾香菇木耳，酒生抽老抽鹽，再把糯米飯放進去拌勻。餃子皮擀大些包蒸三五分鐘就行表皮透明，內餡油潤鮮香小貼士米可以...
冬筍鮮肉燒賣
老家在一個上海的古鎮，古鎮有一種美食~鮮肉燒賣，已是百年曆史。現在居住海外，總是想念家鄉的美食，這種小衆美食根本找不到，只好自己嘗試做，看了很多方子都是做糯米燒賣，試過皮子不勁道，這次嘗試做，終於有了家鄉的味道了，所以留...
亂做也好吃版鮮筍肉燒賣
外面店裏全是糯米燒賣，想吃肉燒賣，剛好有筍就自己做了🧐過程圖忘記拍了，看文字應該也能看懂。用料筍230克豬肉400克生抽2.5勺白胡椒粉1.5克蠔油適量鹽適量蔥姜花椒水7克餃子皮50張亂做也好吃版鮮筍肉燒賣的做法選用當季...
筍尖燒賣
中式麪點(三)一一美味佳餚筍尖饒賣揉出有彈性面胚，擀出透明的燒賣皮，捏出立體感十足的褶子，調出美味筍尖鮮肉的餡料，才能做出，金錢底，荷葉邊，菊花口，小蠻腰，像花瓶一樣美的燒賣。用料中粉100g沸水50g餡料鮮肉末130g筍尖70g蠔油...
冬筍燒賣
第一次嘗試做冬筍燒賣用料冬筍2根豬肉500克生抽3勺料酒3勺糖少許蔥2束餃子皮500g芝麻油少許純淨水適量冬筍燒賣的做法餃子皮每3-5張擀薄預捏成型肉末、冬筍碎、蔥段、料酒、鮮醬油、糖、芝麻油、純淨水順時針攪拌至均...
再接再厲春筍鮮肉燒賣
用料豬肉220克皮凍195克筍140克鹽4克蔥姜水50克胡椒1克糖4克再接再厲春筍鮮肉燒賣的做法事後總結，瘦肉和肥肉要分開絞，否則不均勻，肥肉不吸水，所以打蔥姜水上勁時，只打瘦肉。事後總結，筍丁分兩種更好，一種細一點拌入肉餡，一種...
江南小吃-冬筍鮮肉燒賣
好像看看外面的燒賣都是糯米餡的，沒有看到冬筍燒賣餡的，就想把這道好吃的美食推薦給大家！每年的冬天，冬筍上市，我們就喜歡做着吃，外面的店裏一年四季都有，但是用的罐頭筍，哪有新鮮的好吃啊！用料豬肉700克冬筍300克皮凍約250克...
筍丁燒賣
用料春筍8根糯米500克香菇3朵肉末30克榨菜四分之一包豆腐乾2塊餃子皮1斤生抽1勺糖2克鹽4克雞精3克醬油1勺筍丁燒賣的做法把春筍處理乾淨放進冷水中蓋上鍋蓋煮，水沸騰之後再煮5分鐘後拿出冷卻（焯水去除筍中的澀味）電飯煲...
鮮嫩多汁冬筍鮮肉燒賣
筍，是我特別特別愛吃的。那個鮮來~包一籠燒賣來用料筍適量生抽適量蠔油適量肉末糖少量蔥姜水適量鹽適量鮮嫩多汁冬筍鮮肉燒賣的做法調肉餡：冬筍切成細小的丁，別太碎，要有點口感（春筍也可以），肉剁成肉末，加入筍丁，（筍丁和肉末比...
春天的味道— 春筍鮮肉燒賣
春天吃筍的季節，做了醃篤鮮，筍燒肉和油燜筍還有啥好主意？受李子柒花式吃筍視頻啓發，也來嘗試筍丁鮮肉的燒賣💕用料鮮嫩春筍50克豬肉100克豌豆粒50克新鮮香菇50克白洋蔥50克麪粉或者現成的餛飩皮老抽勺糖克生抽勺糯米500克...
家鄉的年味——鮮肉冬筍燒賣
有一種味道一年又一年儲存着我們的味蕾最後變成一個鄉愁的符號【鮮肉冬筍燒買】永遠留存在我們的記憶裏走得再遠，故鄉與你緊緊相連……用料豬肉糜500克蔥，薑末少許味精，生抽，老抽，糖適量料酒一小勺豬皮凍250克冬筍200克燒...
多汁的鮮肉冬筍燒賣
用料冬筍一隻豬肉350g餃子皮28張鹽兩勺味精半勺蠔油半勺料酒適量生抽適量姜水150ml多汁的鮮肉冬筍燒賣的做法肉餡部分加好調料打上勁，姜水要一點一點加吸收完後再加，有肉皮凍的話水就少放點餃子皮稍擀大一點，再周圍擀成...
鮮筍燒賣 by wqy
用料雞蛋1個豬肉肉糜或小肉丁500克香菇幹15朵胡蘿蔔半根黑木耳適量生抽適量料酒適量老抽適量鹽適量糯米適量春筍3根姜2、3片大餃子皮或餛飩皮適量芹菜2、3根鹽適量老抽適量食用油適量白胡椒適量鮮筍燒賣bywqy的做法黑...
筍丁豬肉燒賣 燒賣皮 自制
小時候，隔壁弄堂有家清真飯店有賣肉燒賣，爸爸每次發了糧票就帶我去吃。長大了，帶着女兒們回孃家，老公一定起早帶她們去吃一頓。上海本地人的肉燒賣，嘿嘿。用料豬肉500克春筍1大根水50克糖5克料酒2勺生抽2勺鹽2勺以下是皮：面...
冬筍鮮肉燒賣（餛飩皮版）
雖然在超市壯志凌雲地買了擀麪杖，回家後冷靜下來還是果斷PlanB，餛飩皮子其實厚薄度還挺合適，想要美觀些的可以用個西點模子壓成圓形的皮兒再包。餡兒是我老家的傳統，冬筍鮮肉——冬筍實在是漫長的冬天裏難得值得期待和雀...
竹筍燒賣
用料糯米克筍克生抽勺香菇朵鹽克餃子皮張胡蘿蔔根醬油勺蝦米竹筍燒賣的做法準備材料竹筍剝絲切丁各種材料混合煮熟的同糯米一起混合餃子皮杆薄包起來一擰就可以了放蒸籠裏擺好同上做好後放水煮開蒸籠裏蒸5分鐘熱氣騰...