煙燻肉蔬菜燜面
沒有任何故事，只是把家裏的蔬菜和冰箱的煙燻肉打掃乾淨，如此而已😜用料煙燻肉適量洋蔥薑蒜適量豆角適量彩椒適量胡蘿蔔適量鹽適量花椒適量擀麪適量煙燻肉蔬菜燜面的做法還是老規矩，所有食材合個影！我用的橄欖油油沒熱就依...
煙燻三文魚蔬菜丁燜飯
現在上班都自己帶加熱飯盒，現做，簡單健康。用料煙燻三文魚100g胡蘿蔔小半根雞腿菇一根橄欖油少許米飯一人份煙燻三文魚蔬菜丁燜飯的做法胡蘿蔔，雞腿菇切丁，焯水瀝乾備用；米泡軟備用。煙燻三文魚（無需解凍），切丁。熱鍋，加少許橄...
煙燻肉炒飯
這個炒飯特別簡單，將材料切小粒後，放油下鍋炒熟，加點鹽，因爲煙燻肉已經有味道所以不需要其他調味，只需放少許鹽（按各人口味）然後倒入白飯，蔥，炒均勻即可裝盤食用。（請忽略我那劣質的盤子吧）我們喜歡吃肉，所以肉比較多😁嗯！煙燻肉自...
超嫩煙燻素雞蔬菜烤匯
原本我對素的燻雞印象不是太好，但是今天試了一下新吃法，其實每一種食材都有最適合的吃法，跟着我來，你會顛覆對素燻雞的印象！好吃到一袋完全不夠呀(๑°3°๑)用料素燻雞1袋香菇5朵黃瓜1根西紅柿🍅1個胡椒粉5克橄欖油1勺鮮...
煙燻叉燒肉
煙燻的方子參考了食彩之國用料梅子肉李錦記叉燒醬蔥，姜適量白糖紅茶煙燻叉燒肉的做法梅子肉切成大小合適的長條，加叉燒醬，蔥段（沒有大蔥，我用的小蔥），薑片放冰箱醃製10個小時以上醃好後放烤網上，下面用墊了錫紙的烤盤接油滴。...
豆角煙燻肉
父母從老遠的家鄉湖南寄來湖南特色煙燻臘肉，老薑。一道湖南口味的下飯菜做起來用料煙燻肉200g無絲豆角200g紅辣椒適量老薑絲少許大蒜一顆香蔥一顆醬油少許食鹽適量豆角煙燻肉的做法豆角洗乾淨摘去頭尾，煙燻肉切片，蔥蒜切...
煙燻臘肉
用料五花肉4000克（6長條肉）醃料：花椒一小把八角8個生抽240克老抽160克高度白酒80克冰糖80克鹽120克燻肉料：松枝若干柏枝若干橘皮一兩個橘子的量大米一小碗白糖2勺煙燻臘肉的做法五花肉切條，洗淨後用廚房紙擦乾醃肉的所有調...
煙燻膀蹄蔬菜豆子湯
用料豆子一杯，煮熟薰豬膀蹄一個雞肉香腸一小根香菜一小把土豆1個尖椒一個煙燻膀蹄蔬菜豆子湯的做法小號土豆1個切丁，尖椒一個切碎，煮熟的豆子一杯雞肉香腸一小根切薄片，香菜一小把切碎所有材料都丟到燉鍋裏，V8蔬菜汁3小罐...
煙燻雞胸肉
就是買好調料，做起來很簡單。搭配奶油焗蔬菜。大頭菜和西葫蘆。用料苤藍1只雞胸250g西葫蘆1只Bergjausen奶酪適量煙燻香料粉適量肉豆蔻香料粉適量淡奶油煙燻雞胸肉的做法醃雞肉，加一勺油、煙燻香料粉。苤藍切丁，煮8分鐘...
煙燻肉
用料豬肉樹枝煙燻肉的做法搭架生火慢慢薰三小時後翻面薰看看成品小貼士從中午薰到天黑的，今早才掛起來通風...
煙燻牛胸肉
Smokedbrisket在大德州很出名，幾乎所有知名的德州BBQ餐館，都會有這道美食。前些日子我們就在家試了試，效果還不錯，其實掌握了幾點，很容易做，就是需要比較長時間。用料牛胸肉5磅鹽適量黑胡椒粉適量煙燻牛胸肉的做法美國店裏...
煙燻三文魚蔬菜沙拉
用料煙燻三文魚蔬菜沙拉千島醬煙燻三文魚蔬菜沙拉的做法放置蔬菜沙拉在頂部加三文魚澆千島醬小貼士快速解餓又低熱量...
煙燻筍炒肉
快手下飯菜，每次做出來，都被吃個精光。用料煙燻筍青椒生抽五花肉蒜煙燻筍炒肉的做法鍋內留一點點水，有皮肉炸出油，煎至金黃色，撈出備用鍋內留底油，蒜末爆香，依次放入煙燻筍，辣椒。有皮肉放進去繼續大火翻炒，加一點點生抽加鹽，味...
烤煙薰三文魚蔬菜蛋餅
西餐Fritatta來自意大利，直譯可以譯爲“煎”。其實它就是雞蛋液裏混合了蔬菜和肉類，煎製成形，然後入烤箱烤熟。和我們中餐的雞蛋餅異曲同工，做法簡單，今天介紹給大家用料煙燻三文魚80克雞蛋12個帕米森奶酪碎1/2杯南瓜泥1/2...
煙燻孜然羊肉
沒有烤串爐子也可以把羊肉做出擼串的煙燻味道~~~用料用料詳見視頻煙燻孜然羊肉的做法做法詳見視頻小貼士醃羊肉時蛋清不可以放多，千萬千萬少放。其實視頻裏放的就有些多了，下鍋一炒發白，特難看，於是後來又重新炒了一份。...
煙燻味臘肉
今年第一次嘗試做煙燻味臘肉，你們看，效果不錯吧😄用料豬後腿肉3000克蜀香老臘肉調料（煙燻味）1袋紅星二鍋頭56度100克煙燻味臘肉的做法調料及白酒一起抹肉上醃製6天，中途翻拌2次。穿繩晾曬15天左右即可。小貼士①調料說明一...
墨西哥香辣風味煙燻雞胸肉蔬菜沙拉
簡單沙拉3煙燻的味道，搭配脆脆的小米煎餅，混合蛋黃醬的香甜，還有些許的辣味～那叫一個好吃！用料煙燻雞胸肉1～2塊小米煎餅2小包吐司麪包2片大葉生菜5片青椒半個聖女果5個紫皮洋蔥1/4個蛋黃醬若干Tabasco若干墨西哥香辣風味煙...
青菜雞蛋煙燻肉面
閨蜜最喜歡的面，不管下班幾點，只要她想吃，我就給她煮。用料青菜3-5顆雞蛋1個煙燻肉或臘肉5-10片醬油1勺老乾媽水豆豉1勺鹽食量雞精食量青菜雞蛋煙燻肉面的做法鍋裏放水，燒開下面條，按個人食量放。（準備個小碗，裝冷水）煮麪過程...
煙燻牛肉乾
年前發的年貨禮盒有兩罐牛肉乾，甜甜鹹鹹特別好吃😋，當成零嘴一下就吃光光了，但還是嘴饞，打算在家試試自制煙燻牛肉乾！烤箱🧤：Bruno煙燻料理烤箱用料鮮牛肉500克鹽適量黑胡椒適量生抽3勺花椒粉1勺咖喱粉1勺五香粉1勺迷迭香4...
小炒煙燻肉
人人都愛的一道菜，下飯神器，可以簡單粗暴的對待卻不失美味；青紅辣椒配上煙肉，顏值有了味道有了，招待客人或者家常菜都是足夠的，真心推薦^-^炒臘肉也行（圖百度搜的）用料煙燻肉一塊大蒜苗4-6根芹菜1-2根小米青辣椒（細長的那種）3-5...
煙燻肉燉筍
用料臘肉隨意塊筍隨意老酒隨意煙燻肉燉筍的做法新鮮筍過開水煙燻肉加一塊肥肉燉一鍋兩個小時...
燻肉蔬菜餅
最近早餐經常煎燻肉夾片包她說膩了，午餐在校吃飯又擔心不夠營養豐富，每天早上還是必須有蔬果肉類，今天改變一種吃法，把幾種食材煎餅，再配碗百合海藻糊，吃香又不上火。用料燻肉150克雞蛋4個低筋麪粉200克生粉50克地瓜粉50克...
煙熏火燎肉
想吃薰臘肉臘腸了，自己動手豐衣足食。用料臘肉適量臘鴨適量臘腸適量煙燻材料大米70克紅糖30克白糖20克紅茶20克橘皮適量煙熏火燎肉的做法先找個沒有用的鍋，家裏以前特意留了一個廢舊的鐵鍋，沒有扔，就是爲了今天。鐵鍋內鋪...
煙燻兔肉
很懷念柴火竈的濃濃煙薰味，小鐵鍋也能做到的。雖說煙燻不健康，壓抑不住的故鄉胃呀。用料兔腿4只花椒隨意料酒2勺生抽2勺姜2片蔥1根鹽適量米一小把白糖2勺煙燻兔肉的做法買了4個兔腿，清洗乾淨就好，不用焯水，鹽、生抽、料酒...
燻肉蔬菜面
用料麪條適量燻肉火腿兩根蔥花適量西蘭花適量菠菜、生菜、油麥菜適量香油一勺蠔油一勺半鹽適量辣椒粉適量燻肉蔬菜面的做法鍋裏倒水燒開。火腿切片，蔥花切好，西蘭花切塊，菠菜等青菜洗好。水燒開後加一勺香油，一勺半蠔油攪...