醉花飲--楓花雪月
風是穿山過水拂面而來花是零落成泥常開不敗雪是日出消融檐上落白月是咫尺天涯千秋萬載用料楓糖兩勺芭樂半個奇異果半個雪梨半個芒果兩片雪蛤一袋桃膠一小碟醉花飲--楓花雪月的做法桃膠、雪蛤提前浸泡一夜，淘洗乾淨，加梨...
無花果楓糖蛋糕
正在研究孟老師的100道小蛋糕，發現蛋糕的搭配實在很妙於是就挑一個最感興奮，最想嘗味的去做無花果乾，我覺得酸酸甜甜很好吃，再加上健康的楓糖，絕味的配合，非常有風味！用料無花果乾60g楓糖25g蛋黃1個雞蛋1個黃油60g低粉50g泡...
雪花的快樂～雪花酥
撒奶粉的時候突然想起了徐志摩的一首詩，便讓雪花酥更有了詩意～～～用料餅乾200克棉花糖450克黃油50克咖啡粉5克果脯、堅果適量雪花的快樂～雪花酥的做法果脯要顏色突出的堅果炒熟泡半個小時，去皮，用微波爐轉八分鐘，期間常翻動。...
花生雪花酥
第一次做相當完美用料花生150克棉花糖150克黃油+鹽45克+1克全脂奶粉45克餅乾120剋剋葡萄乾60克花生雪花酥的做法第一次做沒想着要傳圖，沒想到做出來很完美，拍個留個紀念全程小火！小火！小火！用不粘鍋！不粘鍋！不粘鍋！1.分別準備...
楓糖糖霜 肉桂卷丨低碳生酮
轉自食譜：酸奶油sourcream60克水3湯匙楓糖漿或蜂蜜1湯匙酵母粉1湯匙薑母粉1/8茶匙杏仁粉2杯亞麻子粉45克蛋白粉或椰子細粉35克赤藻糖1/2杯甜菊糖1/4茶匙黃原膠粉21/4茶匙泡打粉21/4茶匙鹽11/2茶匙蛋3顆奶油或椰子油（融...
香蕉楓糖核桃cupcakes
來自潔媽『Jemma』的cupcakes用料Forthecupcakes自發粉280g細砂糖200g紅糖50g蘇打粉3/4tsp核桃肉，切碎50g黃油，軟化250g熟透的香蕉，中等個兩根雞蛋4個牛奶2tbsp焦糖核桃細砂糖1cup水1tbsp黃油1tbspForthetopping黃油，軟化...
【三種口味雪花酥】花樣翻新雪花酥——給自己下場雪
最近有些靈感枯竭，沒靈感的時候，當然是向老祖宗求助呀，翻了翻日曆，小雪節氣剛過，那就做一個雪花主題吧，還有三種花樣哦~其實很多人有一個誤會：Ella你在北京，冬天經常可以看到雪吧~對此我只能說，想太多了。下雪不僅需要溫度夠低...
醉花飲--楓丹白露
露染霜乾片片輕，斜陽照處轉烘明。和煙飄落九秋色，隨浪泛將千里情。幾夜月中藏鳥影，誰家庭際伴蛩聲。一時衰颯無多恨，看着清風彩剪成。用料紅甜菜半個皁角米適量石榴籽（和田）一碗楓糖兩勺醉花飲--楓丹白露的做法石榴籽、紅甜...
雪花雪花酥
用料黃油55克無鹽黃油1克棉花糖150克堅果150克果乾15克餅乾150克雪花雪花酥的做法黃油融化加入棉花糖加入奶粉加入堅果果乾蔓越莓餅乾塑形撒上奶粉冷卻切塊即可...
楓糖燕麥酥
最近沉醉在做戚風蛋糕，剛好晚上約閨蜜們吃飯，蛋糕不方便當伴手禮，所以看看家裏的材料，挑了這個來做！超級簡單！自從用過楓糖之後，就深深被它的風味吸引着，搭配着大燕麥，烤好後那個香脆，閨蜜們讚不絕口^_^原名是燕麥楓糖棒，但其實...
雪花五花肉
用料五花肉克生抽料酒姜鹽馬鈴薯澱粉雪花五花肉的做法把五花肉切成3-4毫米的片，放料酒，鹽，十三香粉，黑胡椒粉，生抽，適量，醃製5分鐘加入澱粉，包裹住肉片的每一個地方起鍋倒入玉米油(土豪可以用花生油，個人感覺，花生油炸出來會油...
楓糖核桃派（小美機）
收穫季節，除了南瓜派應節，楓糖核桃派也是滿滿秋天風味用料派皮：中筋麵粉180克黃油60克鹽1/2茶匙砂糖20克冷水3大匙內餡：楓葉糖漿140克雞蛋2個黃油30克白蘭地/朗姆酒10克山核桃250克肉桂粉5克楓糖核桃派（小美機）的做法派皮：除...
抹茶雪花酥、可可雪花酥、原味雪花酥
軟度適中，不甜，寫一下配方，給自己留個底用料餅乾100克堅果100克蔓越莓+葡萄乾+草莓凍幹50克黃油60克青外牌棉花糖200克奶粉60克鹽3克抹茶味：抹茶粉7克替換奶粉可可味：可可粉7克替換奶粉裹面用奶粉/抹茶粉/可可粉若干抹茶雪...
楓糖漿香煎三文魚（脆皮的祕密）
香煎三文魚可以簡單，可以複雜。想營養豐富之餘，又想煎出多層次的口感，細節很重要！下面每一步都列細節！用料三文魚1塊楓糖漿1勺黃油3克鹽，黑胡椒，歐芹，生粉少許楓糖漿香煎三文魚（脆皮的祕密）的做法刮鱗：買帶皮三文魚，注意很有多時...
楓糖雪梨桃花淚——芳華綻放，春日永存
牛奶桃花淚，又名桃膠、桃脂、桃凝。取盛日桃樹津液，暖陽下曬乾，晶瑩如一粒粒的琥珀。入原色牛皮紙袋封存。留待一樹一樹的芳華等待來日開啓入口的記憶。桃花淚主要成分爲半乳糖，鼠李糖和a—葡萄糖醛酸，清血降脂，養胃護膚。...
Waffles/覆盆子楓糖華芙餅
【Waffles】CupcakeJemma350ml牛奶*溫，1tsp乾酵母2個雞蛋*分離，60g糖85g無鹽黃油*融化，300g麪粉1tsp香草精，一撮鹽雞蛋分離打發蛋白備用，小小部分牛奶激活酵母攪勻備用，黃油融化備用，蛋黃加糖加融化黃油加一些溫牛奶攪勻，加入...
用於戚楓蛋糕切片
用料隨便看家裏有可以固定縫衣服線（越細越好）的小東西就好，上次我用的黃瓜，這次用的醫用棉籤，個人感覺棉籤好用。用於戚楓蛋糕切片的做法四根棉籤兩邊纏上，高低要一樣，隨便幾圈只要能固定住就可以...
楓糖吐司丁
用料黃油15克楓糖漿20克細砂糖30克動物性鮮奶油或牛奶15克鹽少許吐司薄片麵包4片楓糖吐司丁的做法吐司麵包切小丁，放入預熱150度烤箱烘烤15分，至金黃酥脆無鹽奶油加熱溶化，加入砂糖混合，順序加入楓糖，鹽，動物性鮮奶油（或鮮奶...
冬至的雪花❄️｜雪花面包
冬至，水始冰，地始凍，萬物收藏，祝眉目舒展，順問冬安❄️用料高筋麪粉200克雞蛋1個牛奶85克左右糖25克酵母2克黃油20克鹽2克黑芝麻10克有鹽黃油5克（塗抹麪糰用）冬至的雪花❄️｜雪花面包的做法黑芝麻打粉備用麪糰揉到擴展階段加入黃...
雪花花生
有史以來第一次發佈食譜，從廚房DIY小白力爭飛身上仙變廚房天使~~走起~~用料花生米400克鹽2.2克雞蛋1個麪粉70克澱粉50克食用油適量水（熬糖汁用的量）30克白糖80克雪花花生的做法花生米洗淨待用放鹽，放入一個全蛋液，攪拌放入...
楓糖核桃戚風
戚風實在太神奇了，那種軟滑的口感，有點黏黏的感覺，再加上百變的口味，無窮無盡的變化，讓人愛不釋手，每次做好了，立馬消滅掉半個，一個7寸的，不夠吃啊～～這次做的新口味，用楓糖，比較健康，甜度沒有這麼高，梳桃不用說，很有益的堅果類，蛋白質...
【雪花餅.雪花酥.雪Q餅】蔓越莓堅果版
這是一款在港澳臺地區超火的點心，多種堅果與糖，餅乾的完美結合，好吃到讓你停不下來。搭配上香濃的咖啡或者茶，當下午茶點心或者派對小零食，皆是衆人最喜歡吃的點心之一。用料白色棉花糖200克蘇打餅乾300克無鹽黃油100克奶...
愛情來了💛腰果楓糖優格★okane
健康從早餐開始~帶皮腰果好酥脆，鹽烤風味的腰果降低甜膩，豐富味蕾，爆破的藍莓顆粒好趣，而高貴的覆盆子，讓整體又提升了一個檔次；光亮、清透又多彩，綜合酸甜的滋味💋像極了愛情瞧瞧完整影音🎬瞧瞧精簡網誌📝用料希臘腰格1杯腰...
雪花花生米
炎炎夏日，做一盤爽口的雪花花生米，既可以當女兒的下午茶，又可以當老爸的下酒小菜喲！用料花生米500克鹽250克糖100克雪花花生米的做法將準備好的鹽倒入熱鍋中，再倒入花生米，翻炒。中火翻炒，聽到鍋裏花生米發出噼裏啪啦的響聲...
花生雪花冰
用料原味煉乳60g牛軋糖350g蛋黃1個水80ml花生雪花冰的做法．將牛軋糖全部剝出，放入湯鍋，加入煉乳．加水，小火熬至牛軋糖融化．蛋黃中倒入白砂糖．用電動打蛋器攪打，打至發白的蓬鬆狀態．將冷卻後的花生奶糊倒入蛋黃糊．用勺子輕輕攪拌...