酸蘿蔔苦瓜筍子雜菌湯（薏仁百合水湯底）-_-||好像名字有點長哈(￣▽￣)~*
連續高溫半個多月了，因爲上週公司空調還壞了兩天，成功的感冒加上火了😖，這周又連續吃了辣的和油膩的，今天早晨起來嘴脣長了一個水泡☹️！必須趕快去溼清熱😕，於是開始研究煮湯，🤔不想要肉，又想要酸蘿蔔老鴨湯的味道，那就只放老鴨...
充菜湯底下的鹽水菜芯
大頭菜也叫充菜，用來作鹽水菜芯的小料竟然非常的合拍，菜心鮮香和充菜的醃香和合到互爲增色，各展所長。用料菜芯一把充菜湯底下的鹽水菜芯的做法起鍋燒水，水開加點油和充菜葉，先下菜芯頭部，水開後下尾部，水再開後關火，上碟完成...
酸湯湯底
用料油潑辣子（老乾媽）1勺生抽1勺醋3勺白胡椒粉小半勺白糖小半勺紫菜適量酸湯湯底的做法家裏有紫菜的記得要加哦！！不管是麪條還是餛飩啥的加了紫菜絕對美味n倍！！沒有紫菜的話其實海苔也可以的！！就是那種波力海苔其實泡開也和紫...
混沌水餃麪條湯底
紫菜.蝦皮.雞蛋絲.蔥花.香菜.芝麻.生抽/麪條鮮.胡椒粉.鹽.雞精.糖.香油用料胡椒粉克混沌水餃麪條湯底的做法0000...
菜鳥的大菜——水煮肉（附萬能水煮湯底)
今天好冷啊！真滴好冷啊，南方唯一熱乎的地方就是開了電熱毯的被窩，本來一大早不想起牀，可是突然想到熱乎乎，辣辣的水煮肉，吃貨的勇氣當然是用在這時候出門買菜了。但是我媽不能吃的很辣，所以只用了一種微辣的幹辣椒。實在太冷...
酸湯底
用作餃子餛飩湯底非常好吃！用料蒜末2瓣蔥花一根熟芝麻適量辣椒麪粗細都可生抽2勺醋1.5勺蠔油1勺鹽一丟丟餛飩湯（熱水）1大勺酸湯底的做法澆油：蔥、蒜、芝麻、辣椒麪澆熱油加生抽、醋、蠔油、鹽、餛飩湯（熱水）...
酸湯水餃，水餃神仙湯底酸辣鮮香無比開胃
❄❄️小時候一到冬天，或者我胃口不好的時候，老媽就會給我做一碗酸湯水餃，紅彤彤的，但並不是很辣，端上來️香氣撲鼻，一口下去👅酸辣鮮香超級開胃，最後能吃到湯都不剩。用料食材餃子配料辣椒麪、辣椒粉、蒜泥、蔥白、蔥花、熟白芝...
花甲粉湯底水煮菜
想吃花甲粉，然而家裏沒有花甲也沒有粉絲。。。簡直是一無所有的慘案。。先配個湯底涮菜吃吧，索性有新買的銀魚替補海鮮。胡亂配完調料熬出味來驚豔到我了！就是這個味！好吃哎！花甲趕緊安排起來用料銀魚50克雞腿菇10根圓白菜...
無花果海底椰瘦肉湯（隔水燉版）
無花果味道甘美，食藥兩用。具有健胃止瀉，祛痰理氣，治食慾不振，消化不良等作用。海底椰滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳…兩者結合成就一道經典的漢方膳湯，清熱潤肺、健脾開胃。秋冬季節的最佳湯品之一。用料無花果海底椰克瘦...
水餃•雲吞用湯底
用料蔥根水餃•雲吞用湯底的做法蔥，紫菜，蝦米，生抽鋪滿碗底一層就夠了，老抽半小勺，蠔油半勺，鹽和雞精一共半小勺（這個就是意思下）黑胡椒半勺，最後再來點靈魂香油，這些調料我也是看着放的，然後就開水衝一下...
麪湯底
用料鹽克麪湯底的做法如圖...
🌞廣東入“夏”湯水『雪梨海底椰』
只有四季的大廣東，乾燥的天又來啦~總是感覺自己“有鼻💩的”“面板像蛇皮的”這個👆🏻湯水趕緊碼住‼️‼️⭐雪梨海底椰扇骨湯用料海底椰20克雪梨1海椰王10克扇骨300克🌞廣東入“夏”湯水『雪梨海底椰』的做法-做法：1.扇骨...
家常湯水——海底椰川貝無花果瘦肉湯
南方入秋以後的天氣還十分炎熱，又幹燥，這時就少不了煲些清潤的湯水，這個湯可以燉2個小時或明火煲1個小時用料海底椰幹適量大無花果2個瘦肉200克川貝母10克家常湯水——海底椰川貝無花果瘦肉湯的做法把湯料清洗乾淨川貝母...
脆底水煎包
15個皮50克餡30克用料麪粉500克水275克酵母5克鹽糖餡腿肉500克鹽糖生抽姜泥脆殼澱粉4克水脆底水煎包的做法和麪水解剁餡分劑子包發酵製作不粘鍋。250℃以上油不要太多放生胚倒澱粉水煮10分鐘開蓋收幹看下底，不夠上色就...
粥底水煮菜
單身廣東人千方百計給自己弄好吃的。用料玉米半根花甲（白貝）幾顆粥底一鍋鮮蝦幾隻番茄1個青菜1顆粥底1鍋粥底水煮菜的做法玉米切段。白貝滾開撈出，定底取湯水（這一步是避免湯底有沙，再者作者本人不吃貝類，只貪它這一口鮮湯）...
廣東靚湯-海底椰杏仁雪梨水
用料海底椰15克杏仁15克蜜棗3顆枸杞8克梨1個冰糖10-20克水1.5-2升廣東靚湯-海底椰杏仁雪梨水的做法杏仁洗淨泡30分鐘其他材料洗淨海底椰杏仁蜜棗入水砂鍋煲1小時1小時後，雪梨切小塊+冰糖入水，煲20分鐘最後加枸杞，漲開即...
湯底
用料生抽勺湯底的做法加豬油味道更好...
魚翅湯底，燉湯湯底，濃雞湯
快過年了，給大家帶來一個鮮甜美味的魚翅湯底，讓你秒變大廚。材料用了老雞和雞腳，加上金華火腿一起熬製，湯品柔滑，無需添加任何調料，味道鮮甜無比，熬好後可以單喝，還可以用砂鍋做成馳名的砂鍋雞煲翅，燉煮成菜膽燉花膠魚翅，菜膽燉...
湯麪湯底
用料水1000克鹽6勺雞粉3勺牛肉丸10個生抽2勺面一個金蒜頭1勺湯麪湯底的做法水開後加入鹽和雞粉和生抽，牛肉丸不解凍直接煮。煮6-7分鐘...
濃湯底
用料雞爪雞翅豬皮豬大骨豬蹄薑片濃湯底的做法原料逐一焯水撈出洗淨（薑片）鍋中大火燒開水投入原料保持大火滾做好的濃湯待自然涼透後放入冰箱冷凍小貼士挑選的原料都是膠原蛋白比較多的這樣出來的湯纔會有稠厚的口感大火...
水果海底撈
用料芒果半個梨半個香蕉半根菠蘿八分之一個安慕希酸奶200克蒙牛純牛奶200克純淨水適量水果海底撈的做法液體用料攪拌均勻，倒入水果。2-3人量的酸奶海底撈就做成了。早餐配上面包，簡單方便小貼士所有水果切塊均勻，礦泉水...
海底椰糖水
海底椰清肺潤肺，梨乾清肺止咳，皁角米養心，清肝明目，一起煮來喝簡單又滋潤，小夥伴們不妨一試用料海底椰15-20片梨乾4片皁角米15-20顆冰糖適量海底椰糖水的做法皁角米提前一天泡發，洗淨雜質海底椰加梨乾加泡好的皁角米冷水入...
酸湯水餃湯底
白糖紅糖2：1。陳醋白醋2：1。少許白胡椒。蠔油醬油。香油。香蔥香菜。喜辣的可以放少許老乾媽調味。忘拍照但味道極好用料香菜根醋勺酸湯水餃湯底的做法……...
【海底椰響螺雞爪湯】秋冬滋補好湯水！
用料響螺片50雞爪500海底椰片10淮山20枸杞10蜜棗20薑片適量鹽適量【海底椰響螺雞爪湯】秋冬滋補好湯水！的做法先來張材料全家福材料處理：1、響螺片用溫水浸泡3~4小時2、海底椰浸泡2小時3、其他配料稍微清洗即可4、雞爪：...
🥟酸湯水餃 超好吃酸湯底料
自從新聞報道說速凍餃子用淋巴肉做餡料我就不敢買餃子餡料的配方我有寫，需要可以翻閱餃子皮可以用刀切饅頭的配方，別放酵母就好了用料餃子適量蒜末適量醬油4勺陳醋3勺蠔油1勺辣椒粉1勺熟白芝麻適量糖一丟丟蔥花適量油一...