番茄腐竹紅燒？燜？魚🐟
並沒有搞懂紅燒和紅燜的區別(\'-\'三\'-\')用料龍利/羅非/海鱸/花斑1條番茄3個腐竹隨意蔥薑蒜若干冰糖/片糖半塊醬油1勺鹽1匙＝5克番茄醬(可選/可省略)3-5勺番茄腐竹紅燒？燜？魚🐟的做法1個番茄橫...
腐竹燒茄子
用料幹腐竹100克五花肉片50克圓茄子1個西紅柿2個尖椒1個蔥薑蒜各50克鹽糖雞精醋醬油香油澱粉腐竹燒茄子的做法蔥薑蒜用量較大，其中蒜粒分成2部分使用調碗汁：5克鹽；20克醬油；10克醋；10克糖；5克雞精；5克香油；120毫升清水；8克幹澱...
番茄豆腐燜魚
嘗一下，哎喲這魚片呀嫩得喲！在嘴裏滑溜兩圈就自己下肚子裏去了，但這味道也踏踏實實嚐到了，誰要這番茄調味的湯汁太濃郁，早就浸到了魚肉裏，鮮味指數10級。用料黑魚1條豆腐1塊番茄1個青蒜苗2根小米椒3個薑片3片郫縣豆瓣醬15克...
番茄燉腐竹
土豆提前焯水，口感更軟爛。番茄燉到完全融入湯汁，好吃得停不下來~用料番茄3個（小）腐竹80克玉米粒50克土豆1個油8克鹽4克生抽8克老抽5克冰糖12克白胡椒粉4克番茄燉腐竹的做法腐竹泡發切段、土豆去皮切丁、西紅柿去蒂切丁，玉...
腐竹燜魚（紅燒）
五一聚會，舅媽做了道腐竹燜魚，吃完回味無窮，老是惦記着！跟舅媽偷師然後回家試試，成品出來還挺好吃的，哈哈哈！（圖片來源網絡，侵刪）用料草魚適量（愛吃就多放些）腐竹適量（同上）薑片4片蒜頭3瓣蒜葉適量蔥適量醬油適量（按個人口味）糖少許料...
腐竹燜鱸魚
用料鱸魚1條(1.5斤)腐竹100克薑絲10克料酒5克鹽3克生抽5克白糖5克小蔥5根香菜(芫荽)3根蠔油5克腐竹燜鱸魚的做法鱸魚在菜市場處理好了，洗乾淨用廚房紙吸乾水。在脊部切兩刀，也可以不切。腐竹提前泡軟，這個品牌的我泡了3...
腐竹燒鯽魚
用料鯽魚腐竹蔥薑蒜醬油黃酒糖腐竹燒鯽魚的做法腐竹用溫水泡發4小時，剪成小段。魚洗淨，瀝乾水（或用廚房用紙擦乾水）坐鍋熱油，用姜、蒜熗鍋，放鯽魚雙面煎過放黃酒，加腐竹加醬油，稍翻一下，加水大火煮開後轉小火10分鐘，轉大火收汁，...
番茄白菜鴨蛋燜腐竹（豆皮）
我超愛的一道家常菜之一了～用的是我們本地最好的腐竹，沒有添加劑的扁竹～簡單好吃用料白菜6片西紅柿1個腐竹（豆皮）2條雞蛋或者海鴨蛋2只番茄白菜鴨蛋燜腐竹（豆皮）的做法所有材料備齊用無添加的腐竹（豆皮），這個是我最愛吃的扁竹，適...
燒番茄🍅拌腐竹
某個人因爲我喜歡番茄炒薄荷就栽了一大片薄荷，和10幾棵大小番茄，而如今卻只能把這種關愛藏在心底。用料腐竹320克鹽1.5克醬油2勺薄荷半小把芝麻1克燒番茄🍅拌腐竹的做法準備摘番茄。摘下要去帽噢。洗乾淨劃一刀。無油爆...
腐竹紅燒肉
時間：約60-80分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料豬五花肉300g腐竹（幹）100g桂皮1塊八角（大料）1個香葉2片生抽30g老抽5g冰糖10g生薑3片鹽1g小蔥根據口味添加腐竹紅燒肉的做法腐竹溫水泡發。五花肉洗淨瀝乾水份，切成大小合適的塊狀...
番茄燜腐竹
用料姜5克西紅柿3個幹腐竹100克青豆50克調味料：植物油15克鹽1/4茶匙糖1/2茶匙黑胡椒擰15下醬油5克番茄燜腐竹的做法備料：幹腐竹100克提前泡軟、瀝乾、切成6cm長的小段，番茄去皮，切塊備用。主鍋放入5克姜，5秒/速度7，切碎姜。...
紅燒腐竹
用料腐竹克蒜瓣薑片蔥根鹽克蠔油勺生抽勺醬油勺木耳黃瓜胡蘿蔔紅燒腐竹的做法前期準備工作腐竹加白醋和鹽溫水泡軟（這樣泡軟而不爛）木耳加鹽加熱水泡開（木耳不要泡太久我都是現吃現泡）黃瓜胡蘿蔔切片調料汁：蔥薑蒜切顆粒加...
香菇腐竹燜魚
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料草魚1條幹香菇40g腐竹（幹）80g杭椒30g大蒜15g生薑15g花椒3g食用油10g清水300g醃料蠔油10g料酒10g老抽10g鹽2g白糖3g香菇腐竹燜魚的做法幹香菇與腐竹浸泡1個小時。草魚用蠔油、...
（腐竹）支竹燜魚腩
假期難得在家，每一有機會，記下媽媽的做的每一道菜，爲着不是這廚藝，而是丟不得這味道。用料鯇魚或魚腩250克～支竹幹（腐竹幹）80克～長青椒（帶辣）2條紅蔥頭8顆薑片5片～蔥2根幹辣椒（偏辣）1根鹽1茶匙白胡椒粉適量水2碗醃製調料生抽（醬油）1...
腐竹燜鯪魚
用料腐竹150克鯪魚1條豆瓣醬蒜碎姜碎豆䜴碎腐竹燜鯪魚的做法腐竹掰成一段一段泡15分鐘備用鯪魚清洗乾淨切成段備用準備好姜碎蒜碎豆䜴碎準備兩勺豆瓣醬+兩勺醬油+一勺鹽+兩勺砂糖+一勺蠔油+少許麻油攪拌均勻備用油鍋...
紅燒肉燜腐竹鵪鶉蛋
第一次做這個菜，腐竹終於煮得軟軟的了。用料豬肉300克鵪鶉蛋25個腐竹兩片蔥3根老抽生抽冰糖料酒紅燒肉燜腐竹鵪鶉蛋的做法帶殼的鵪鶉蛋放在水裏煮五分鐘，撈起，用冷水泡一會兒，剝皮後用小刀切兩下，以便入味。腐竹用開水泡半...
腐竹燜魚
用料魚1條腐竹200克姜20片蔥2根小米辣8只料酒3勺蒜5瓣花椒1小勺碎黑胡椒少許勺蠔油3勺鹽50克腐竹燜魚的做法準備材料1準備材料2準備材料3準備材料4準備材料5準備材料6準備材料7開鍋，燒紅鍋放魚下去煎啊煎魚身煎至金黃...
番茄腐竹煲
用料腐竹克菇類根雞蛋個西紅柿個蒜瓣蔥番茄腐竹煲的做法123...
紅燒肉腐竹燜鵪鶉蛋
孩子對紅燒肉情有獨鍾，但我家裏吃肉差勁，所以每次做紅燒肉都會多放一些輔料，例如腐竹，鵪鶉蛋。腐竹，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分。鵪鶉...
燜燒腐竹
拿肉都不換的素菜：燜燒腐竹😍用料腐竹200克鮮香菇4朵醬油2勺蠔油1勺雞精1勺洋蔥1小塊小米辣2個香蔥2根香油幾滴燜燒腐竹的做法腐竹提前用水泡軟。（泡腐竹用40度溫水加1勺食用鹽，浸泡出來的特別好）切成段待用！小米辣，洋蔥，香...
腐竹燜魚
用料魚兩條腐竹燜魚的做法詳見視頻...
番茄紅燒魚
第一次做，感覺還不錯，希望多多關照用料魚1條豆瓣醬2勺油3克姜3片鹽4克香菜2根蔥1根西紅柿2個番茄紅燒魚的做法醃製好，熱油炸，炸制金黃在起鍋燒油，下鍋材料，大火，煮幾分鐘就可以了...
番茄腐竹
用料番茄、腐竹番茄腐竹的做法番茄切小塊、炸腐竹切段、青椒切圈、蒜片油鍋爆香蔥片➕番茄炒出汁➕腐竹翻炒均勻➕鹽、生抽、蠔油➕適量水中小火燉煮至湯汁收濃➕青椒翻炒至湯汁濃稠出鍋番茄炸腐竹酸辣可口番茄腐竹...
腐竹燜魚腩
總在想做些新菜看到這個菜譜感覺味道應該不錯吧而且操作簡單主要是要有個燜醬（香氣靠它）沒有可以用柱侯醬代替再沒有自由發揮吧那麼香味會有差異也沒那麼想沒關係自己做飯自己吃怎麼方便怎麼開心怎麼來用料腐竹克醬油勺...
腐竹燜魚頭
這道菜，腐竹比魚頭更好吃！我每次都會多放一點腐竹，哈哈！用料腐竹200克大魚頭半邊姜2小塊指天椒2個香菜2根腐竹燜魚頭的做法姜，指天椒，香菜，先切好，備用熱鍋熱油，下魚頭去煎煎好一面後，翻面，繼續煎兩面煎好後，把魚頭推到一邊，鍋里加...