蟠龍菜(肉卷)
地地道道的湖北小妞，蟠龍菜是我的最愛，從小就特別喜歡，一直嘗試做了很多次，味道都不是特別滿意。因爲疫情的原因，天天待在家裏，又開始了新一輪的嘗試，不停的嘗試中，終於找到了特別滿意的方法，做出來的口感特別Q彈，因爲做的時候...
蟠桃汁
蟠桃清洗乾淨，加鹽浸泡30分鐘用料油蟠桃15個冰糖8個鹽5克檸檬🍋半個蟠桃汁的做法把蟠桃切塊，打碎，水開，加入🍑碎，冰糖，煮3分鐘，再加入🍋檸檬汁幾滴冰鎮後超級好喝，和買的一樣，自己做的安全放心，無添加...
懶龍（肉龍，肉卷）
我們這裏疫情比較嚴重，早早小區就封了，最近超市也封了。三口人十三天沒下樓了，一直在吃冰箱存貨，青菜沒了，就剩一些凍貨了（以前總嫌棄婆婆買那麼多凍那麼多，老說讓她隨吃隨買唄，現在覺得她太英明瞭）。有米有面就餓不死，乖乖在家...
魯菜師傅的乾燒魚（蟠龍戲水）
用料簡單常見，做法也簡單。本菜脫胎於魯菜名菜乾燒黃河鯉，成品造型如蟠龍在水中嬉戲，色澤鮮亮，味道醇厚，無需再次勾芡，自來芡持久不澥，很適合家宴。魚不限於黃花，其它海魚，河魚都可以用料黃花魚1條老抽3克生抽2克料酒20克糖5克...
蟠龍茄子（釀茄子）
詳細做法視頻：請在【西瓜視頻】【今日頭條】【Bilibili】搜尋關注【三文魚美食】謝謝！宴客也是高大上的，味道的調汁可以按個人口味，酸，辣，鹹甜都適合搭配！用料茄子1個豬肉200克姜蔥蒜適量調料澱粉2勺蠔油1勺魚露3勺白糖2勺醃...
蟠龍黃魚
此菜創制於後漢時期相傳，東吳都督周瑜實時琢磨撒掉劉備，進而併吞西蜀。後來他就想出了一條美人計，假借要將孫權的妹妹嫁與劉備，詐騙劉備前來東吳相親，以便司機將她謀害，劉備系中山靖王之後，實屬龍種，孫權母親不知周瑜的詐術，以...
蟠龍茄子2（無油素）
用料長茄子鹽醬油五香粉辣椒蟠龍茄子2（無油素）的做法長茄子一根，洗淨，放到案板上，前後各方一根筷子，先是斜着45度切一排花刀，不要切到底，底部要連着，然後，翻過面，以垂直90度切一排花刀，切好後，茄子就能拉開成一條龍狀。然後將茄子...
肉花捲肉龍
用料麪粉克肉花捲肉龍的做法肉...
家常蟠龍菜——肉卷
每年過年媽媽都會做這道菜，老家的傳統，過年的味道。不過，不知道是肉還是紅薯粉的原因，好像沒有老家的好吃啊。小時候的味道是很難找到了。用料紅薯粉1500g生抽適量鹽適量蠔油適量五花肉1500克雞蛋13個大蔥4根瘦肉2500克胡...
肉龍～肉卷
用量可以做2條，大概可以分成8塊圖片大小！用料麪粉，肉餡，用量以下有標註肉龍～肉卷的做法半斤豬肉陷提前準備，加入大蔥，薑末，花椒油，香油，生抽，糖，鹽，雞精，醃製半小時。300克麪粉，150克水，3克酵母揉好先不用發酵，拿出擀成薄厚均勻的皮。...
肉卷龍
用料麪粉500克水250～260克酵母4克豬肉餡適量肉卷龍的做法把酵母放到麪粉裏，然後加入水揉成麪糰，醒發到兩倍大，扒開像這樣網狀就行了（因爲我是早上給大寶做早飯，所以我是晚上發上的面，如果天熱，還想早上做的，可以放冰箱冷藏裏早...
蟠龍茄子
用料長茄子1根油適量克蠔油1勺魚肉250克豬肉100克蟠龍茄子的做法豬肉魚肉混著蒸20分鐘，加蠔油，醬油，蒜頭炸好淋上面...
肉龍捲
特別喜歡下廚給家人做好吃的，看着寶寶吃的高興自己也覺得特別滿足😊。尤其做麪食，看到麪粉最後變成白胖香軟的樣子特別有成就感😃。這個肉龍捲比包子要簡單，同樣不需要二次發酵，一次發酵省時省力，包包子不好看的童鞋可以試...
肉龍肉卷
用料中筋麪粉300g溫水150g酵母3g白砂糖5g剁好的豬肉餡適量肉龍肉卷的做法剁好的豬肉餡，可加入胡蘿蔔一起剁。溫水加入酵母，砂糖攪勻靜置10分鐘。麪粉中加入酵母水，不要一次倒入，分次加進來，揉成光滑的麪糰，放入溫暖處發酵。...
清蒸蟠龍菜
胖子哥的朋友送的一袋蟠龍菜，我回家的時候，他拿出來獻寶一樣，說親愛的，咱們做這個吃吧。我一看，這是啥玩意？於是去了百度。“蟠龍菜”又稱“盤龍菜”，俗稱“卷切子”、“剁菜”。源於湖北省鍾祥市，自明嘉靖元年始，至今460多年...
湖北區域名菜-蟠龍菜
非常好吃的湖北區域性（荊門鍾祥周邊）名菜，專在過年期間供應，相當於年貨。它的做法被列爲湖北非物質文化遺產。這是本人最喜歡的一道美食，我的姨媽尤其拿手。身在海外的前幾年無法吃到它，甚是想念，心想幹脆自己學着做吧，自給自...
零失手蒜蓉豆豉蒸蟠龍鱔魚
家裏宴會的時候，這道菜可謂是進得廚房出得廳堂哦！零失手並且一定好吃，還見得大場面，而且非常簡單！用料海鱔魚1條（我這條一斤多）蒜頭1整個豆豉適量薑絲適量味極鮮醬油45g蠔油15g白砂糖5g雞精適量鹽3g料酒5g油30g零失手蒜蓉豆...
蟠龍菜 肉卷 寶寶輔食 寶寶火腿腸
有了寶寶以後，想着給孩子各種變樣的做，雖然，我不怎麼會做，但我會學，哈哈😃！做了很多次，營養又好吃！做給家人和孩子吃吧！真的好吃呢！過程中沒有圖片，只有成品圖片！記錄一下，純分享，槓精繞行！用料豬前腿（後腿或者大里脊都可以）要純瘦肉40...
蟠桃乳酸烏龍飲
蟠桃比水蜜桃更好次呀！用料蟠桃半個白桃烏龍茶包2包（1-2包）養樂多1瓶蟠桃乳酸烏龍飲的做法蟠桃半個切丁保鮮袋裝好過夜冷凍茶包冷泡過夜（我是250ml水，看茶包要求）第二天，茶水+冷凍蟠桃丁+養樂多，攪拌機攪打均勻完成小貼士蟠桃...
蟠龍茄子
以前很喜歡吃茄子煲畢竟油炸過的東西吃多了不利於健康慢慢的就喜歡上了蒸茄子這樣蒸出來好吃又好看哦用料茄瓜1根豬肉（我喜歡用前腿肉）200克蔥、姜適量油、鹽、醬油適量蠔油、生粉、砂糖適量蟠龍茄子的做法豬肉去皮像做...
龍蟠鳳繞翡翠葉
好面需要用心做。用料麪粉鯽魚菠菜雞蛋龍蟠鳳繞翡翠葉的做法選半斤左右的鯽魚一條，炮製乾淨。鐵鍋加少量芝麻油，微熱，小火煎至鯽魚兩面略黃。加水大火燒開，小火熬製湯發白，魚肉鬆散。魚湯晾涼，倒入冰格冷凍備用。嬰兒餐熬湯...
省油的蟠龍茄子
【分享者：yuanyuan】【分享時間：2016-12-02】我想問問大家，平時都喜歡什麼時間逛超市？我是最喜歡下班五點以後，或者是晚八點以後，因爲這個時間段超市有好多打折菜，能淘到自己滿意的很開心😜#主婦居家省錢大招兒#用料長茄子一...
蟠龍茄子（無油無鹽素食）
用料茄子西紅柿梨蟠龍茄子（無油無鹽素食）的做法長茄子兩個，洗淨，切蓑衣花刀：將茄子放到案板上，放一根筷子，以45度角切一排花刀，不要切斷，然後，翻過茄子，以90度角再切一排花刀，不要切斷，這樣茄子就成爲蟠龍形，放到盤子裏，一共切兩個茄...
蟠桃果醬
夏天水果多儲存困難可以試試做成果醬😯用料細砂糖300克蟠桃600克檸檬2個白酒適量蟠桃果醬的做法蟠桃洗淨切丁放置十分鐘。怕氧化可以邊切丁邊加糖攪拌。全部桃肉和糖拌勻後放置十分鐘。天氣熱的話可以放冰箱中。之後...
蟠龍捲切
用料豬肥膘肉2斤豬瘦肉2斤幹澱粉6兩雞蛋清6-8個蔥姜水1.5斤鹽5勺蛋皮全蛋2個幹澱粉適量普通麪粉適量蟠龍捲切的做法將豬肥膘肉，豬瘦肉一起切片，放在盆裏加清水浸泡半小時，換水再泡半小時，再換一次水浸泡半小時，取出歷水，剁...