沙茶蘿蔔牛雜煲
我家飯桌上的常客了，百吃不膩平時做這道菜的時候我只是單一的放牛腩而已，沙茶蘿蔔牛腩煲，這次我放了牛腩跟牛肚，牛百葉，牛筋，有了牛雜的搭配，口感更豐富了，肉質軟爛中帶有一點嚼勁，香氣逼人，牛腩汁浸透蘿蔔，軟綿綿的口感～無法抗拒...
下水愛好者的蘿蔔牛雜牛腩煲
用料牛腩400克牛雜250克蘿蔔半根大蔥半根姜1塊香葉3片柱候醬1勺腐乳汁1勺花生醬1勺老抽1勺下水愛好者的蘿蔔牛雜牛腩煲的做法牛腩切塊，和牛雜一起清水浸泡衝乾淨，加薑片入冷水鍋，水開後加料酒撈去浮末。焯好的牛腩牛雜入...
蘿蔔牛雜煲（吃了還想吃）
自己在家做的牛雜，便宜又衛生，味道一點都不比外賣差😜用料牛雜500-600克蘿蔔1根姜幾片芹菜2根八角香葉陳皮桂皮適量冰糖適量候柱醬適量耗油適量醬油適量蘿蔔牛雜煲（吃了還想吃）的做法新鮮牛雜清洗乾淨，焯水去血水！放入薑片，...
白蘿蔔牛雜煲
用料牛雜500g白蘿蔔1根（500g）姜10片+八角2個香葉2片草果2個（沒有也行）陳皮1片料酒2勺蠔油1勺豆瓣醬1勺腐乳1塊小蔥半根蒜苗半根（沒有也行，但個人覺得這是靈魂）白糖少許（提鮮，不會有甜的感覺）白蘿蔔牛雜煲的做法牛雜洗淨，焯水，再洗...
沙茶雜菜煲
在這冰天雪地裏，總想吃點暖和又不會變胖的東西。用料沙茶醬若干胡蘿蔔兩根洋蔥一個捲心菜四分之一個口菇若干沙茶雜菜煲的做法蔬菜方面選取自己喜歡的就好。這次我選了口菇，胡蘿蔔，洋蔥和捲心菜。把所有的蔬菜洗乾淨切塊...
沙茶牛腩粉絲煲 最好吃的居然是蘿蔔
太太太好吃了，裏面最好吃的不是牛腩，是蘿蔔和粉絲，你能想得到？！操作其實特別簡單，就注意不要胡底就行了，45分鐘搞定，一頓吃光光(｢･ω･)｢調味的時間一定要在投入蘿蔔之前哦，先把調味先調好，再放蘿蔔，煮半小時左右，再調一次味，適量加入沙...
蘿蔔牛腩（牛雜）電飯煲版
有一次男朋友超想吃蘿蔔牛腩，冰箱又正好有一塊買了很久但沒做的牛腩，和爸爸朋友送的一大塊牛肚。我就看抖音，看下廚房，檢視蘿蔔牛腩的做法。但我這沒有高壓鍋沒有砂鍋，用的還是電磁爐，所以我就結合了好幾個人的做法，綜合了一...
簡易款牛雜白蘿蔔煲
台山水步牛肉節到了，特意去買了一斤半新鮮的牛雜用料牛雜1斤半姜一大塊香葉，桂皮，八角，花椒，陳皮每一樣5克之內醬油2勺鹽3勺料酒2勺（炒的時候份量）蠔油1勺簡易款牛雜白蘿蔔煲的做法把牛腸，牛百葉，牛腩處理乾淨，加入剁碎的姜和料...
蘿蔔牛雜煲
對美食追求的腳步一直沒有停止過，不管走到那必定吃到那。從星級酒店到街頭巷尾乃至隱藏在村莊中的小店都光臨打卡過，或許這是一個標準吃貨的不懈的追求。雖然與美食有緣並且嚐遍了大江南北諸多美食，但我也有特別喜歡的東...
蘿蔔牛腩牛雜煲
用料牛腩500克牛雜500克白蘿蔔1條姜1塊蒜1瓣花椒1把八角2個桂皮1塊蒜蓉辣醬適量耗油適量老抽適量醬油適量鹽適量料酒適量蘿蔔牛腩牛雜煲的做法牛腩牛雜切塊，冷水下鍋，加料酒焯水，略滾，去浮沫，撈起備用；白蘿蔔切滾刀塊；備好其...
和味瑤柱牛雜蘿蔔煲
牛雜蘿蔔是廣州街頭一道獨特的風景，無論是繁華喧囂的商業區還是古老狹小的居民區，隨處都能見到那種飄着特殊香氣的牛雜蘿蔔店。這些小店小不起眼，有的甚至是臨街的一個窗戶，又或是某家民居門口前的一個鍋，又或者是一輛小推...
蘿蔔牛雜湯
冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。白蘿蔔有很多食療價值，是冬日不可錯過的寶貝食材。今天就用它來做一個牛雜湯，暖暖地喝上一碗~用料白蘿蔔1個牛雜500克大蔥2小段大蒜3粒生薑2片料酒3勺六月鮮紅燒醬油1勺味達美臻品蠔油1...
沙茶牛雜煲
用料牛腸250克牛肺適量牛腩適量牛肉丸適量金針菇半把香菇6朵青菜1把沙茶醬3勺甜麪醬2勺辣椒醬1勺薑片1塊蠔油1勺沙茶牛雜煲的做法新鮮牛內臟買回來先洗淨過水備用一塊姜加適量水跟牛雜一起放高壓鍋先壓20分鐘準備了金...
家常廣式蘿蔔牛雜煲
新冠肺炎逼的每天在家研發新菜式系列，超市十個貨架九個空的情況下居然買到新鮮牛雜，今天晚餐大菜就是你啦！用料牛雜300克蘿蔔1根八角適量香葉適量醬油、料酒、鹽、冰糖、柱侯醬、腐乳適量薑片、蒜瓣適量家常廣式蘿蔔牛雜...
牛輾牛肚牛百葉蘿蔔雜煲
用料牛輾肉半份牛百葉半塊牛肚半塊白蘿蔔一條滷味包一包南乳3塊蠔油3茶勺黃豆醬3茶勺生抽適量老抽適量黃酒或者料酒半碗小冰糖13粒左右鹽適量牛輾牛肚牛百葉蘿蔔雜煲的做法牛肚、牛百葉用幾茶勺生粉、鹽、米酒倒入搓...
牛雜燜蘿蔔
我很喜歡吃牛雜，特別是牛肚和牛筋，冬天暖暖的吃上一鍋太暖啦！這道菜是我個人比較喜歡和家常的做法，簡單又好吃，趕緊學起來吧！用料牛雜500克白蘿蔔1根芹菜1根姜3片柱侯醬半勺沙茶醬1勺耗油半生抽5勺料酒2勺鹽2克牛雜燜蘿蔔的...
沙茶蘿蔔絲牛肉煲
用料原材料：牛肉300白蘿蔔1根洋蔥半個蒜3瓣調味料：沙茶醬1大勺生抽1勺老抽半勺蠔油1勺澱粉1勺鹽少許沙茶蘿蔔絲牛肉煲的做法蘿蔔去皮刨絲，加入一勺鹽殺水半小時。淘洗去鹽分，攥幹水分。牛肉切成小拇指粗細的條，加入澱粉、...
蘿蔔燉牛雜
用料蘿蔔1根牛腩300克牛雜300克薑片8片八角5個桂皮3塊花椒一把幹辣椒10只香葉5片生抽耗油較多鹽克糖少許蘿蔔燉牛雜的做法1.牛雜用水煮開，倒出備用2.鍋裏放油，放入薑片，八角，桂皮，香葉，花椒，辣椒炒開，放入牛雜炒一會，再放入耗...
沙茶牛雜蘿蔔煲
記錄做法。用料牛腩1斤半牛筋牛肚共1斤牛肉丸一斤沙茶兩小袋白蘿蔔1根醬油4勺芹菜1根蒜頭2小個沙茶牛雜蘿蔔煲的做法牛雜買回來洗乾淨，加上南姜，高壓鍋壓15分鐘。我買的新鮮牛雜，家裏喜歡吃比較軟爛的，所以最少得15分鐘。...
蘿蔔牛雜
用料蘿蔔1根八角2個香葉2片桂皮1小塊老抽3勺蠔油2勺鹽5克姜5片蒜3瓣老抽勺蘿蔔牛雜的做法牛雜讓賣家切好，帶回家洗乾淨，在鍋煮一煮，然後撈起，冷水過一下，準備鍋，讓牛雜放進去，放半鍋水，材料放進去煮30分鐘，蘿蔔去皮，在放進去繼...
沙茶蒜蓉肥牛雜蔬煲
一鍋熟的大雜燴，2人份用料沙茶醬2勺生抽2勺蒜5-7瓣鹽適量肥牛300克白蘿蔔半根蟹味菇1把香菇5朵白菜一小顆炸豆腐2塊芹菜適量沙茶蒜蓉肥牛雜蔬煲的做法把蒜頭壓成泥後放進碗中，加入2勺沙茶醬、2勺醬油，鹽，調開準備一口砂鍋...
牛雜蘿蔔
買了一堆牛雜，處理後切小塊分裝冷凍想吃就做起來，一級棒用料八角2個香葉1片料酒50g姜5片鹽3克糖15克蘿蔔1根花椒10粒桂皮1小塊蠔油30g醬油20g老抽20g牛雜1000g水500g牛雜蘿蔔的做法將牛雜與所有原料放進小美主鍋（可加油...
沙茶腐竹（支竹）白蘿蔔牛腩煲
用料牛腩400克腐竹（支竹）適量白蘿蔔半個姜3片沙茶醬一大勺醬油適量蠔油適量香菜若干沙茶腐竹（支竹）白蘿蔔牛腩煲的做法新鮮牛腩焯水，放高壓鍋15分鐘~軟硬程度看個人喜好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)腐竹泡水軟化壓好的牛腩放入砂...
蘿蔔牛雜
蘿蔔牛雜用料：牛雜（牛肺、牛腸、牛心、牛肚各適量）600克，蘿蔔一根，生抽25克，柱侯醬40克，南乳一塊，南乳汁10克，鹽2克，白糖5克，花生醬15克，料酒適量，姜蒜粒各20克注意事項：如果買的是新鮮的牛雜需要先焯水去腥，再高壓鍋壓軟才燜用料牛...
牛雜蘿蔔煲
用料牛雜2斤白蘿蔔1個油豆腐半斤金陽青花椒1～2克八角1個香葉4片幹辣椒2個當歸黃芪甘草草果少許蝦皮少許姜5片蒜6瓣油適量豆瓣醬1大勺料酒6大勺腐乳1小塊醬油3大勺蠔油3小勺老抽大小勺糖2小勺鹽1小勺雞精2小勺牛雜蘿蔔...