燉盅雞湯（雞腿肉）
雞腿肉是大家都非常熟悉的，也是我們日常生活中很常見的食物，雞腿含有蛋白質是非常豐富的，屬於一種高蛋白、低脂的食物，並且甲硫酸、氨基酸的含量也非常的高。鉀硫酸、氨基酸、維生素A，相對於其它肉類的含量要高一些。現代...
廣東燉盅燉湯11（羊肚菌雞腿煲湯）
用料羊肚菌8個雞腿2只鹽適量薑片4片廣東燉盅燉湯11（羊肚菌雞腿煲湯）的做法羊肚菌用清水浸泡半小時。雞腿冼淨和浸泡好的羊肚菌，切好的薑片，一起放入燉盅裏。加滿礦泉水。燉鍋裏也加滿水。燉盅煲湯檔，煲二小時。煲好後加適...
廣東燉盅燉湯1(竹絲雞瘦肉燉蟲草花)
自己動手，簡單好吃，材料又放心，燉盅跟外面賣的，一樣好吃，廣東燉湯，繼續燉下去，此湯有滋補養頦功效，強身健體功效，一段人都可食用，尤其迨合女人喝，還等什麼呢，快動手試試吧。用料烏雞300g瘦肉150g蟲草花適量紅棗3個山參半支枸杞適...
雞腿燉湯懶人湯香菇蘿蔔雞腿湯燉盅燉湯
❤️快手湯-15分鐘準備材料，2小時燉好；❤️滋補湯-冬日喝湯緩解感冒，提高免疫力；❤️懶人湯-無需時刻盯着，隨手燉就有成品；❤️單身湯-一個人喝兩個人的份，樂哉乎～本着家裏材料合理利用且懶人模式的原則，就用燉盅燉了這樣一份湯，兩人份...
燉雞腿肉
用料雞腿🍗3只土豆🥔1個胡蘿蔔🥕1根洋蔥🧅1個紅薯🍠1個燉雞腿肉的做法準備材料：雞腿、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、紅薯配菜滾刀切塊雞腿肉切大塊，中小火煎至兩面焦黃～調醬汁：薑末蒜末適量，生抽四五勺，辣椒粉三四勺，蜂蜜白糖適量～根...
燉菌菇雞盅
說起營養滋補，很多人會想到各種湯品。今天就來介紹一道菌菇雞湯，爲您帶來清甜和美味。這裏選用的菌菇是松茸菇、茶樹菇、竹蓀。味道鮮美，營養也相當豐富，養生佳品。用料菌湯包適量菌菇粉適量雞翅2個竹蓀1個鹽適量枸杞1粒...
亂燉雞腿肉
本人愛吃雞腿，所以今天來個雞腿肉亂燉，超級簡單省事，即好吃又易做，菜啊肉啊都齊了，不用每頓飯做幾個菜來均衡營養搭配了。因爲即興寫的這個菜譜，所以沒有步驟圖，但是我相信聰明的你可以領會大致要領，做出美味的菜餚來。用料雞...
生酮·電燉盅老雞湯
記錄自己的飲食用料老母雞1/3只香菇5朵木耳適量蟲草花適量蔥姜適量生酮·電燉盅老雞湯的做法這隻老母雞特別肥，有很多油，足足有四斤，一個人吃的話1/3就夠了。因爲是早上現殺的，所以不需要焯水，直接洗淨血水就ok了。在電燉...
花旗參老雞原盅燉湯
最近做理療，隨着經絡打通，氣不夠使，早上起牀前感覺渾身無力，於是滋補一下。今天現買了一隻老母雞，藥材是現成的。最近覺着喝湯真是好，每天每頓，燉一盅湯，再隨便炒一個蔬菜，就是一頓，舒服又簡單。最近在探索燉湯，又添置各種燉湯煲...
小燉盅版：紅菇黑蒜燉烏雞湯
最近聽說黑蒜很有營養，今天創造了一個黑暗料理，黑色湯底、甜甜的味道，補血補氣用料烏雞三塊枸杞10粒紅棗1顆姜2片鹽少許黑蒜1粒紅菇4只蟲草花少量小燉盅版：紅菇黑蒜燉烏雞湯的做法食材準備：烏雞是老家自養的，肉質比較鮮嫩，用...
松茸雞湯（隔盅燉）
每年的七八月份是香格里拉松茸成熟的季節，雖然價格不低，但還是想品嚐這口美味。用料松茸2顆雞翅4個姜2片料酒少許鹽少許松茸雞湯（隔盅燉）的做法雞翅解凍，切幾刀方便後背入味。燒一鍋熱水將雞翅放進去焯一下，同時放入薑片和...
燉盅~（懷孕）煮粥＋雞湯
純粹爲懷孕中的我記錄一下用料薑片1片燉盅~（懷孕）煮粥＋雞湯的做法粥：一小勺米，玉米，瑤柱，蠔幹湯：雞，姜，玉米，香菇湯：雞，姜，紅棗，枸杞...
雞腿燉湯
一直都是半隻雞一隻雞的燉，某天晚上，冰箱裏翻出六隻雞腿，紅燒一盤ms有點少，不想醬料太多，那麼隨便清水燉一下，沒想到也是非常好喝嘻嘻，請乾了這碗雞湯用料雞腿6只鹽2克油15克料酒2勺雞腿燉湯的做法1.雞腿洗乾淨2.鍋裏放油，加...
鮑魚雞湯（電燉盅）
用料鮮鮑魚2只雞邊腿1只姜，鹽，枸杞適量鮑魚雞湯（電燉盅）的做法魚攤買的鮑魚讓老闆殺好回來洗乾淨雞邊腿冷水下鍋，放薑片飛水，鮑魚連殼一起放進去，加上適量水，隔水燉3個小時出鍋放枸杞加適量的鹽好喝！...
麥辣雞腿盅
用料雞腿兩個酷克壹佰烤肉料30克柿子椒兩個胡蘿蔔一根洋蔥半個牛奶30克麥辣雞腿盅的做法將雞腿肉洗淨後，用刀將雞腿骨頭取出，並切成丁備用取烤肉料倒入碗內，並加入牛奶用筷子攪拌均勻取雞腿肉放入料碗內醃製三小時以上將...
燉盅蒸雞湯
好喝營養的雞湯用料雞大雞腿黑木耳十幾個紅棗3顆北芪5片玉竹1條沙蔘3片黨蔘半條鹽少量燉盅蒸雞湯的做法大雞腿切開一個小腿，另外的雞切成一塊塊的，所有材料放入一升的燉盅，將燉盅放入一個大鍋裏隔水蒸，水開後開小火蒸一個...
燉雞 用燉盅燉雞
營養，好吃。用料雞肉塊幾塊姜幾片蔥蔥段料酒半湯勺鹽少許紅棗2個枸杞幾粒礦泉水一瓶燉雞用燉盅燉雞的做法把雞塊放入燉盅裏，然後依次放入全部佐料，倒入礦泉水。如果怕燉的過程中有血沫子，可以把雞塊先用開水煮兩分鐘，然後...
蟲草花老雞原盅燉湯
最近迷上了各種原盅燉湯，煲湯。最早接觸粵菜，在二十多年前，在廣東增城，第一次吃鹹魚茄子煲，烤乳豬，燉湯，老火湯，廣式早茶……大開眼界。按理說從未到過廣東，從未接觸過粵菜，沒有味覺基礎，可第一次就愛上了粵菜。粵菜讓我心神嚮往...
火腿燉雞湯
用料老母雞1只火腿1小塊紅棗8顆蔥若干姜若干黑木耳幾朵山藥幹5片火腿燉雞湯的做法將老母雞和火腿洗淨入湯鍋中，加大半鍋子水，再加入適量蔥姜料酒先大火燒開，撇去浮沫然後加入山藥黑木耳，蓋上蓋子，轉小火燉90分鐘加入紅棗再...
燉盅/蒸菜譜-醬油茶香雞腿
用料醬油注滿1/3燉盅雞腿洗乾淨不用醃茶葉八角2個香葉2片桂皮0.5塊水冰糖一小把燉盅/蒸菜譜-醬油茶香雞腿的做法上面所有材料放進燉盅裏，上圖爲醬油的量，之後加水直到沒過雞腿幹辣椒加不加都可以，提個味加水蓋上蓋子，放隔...
榴蓮皮燉雞湯（燉盅版）
這是一款女人的美容湯，補血益氣健脾胃，特別適合月經不調，產後虛弱，貧血的人羣。特點：材料簡單，營養豐富，味美清甜用料去殼榴蓮皮適量雞塊適量鹽適量老薑兩片榴蓮皮燉雞湯（燉盅版）的做法將榴蓮殼去釘子外皮，取白色內瓤，雞塊飛水將...
燉盅雞湯
用料姜一片紅棗2顆(去核)枸杞6粒鹽一小勺不到老母雞半隻黃芪兩小片黨蔘一小段蔥姜料酒(去腥配件)以上除了雞其他都是一份燉盅的量燉盅雞湯的做法冷水下鍋，去腥三件套，蔥姜料酒水燒開撈出浮沫，再仔細清洗下雞肉下配件，這是...
燉雞腿肉
用料雞肉香菇白蘿蔔燉雞腿肉的做法雞肉洗乾淨，香菇泡發切塊，鍋留底油，中火把油燒到微熱下雞肉，煎到雞肉出油（大概10分鐘的樣子），加入熱水沒過雞肉，加入兩片生薑，等水燒開之後轉中小火加蓋子燉一個小時，之後下入蘿蔔，再燉一個小時...
燉盅老雞湯
用料雞2塊薑片2片蔥花少量鹽少量味精少量燉盅老雞湯的做法1、雞塊汆水。2、薑片、雞塊放入燉盅中。3、加入8成滿的水，放入燉鍋，精燉4小時。4、燉好的雞湯加少許鹽、味精、蔥花。5、美味的雞湯就能上桌了。小貼士歡迎加...
雞湯燉盅
轉眼夏天過去，秋季燥字當令，氣候多變，是各種疾病高發的季節，因此秋季成了滋養進補的最佳時節。說道滋補，怎能少了滋補的雞湯？可自己在家燉雞湯，總是燉出滿鍋油，實在難以下口，鄧大廚教你三個步驟做出鮮香不油膩的雞湯燉盅，簡單又...