雞腿燉湯懶人湯香菇蘿蔔雞腿湯燉盅燉湯
❤️快手湯-15分鐘準備材料,2小時燉好;
❤️滋補湯-冬日喝湯緩解感冒,提高免疫力;
❤️懶人湯-無需時刻盯着,隨手燉就有成品;
❤️單身湯-一個人喝兩個人的份,樂哉乎~
本着家裏材料合理利用且懶人模式的原則,就用燉盅燉了這樣一份湯,兩人份的材料,一個人可以適量減少,家庭的話建議用大燉盅或湯鍋。🤩
用料
琵琶腿 | 1只 |
香菇 | 4朵 |
蘿蔔 | 1/3根 |
姜 | 4-6片 |
枸杞 | 10粒 |
紅棗 | 8顆 |
蔥花 | 40粒 |
鹽 | 5克(半勺) |
雞腿燉湯懶人湯香菇蘿蔔雞腿湯燉盅燉湯的做法
❤️準備材料。好多材料相信家裏都有常備,比較常見,薑片去腥,紅棗枸杞蘿蔔提鮮味,香菇調味,再加幾十粒小蔥花備用,裝飾加飄香作用。琵琶腿可以切開兩半,熱水浸泡20分鐘或油鍋過水一趟,便於去血水。
❤️材料裝進燉盅。看到不?雞腿的肉已經被熱水燙呈現緊緻感,去血水成功。我懶,最終選擇熱水浸泡不是上鍋過水。都說是懶人湯,務必發揮懶人習慣到極致😎
❤️加入生命的源泉--礦泉水,約250-300克水。煲湯的水最好是已經經過過濾器或其他設備過濾的自來水或者桶裝水或者礦泉水,廣州自來水管道的水質真不好恭維。
❤️食材除了蔥花之外,其他都一鍋熟下去。能丟就丟進去,快手湯能快就快,不要分批啦🥶
❤️小燉盅,某東網購59元。按下“營養湯”鍵,煲湯2~2.5個小時即可,也可以選擇“預約”鍵,晚上預約,早上醒來就可以喝,看個人的時間。
❤️撒上小蔥花,半勺鹽,出鍋。一個燉盅可以勺出兩碗湯,很適合居家小情侶小夫妻或者單獨一人的時候燉湯喝,簡單粗暴方便快捷。
❤️適當攪拌,可以盛出兩人份的快手燉盅雞湯了~🤗
❤️答應我,爲身體健康考慮,一週喝湯起碼超過3次以上好嗎? 生活豐富或無趣,就在於自己怎麼去“應付它”🥰
小貼士
1.撒蔥花和調味道加鹽,是最後一步,切記不要提前。
2.琵琶腿也可以用雞肉、雞翅根、排骨來代替,做法一致,記得要過水先或者熱水浸泡,去除血水,不然喝湯裏都是血水味,腥得很~
3.雞皮如果介意的話可以煲湯的時候就去除,記得處理琵琶腿的時候拔毛。
4. 雞湯可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用,冬日必備😉