破壁機打出沒有豆腥味的豆漿（免泡豆）

我買的漢美馳的破壁機，之前看網上都是泡豆一夜打，時間久且打出來的豆漿有一股豆腥味，和專業豆漿機做出來的味道也有差距。
      於是我查了一些資料：

①豆類必須熟食才能消化，尤其是黃豆含有生物鹼和皁類，生食影響蛋白質的消化，造成脹氣。
②如果破壁機沒有蒸煮（足夠時間）的功能，打出來的豆漿不僅有豆腥味，影響身體健康。

      結合漢美馳客服+多年快速煮紅豆湯的經驗，試了這個方法，成功了。

      這次我準備了4天的量（240g），一次多準備一些豆子，做好放冰箱儲存，要喝時候直接拿出來打，每次只要花2-3分鐘

用料  

破壁機打出沒有豆腥味的豆漿（免泡豆）的做法  

1. 我買的是這款“樸實”的料理機

2. ①黃豆（我打了4天的量）在乾燥無油的熱鍋裏，小火炒1分鐘

3. ②準備蒸盤，鋪上油紙，倒入炒過的黃豆（這步如果沒有蒸箱，可以用鍋）

4. ③放入蒸箱，100℃25分鐘（溫度提升需要時間）
   注：沒有蒸箱，等水沸騰後鍋中放入黃豆蒸煮至少20分鐘

5. ④取1份（60g）黃豆+熱水750ml（只要是熟的熱水都可以），果蔬鍵打兩遍
   （不到2分鐘）
   如果加紅棗花生等其他輔料，黃豆可以酌情減量。

6. 剩餘蒸熟的豆子分幾份裝保鮮盒內放【冷凍】，每次拿出60g的黃豆可以和其他食材混合打，兩三分鐘時間。

7. 這是打好的豆漿，沒有一點豆腥味。