破壁機豆漿

用料  

破壁機豆漿的做法  

1. 黃豆泡發一晚，搓掉一些豆皮，爲去除豆腥味，放入不鏽鋼鍋大火轉小火煮40分鐘

2. 取三分之一，加100g 水放入破壁機中，用大功率多打一些時間，爲了增強口感，可以加花生，果仁，冰糖等，再加入300g 水打一些時間到口感最佳狀態。

3. 將剩下的豆子冷凍，分次採用步驟2相同方法食用

4. 豆漿放入保溫杯分次食用，最好過濾一下，加入蜂蜜飲用。過濾後的豆渣參見我的豆渣饅頭食譜。