一株艾草青，一捧糯米香，一抹江南春-青團（蛋黃肉鬆+花生）超好記的方子，娃都可以操作
大家都知道清明要吃青團，其實正真吃青團的時間是清明前一天，是我國傳統節日—寒食節，據說吃一些寒食幫助身體健康，我覺得可能只是艾草正好正當時吧，管他呢，誰規定冬至才能吃餃子，端午才能吃糉子！我是喜歡帶着孩子在傳統節日做...
艾草青團
想做青團很久了，每年都是想做，然後再被其他事情耽擱，去年買了一箱子艾草，都爛掉了也沒抽出空去做，所以像我這種時間不固定，不一定能抽出時間處理艾草的，還是用艾草粉吧。只不過會沒有新鮮艾草的香味重，但是也不苦澀的，顏色是我...
艾草果（艾草青團）
如果說有一種食物能夠讓春天醒來能夠把江南綠透能夠帶着香甜的軟糯纏繞舌尖，久散不去這引人回味的神奇之物想必非青團莫屬在那個車馬郵件都很慢的年代青團之於清明就像月餅之於中秋年糕之於除夕每年一到清明前後無論在...
艾草·青團
用料糯米粉500克麪粉150克糖克花生克艾草·青團的做法摘選嫩尖艾草洗淨晾乾艾草煮開後撈起，與冰糖、適量水放入料理機打碎隔渣取汁，也可以留少許艾渣備用糯米粉與麪粉按7:3的比例艾草汁和麪麪糰、花生餡、糉葉準備妥當...
青青艾草團（艾草餅）
青青艾草香～艾草團、艾草餅，春天的味道和顏色。用料艾草150克（三兩左右）小蘇打1克糯米粉適量（8個糰子）糖適量鹹蛋黃2個肉鬆適量沙拉醬適量青青艾草團（艾草餅）的做法艾草挑出嫩葉（梗不要）洗靜，水燒開，放入小蘇打，放入艾草，煮兩分鐘撈...
儲存艾葉，艾草，一年四季吃青團
用料艾草5斤食用鹼少許冰箱冷凍區儲存艾葉，艾草，一年四季吃青團的做法艾葉太多，怎麼辦？洗乾淨，焯水，在水裏加點食用鹼，保持艾葉的青綠色撈出，放涼，然後用袋子裝好，放入冰箱冷凍想吃的時候，頭天晚上拿出來解凍，第二天早上，獰幹水分，...
青艾草
用料糯米粉克青艾草的做法1...
艾餈/艾草青團（艾草粉配方）
最近喜歡這個配方比例，寫下來以後好查。用料皮：糯米粉200克粘米粉（或木薯粉）25克澄粉（小麥澱粉）25克白砂糖18-20克艾草粉8克熱水200克餡料：白芝麻+黑芝麻50克紅糖粉50克艾餈/艾草青團（艾草粉配方）的做法先做餡料，把芝麻和紅糖粉...
艾草+青團
前天拿到了漂亮的菠蘿葉，今天在市場看到了嫩綠的艾草，恰好網購的肉鬆也送到了，還說什麼，青團做起來!用料糯米粉350克澄粉50克糖30克餡料肉鬆200克蛋黃4個芝麻，花生50克（個人喜好。）沙拉醬半支（個人喜好）艾草100水130克小蘇打3...
青團艾葉青團艾草青團
客家人對清明前後的艾草，容易有一個情結，就是到了這個3-4月“清明時節雨紛紛”的時候，容易嘴饞，想着食用艾葉，比如艾葉煮雞蛋、艾葉煲雞湯、艾葉青團等等。百度百科也提及到：艾葉防瘟疫有着幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，...
艾草青團（艾草粉）
想吃，如此簡單用料青團皮每個30g糯米粉300g艾草粉8g白砂糖25g溫水215g澄粉42克開水53克冷水40克豬油28克蛋黃肉鬆餡每個25g雞肉鬆200g鹹蛋黃20個沙拉醬120g艾草青團（艾草粉）的做法燒開水加入澄粉拌勻。糖加艾草粉加糯米...
第一次艾草處理加工全記錄～青團+艾草粿糕
就是好奇…想自己操作一下，記錄貼。用料🎐青團（6個量）糯米粉100克開水80克白糖8克木薯澱粉30克開水35克艾草料8克蛋黃餡8個鹹蛋黃+60克肉鬆+沙拉醬40克🎐艾草粿糕粘米粉200克麪粉100克白糖100克泡打粉3克水300克艾草料30...
艾草青團、艾粑粑、艾餈、新鮮艾草製作
第一次做的時候，看到有人說做扁形的，好蒸熟，結果蒸出來不好看。現在圖片是第二次做，搓圓了，蒸熟不會塌陷。艾草照這步驟，不會苦，很香很綠，還有彈性。用料艾葉焯水後擠成團大概100克糯米粉450克粘米粉150克小蘇打1克(焯艾葉)+2...
艾草，青團
認識艾草學做青團用料糯米粉。。。玉米澱粉。。。艾草，青團的做法以前不認識這種草，後來我媽說這個是藥材再後來搜青團做法，慢慢了解了這個艾草公司附近有條小河，小河旁邊長了很多艾草長得很旺盛，怕認錯了，下了一個可以識別...
艾草青青團
喜歡的艾草香又艾草季，又吃艾草粑粑廢話很多，比較適合自己，總怕忘記。這些青團皮材料共做了30個小青團，一口一個的標準啦😄！用料糯米粉300克澄粉90克開水150克白糖25克黃油(植物油)30克帶青草的汁300-310g豆沙餡每個20克肉...
艾草青餃
難道這是家鄉纔有的特色嗎～搜了全網都是青團，有些居然還是用菠菜汁染的色，這樣能算作青團嗎哈哈真是尷尬……青餃應當是用艾葉做的，但是昨日去山裏遊玩看見了另一種原料，就先用這個青草替代做這個菜譜吧^_^用料艾葉/艾草糯...
黑芝麻餡青團 艾草青團 艾草粿
話總是要說在前面，於是我又來編輯一下菜譜。主要問題就在於豬油。豬油呢，很多人會覺得膩。但是豬油配黑芝麻這個靈魂搭配，不是你們說殺掉就能殺掉的好嗎😂😂如果你覺得膩，你可以減量。只要黑芝麻能凝固成團就好。自己能承...
【艾草青團】
春天轉瞬即逝，能留住它的方法，就是把它做成食物，吃進肚子裏。時間更迭，思念濃厚，唯有滋味不變。又是一年春和景明，食青團吧。用料鹹鴨蛋黃5個肉鬆30g蛋黃醬30g艾草150g清水275g澄面25g豬油7g沸水25g糯米粉300g糖30g【艾草青...
艾草青團（艾草粉版）
3月底的莫斯科還在飄雪🌨春天遙遙無期來顆青團治癒一下吧👏🏻（看不見春天，但是可以吃掉你）比例：糯米粉：粘米粉=10：1用料●青團皮水磨糯米粉300g粘米粉（大米粉）30g開水適量豬油（或者黃油/植物油都行）20克艾草粉20g●餡豆沙/豆沙...
艾草—青團
廣西季節限定的美食用料糯米粉200克澄粉60克豬油15克艾草100克水100克開水116克肉鬆100克鹹蛋黃4個玉米油5克沙拉醬90克艾草—青團的做法取100克艾草剁成泥然後再將100克的水結合鹹蛋黃泡白酒烤箱180度10分鐘無需預熱...
艾草青團
清明時節吃上艾草，那清香是新生的氣息，而那滑潤呢，分明是春雨所致，一波一波，一層一層，濕了土地，淋了蓑衣，漲了溪水，透了心緒，綠了艾草，染青了我手中的一團糯米，一握青團就是滿手的三月陽春。鮮嫩的艾草買回家，先要泡在淡淡的鹼水裏...
青草艾團
一位愛吃艾團的老媽，我就歹隨叫隨做的故事。用料糯米粉500克粘米粉100克熱水600克艾草200克糖90克豬油3勺餡料可以芝麻/花生/肉鬆/豆沙劑子35g青草艾團的做法第一步！煮艾草🌿水開放入煮至20分鐘。將艾草的澀，煮出。20分...
艾草青團。
清明時節雨紛紛～馬上要到清明節了，做點青團，踏青去吧！老少皆宜，健康美味！有些青團的方子用的是現成的青汁，自己吃嘛，還是少用這些添加劑。我都用的新鮮的艾草，很簡單的。（如果買不到艾草，也可以用菠菜代替噢。）趁熱用保鮮膜包好儲...
艾草青團
青團季又來了，吃了這口青團，一起來預定春天用料蛋黃肉鬆餡鹹蛋黃200克肉鬆200克沙拉醬30克青團麪糰糯米粉200克澄粉60克糖35克玉米油15克艾草汁150克開水：適量適量艾草青團的做法步驟都在視頻裏了小貼士澄粉和粘米粉都是...
春天裏的一抹綠！艾草青團/艾餈/艾團（艾草粉版）
清明時節臨近，有一種用艾葉做的茶點，叫艾團，艾餈，清明果，也叫青團。這次沒有買到新鮮艾草，所以買了艾草粉，有艾草的朋友可以剁艾草，或者用料理機的/破壁機，把艾草磨成青汁，自行替換。這配方可以做11個青團用料艾草粉6克溶解艾草...