小美50度清洗~洗過的食材纔會放心吃
小美的三個⑤清洗，可以洗水果，青菜，肉類。建議把買回來的食材先用小美清洗後再儲存，洗過的食材更乾淨，會讓食材的保鮮度更久一些。做出的菜，煲出的湯也更美味😋再次跟大家說一下，買回的肥牛，那些火鍋食材也要先洗洗乾淨再吃哦...
小美刀頭深度清潔方法
小美用久了，刀頭是不是沾了一層污垢？來吧～教你給它來個深度SPA吧用料檸檬1個雞蛋殼2個水適量小美刀頭深度清潔方法的做法1個檸檬+2個雞蛋殼，5秒速度5打碎。PS：打完雞蛋的蛋殼直接用，不用清洗。加水沒過刀頭，15分鐘/80度/速度...
自制0️⃣難度涼拌麪 清清涼涼超解熱
因爲家裏只有這種普通麪條所以就直接拿來做了炎炎的夏日💦來上這麼一碗涼拌麪真的是清清爽爽🛁🛁用料掛麪把黃瓜根香菜根蒜瓣花生克自制0️⃣難度涼拌麪清清涼涼超解熱的做法調醬汁一頭大蒜打成的蒜末2勺芝麻1勺辣椒粉1...
高密度清澈見底肉皮凍
在沒有鑷子指甲剪禿的情況下我不想告訴任何人揪豬毛到半夜用料豬皮1斤鹽適量八角1顆薑片幾片高密度清澈見底肉皮凍的做法1.肉皮去毛，內層油脂刮掉，撒鹽，反覆揉搓反覆揉搓，水洗幾次。2.切細絲，繼續，撒鹽-揉搓-水洗，反覆幾次，去...
零難度清燉蘿蔔牛腩湯
原材料簡單，只需“洗、炒，加水”，3步即可完成的零難度冬日進補佳餚。喝起來有潮汕牛肉火鍋的鮮美感，煮個面煮個粉也是非常合適的。用料牛腩500克白蘿蔔半個八角1個薑片1片香葉2片蒜2瓣白洋蔥半個鹽2克香菜1根零難度清燉蘿...
清蒸萵筍【凱度蒸烤箱版】
青翠欲滴的萵筍，吸引我的就是它翠綠的顏色以及獨特的香味。味道清淡又有營養。萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極爲有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒...
戚風蛋糕蛋清打發程度
今年的疫情造就了很多廚神！哈哈～好多親朋好友都問我怎麼用電飯鍋做蛋糕，可我真的不會呀！只會用烤箱做😁但是一個蛋糕胚成功與否，蛋清打發是關鍵！今天就跟大家分享一下到底打發到何種程度最佳，覺得還可以的親們記得收藏並交作...
50度浸泡清洗蔬果
用料蔬菜200-400克水不要超過最高水位線50度浸泡清洗蔬果的做法先安裝好小美刀頭保護器放入要清洗的蔬菜水跟蔬菜都不要超過最高線8-10分鐘/50度/速度1撈出來水很髒洗好以後清水衝乾淨50度浸泡清洗讓蔬菜毛孔張開髒東...
50度清洗法
用日本最流行的50度水清洗可以去除肉類裏的血水果蔬上的蟲卵及農藥還可以進行魚、肉的解凍乾淨、安全，吃了更放心用料西蘭花一顆水適量50度清洗法的做法一、西蘭花切塊放網鍋，加水稍微沒過，不要超過Max。二、5分鐘/50度/...
清涼度夏飲糖水！
#罐頭小廚#清涼度夏飲糖水！除了吹冷氣吃冰品，能帶你逃離暑熱的還有這4款糖水！用料南瓜適量綠豆適量冰糖適量紅棗適量枇杷適量紅豆60g薏米100g百合10g馬蹄6個雪梨1個幹桂花適量清水2200ml清涼度夏飲糖水！的做法南瓜綠豆糖...
零難度硬菜：清蒸鱸魚
下班回來很晚了，但又想吃家常菜，清蒸鱸魚，真的超級超級超級快，而且很好吃很健康用料鱸魚1條鹽適量蔥適量姜適量蒸魚豉油3勺零難度硬菜：清蒸鱸魚的做法鮮活鱸魚買回來後，洗淨，然後用刀在魚身兩面均勻切上幾條條紋（瞬間就成了沒...
清炒菊花腦（夏日解暑）看到這道菜溫度降三度
用料菊花腦適量鹽1勺雞精半勺清炒菊花腦（夏日解暑）看到這道菜溫度降三度的做法洗乾淨鍋中倒油，下鍋炒軟放鹽翻炒1分鐘放雞精關火炒勻出鍋好香...
清炒蝦仁（速度版）
以前每次老媽做炒蝦仁，我都會一次性吃光！我愛吃蝦！看到其他菜譜上都是買活蝦再做的。我這個是懶人的方法，直接從超市買剝好的速凍蝦仁。醬紫。用料速凍蝦仁青椒紅椒食用油鹽少許糖一丟丟清炒蝦仁（速度版）的做法熱油，下小蔥段...
零難度清新檸檬雞爪
疫情期間做了一次檸檬雞爪，張女士表示很好吃！昨天去超市她又買回來一袋雞爪了！馬上要復工的我表示好忙啊！好在簡單易操作。用料雞爪1斤檸檬2個小米椒3個香菜一把蒜10瓣味極鮮2勺醋2勺鹽適量雞精適量零難度清新檸檬雞爪的...
【小美】主鍋深度清洗
燒完菜鍋底出現彩虹斑，用此法可除用料白醋20克水1000克【小美】主鍋深度清洗的做法醋和水加入主鍋，5分鐘50度速5倒去醋水，再次加入清水沒過刀頭，30秒速5期間按反轉2-3次...
清蒸鱸魚【凱度蒸烤箱版】
鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦。選用一斤左右的鱸魚，蒸的時間恰到火候，魚肉剛熟，細嫩爽滑，魚肉的鮮美完全的呈現，吃到嘴裏絕對每一口都是享受。用料鱸魚1條蔥適量姜適量小紅椒適量鹽適量...
清潔用酵素（印度）
去朋友家感覺很乾淨整潔，她告訴我這個祕方，回來試試，很好，推薦給大家用料水果皮750克水2500克紅糖250克清潔用酵素（印度）的做法容器不能有油我用的4.5L純淨水桶加入2500克自來水紅糖250克倒入水桶中，溶解果皮等相繼泡進去總...
50度果蔬肉類清洗法
聽說，用50度清洗法，可以活化細胞易清洗，儲存食物的營養，延長食物新鮮度的時間，令食物口感更佳……其實其實，我最喜歡的是，不用我的手下水去洗這洗那兒啦，哇咔咔～～那我們就利用小美精準的溫控來把它實現吧！用料任何水果適量任何肉...
清涼綠豆糕 | 0難度清爽不膩，入口即化
用料脫皮綠豆300g細砂糖80g麥芽糖15g黃油60g牛奶適量清涼綠豆糕|0難度清爽不膩，入口即化的做法脫皮綠豆清洗乾淨，用清水浸泡五小時以上將水倒掉，換上新的清水；（要可以沒過綠豆）放入蒸鍋或蒸烤箱，蒸40分鐘左右，綠豆可以用手輕...
零難度的清炒有機菜花
曾經是一個高三黨媽媽爲了孩子能吃好也算是煞費苦心好在我家大寶不挑食也練就了我的一手廚藝👍有朋友說現在做飯不用學百度一下就行了唄我家大寶說同樣的食材媽媽做的就好吃那一定是有很多不一樣的這叫傳承所以就想把...
50度清洗水果，蔬菜，肉類
首先發現這個方法的是平山一政先生，在這之前他發明的低溫蒸汽鍋就很受歡迎。50°熱水洗法就是研究蒸汽鍋時偶然發現的。用50°的熱水洗菜時，蔬菜表面的氣孔會張開，這樣水分可以充分進入蔬菜，讓蔬菜恢復到最新鮮的狀態。不...
0難度宵夜！！清蒸生蠔
最近高壓鍋生蠔爆紅，外面店裏120元20個，東西貴不說，還大排長隊，不如在家自己做，價格實惠，也方便！！！某寶35元大概有30個生蠔！可以自己購買！！！因爲是0難度菜，省略掉高壓鍋，因爲原理還是蒸的方式，就用最簡單的方法去做生蠔把！！！大家試試！！用料...
毫無難度的清蒸鱸魚
用料鱸魚1條蔥2根姜一小塊線椒2個蒸魚豉油3勺食用油適量毫無難度的清蒸鱸魚的做法買魚，讓賣家去內臟鱗片，回家把魚洗淨，在身上背上劃幾刀方便入味蔥分一部分切段，一部分切絲，姜一部分切片，一部分切絲將薑片蔥段放進魚肚子，蒸...
清湯麪（0難度）
用料麪條1份雞蛋1個蔥花些許生抽1勺醋半勺豬油1勺鹽少許清湯麪（0難度）的做法很簡單兩個大步驟：衝麪湯+煮麪和煎蛋第一步：煎蛋🍳第二步：在碗裏放好調料（蔥花些許生抽1勺醋半勺豬油1勺鹽少許）第三步：用水把面煮熟了第四步：在碗裏...
50度清洗【GOURMETmaxx】
在日本近幾年流行起一種保持蔬菜鮮度的方法：這就是50度洗菜法。首先發現這個方法的是平山一政先生。他就是大名鼎鼎的低溫蒸汽鍋發明者。具體介紹：用料肉類蔬菜類50度清洗【GOURMETmaxx】的做法安裝攪拌刀，雞肉放入網籃，...