墨魚汁流沙軟歐
非常好吃的一款流沙麪包，墨魚汁流沙軟歐深受大家的一致好評！用料麪糰高筋麪粉300克酵母4克幼砂糖40克雞蛋1個（50克）牛奶160克黃油30克墨魚汁適量流沙餡料鹹蛋黃5個細砂糖35克黃油50克奶粉15克淡奶油35克墨魚汁流沙軟歐的...
流沙芋泥軟歐
非常貌美又好吃的軟歐～製作過程有點複雜哦。配方里麪糰和餡料是7個軟歐包的量用料麪糰波蘭種28克燙種25克高筋麪粉250克南瓜粉5克牛奶170克糖30克酵母3克鹽3克黃油18克波蘭種高粉50克水50克酵母0.5克燙種高粉25克熱水5...
墨魚汁芝士雞肉軟歐
第一次做，照片拍的很少，下次會給大家一一補上！用料高筋麪粉500克墨魚汁8克糖25克黃油30克鹽8克耐高糖酵母7克冰水（天熱）300克內陷雞胸肉2塊料酒適量姜適量鹽適量低脂丘比沙拉醬70g玉米適量青豆適量黑胡椒適量肉鬆適量馬蘇...
芋泥流沙軟歐包
配方是做5個軟歐包的量~具體操作手法和步驟，可以看視頻演示：如果覺得有用的話，麻煩給視頻點個贊呀~愛你們~麼麼噠~用料主麪糰：高筋麪粉250克細砂糖40克鹽2.5克南瓜粉（調色用，可不放）5克老面（可不放）25克乾酵母3克（或鮮酵母9克）水...
青汁麻薯豆沙軟歐包 🌼
論一個真正的吃貨就是把想吃的東西想盡辦法極力把它做粗來🙈對於一個吃貨又怕胖的我來說青汁歐包想必就是最適合我不過了哇。用料1高筋麪粉280g水110g（按手感來加水其實就可以）雞蛋一個白糖50黃油5g青汁兩包6g酵母粉3g2...
沙棘汁軟歐
沙棘汁的味道比較酸甜，沙棘汁內含的維生素含量非常高，大約是獼猴到的7倍之多、西紅柿的70倍之多!除此之外，沙棘汁還內含紅蘿蔔素以及維生素E，對人體的功效與作用也是極爲強大的。日常多喝沙棘汁，保健又美味哦。用料高筋面...
咖喱巴沙魚蓋澆墨魚汁意麪
巨好吃的咖喱巴沙魚湯汁拌着意麪真是無敵了最後再來一片面包片連汁都抹了或者不做意麪勻蓋澆飯也是超級下飯的咖喱巴沙魚直接做成菜也是很贊哦用料墨魚汁意大利麪40克鹽2克橄欖油1勺巴沙魚一塊料酒1勺黑胡椒調料扭一...
墨魚汁玉米芝士軟歐
鹹口的。用料日清山茶花400g王后全麥100g墨魚汁10ml糖40克鹽2克黃油40克全蛋液100克冰水150克冰牛奶100g鮮酵母25g夾餡：馬蘇裏拉芝士80g甜玉米粒150克德式香腸丁150g墨魚汁玉米芝士軟歐的做法後油後鹽法至擴展階段，加入...
四種新口味:網紅珍珠奶茶軟歐、火腿芝士墨魚腸軟歐、升級款蟹柳玉米乳酪軟歐、牛肉土豆泥軟歐
這次做的黑暗點，黑色和混色，哈哈，經過不段的摸索，這次再更新四款軟歐餡料，自己比較喜歡吃鹹口的，希望幫到大家。和麪我就不發了，之前發過食譜，主要把四款配料分享給你們😁😁味道自己已經吃過了，贊👍👍👍再也不用網購了！啦啦啦另...
墨魚汁香腸軟歐包
之前在原麥山丘吃了嘿嘿嘿之後就一直想嘗試，但苦於懶，沒錯，是懶，一直沒有嘗試，今天終於試啦，味道贊贊！用料燙種：墨魚汁5g燙種：高筋麪粉50g燙種：開水75g麪糰用料：高筋麪粉300g水150g全蛋液30g砂糖30g黃油30g酵母5g鹽5g甜椒粉8g薩...
墨魚汁奶酪+墨魚汁香腸（軟歐包）
關於這款麪包的菜譜我一直想寫，但是猶豫了很久，因爲這個是之前我線下課在老師那邊學的課程內容之一，畢竟這是老師辛苦的結晶，所以一直糾結。這款也是我少有的比較喜歡的一款軟歐包，雖然相對製作成本比較高，但是相對其他軟歐...
自制LLC麻薯流沙（月餅）軟歐包
1⃣️首頁圖片來自D瓣（不作商業用途，侵刪）我是被這個種草的，可惜本市LL茶離我太遙遠了，外賣裏也沒這個包，實在是忍不住想吃，就自己動手豐衣足食吧～2⃣️這個菜譜是記錄下來留給自己看的，以免以後忘記，具體步驟不是很詳細，我是結合了...
甜椒芝士墨魚汁歐包
墨魚汁嚐起來有點鹹，做成麪包除了顏色之外味道卻並不很突出，但甜椒和帕瑪森芝士粉的味道很濃郁，融合在一起是視覺和味覺的新奇的體驗！因爲是乾酵母版本，也沒有半小時一次的摺疊，所以是快手歐包～謝謝@會飛幫我拍了菜譜圖！(⑅˃...
墨魚腸金文必奶酪軟歐
用料高筋麪粉200克燕子酵母粉3.5克全麥麪粉50克糖10克鹽3克雞蛋1個約56克冰牛奶20-40克（看麪糰狀態調整）冰水100克黃油20克餡料：金文必奶酪100克墨魚腸2根墨魚腸金文必奶酪軟歐的做法除黃油外面團材料依次倒入面盆，加入時...
美善品版墨魚軟歐包
這是用阿姿妹的食譜轉化的小美方子用料燙種-高筋麪粉30g燙種-開水40克高筋麪粉230克全麥麪粉20克砂糖10g鹽3克蛋液20g黃油20g乾酵母4g竹炭粉1/4茶匙墨魚汁一茶匙5克水140克美善品版墨魚軟歐包的做法把高粉30g，開水45克...
墨魚汁蟹柳芝士軟歐
這是一款忘了放芝士的芝士軟歐😂方子可以做六個！用料高筋麪粉500克糖25克鹽8克酵母7克墨魚汁9克水320克（天熱用冰水）黃油30克馬蘇裏拉芝士適量內陷蟹肉棒500克鹽適量低脂丘比沙拉醬少量黑胡椒適量玉米粒適量青豆適量墨魚...
墨有魚~（軟歐）
太久沒有來下廚房記錄分享了轉眼就是秋天越來越冷的天氣，太適合捧杯枸杞茶曬曬太陽，守着烤箱等麪包出爐了呀~配方是五個麪包的量，廚師機打面無壓力用料麪糰部分（120g/個）：高筋麪粉（王后）300克幼砂糖30克食用鹽4.5克墨魚汁9克...
墨魚汁蘑菇歐包
昨天殺烏賊，取汁和海螵蛸，給老公說給你做墨魚汁，老公說別給我吃黑暗料理，你謀殺親夫。然後今天我做了歐包。用料墨魚汁適量高筋麪粉250克黃油28克酵母5克鹽2克糖40克墨魚汁蘑菇歐包的做法吐司配方見之前吐司或者參考別人，...
芝香墨魚腸軟歐包
用料1、麪糰材料高筋麪粉（皇后T65）250克水150克鹽5克酵母2克糖13克黃油8克2、餡料墨魚腸5根芥末子醬適量芝士粉適量芝香墨魚腸軟歐包的做法把麪糰材料除黃油外，全部放入，混合均勻（小美：30秒，速度3）揉麪至出厚膜加入黃油（小美，揉...
墨魚芝士軟歐麪包
週末整理廚房時，翻出了還剩半瓶的墨魚汁，瞬間墨魚的香味就在嘴裏流竄了，等不及了說幹就幹！用料老面50g高粉250g奶粉10g糖15g鹽2.5g酵母3g蛋液50g水110g-120g（根據麪粉吸水情況調整）墨魚汁大概8g(我直接到了一坨進去沒稱)黃...
全麥芋泥流沙軟歐
當香芋遇上鹹蛋黃，芋頭一定要廣西的荔浦芋頭，纔有那種獨特的香味，配上鹹蛋黃的鹹鮮，真的是超完美組合。芋泥爲什麼沒有寫用量，像我自己做紅豆沙，綠豆沙這種東西，都是憑感覺的，反正邊炒邊嘗，幹了加油或加奶，溼了多炒一下，不夠甜加...
墨魚蟹柳玉米肉鬆軟歐
看了這個標題大家肯定以爲餡料放了墨魚，不是啦！是用了墨魚粉！嘿嘿😁今年愛上了蟹柳，喜歡上了墨魚粉，太喜歡了😋，好次的東西一定要分享給大家。我用的是12升小烤箱，所以只能烤一個，所以各位親可以翻倍翻倍的擼。用料高筋麪粉12...
厚芋泥鹹蛋黃流沙軟歐
用料高筋麪粉800克鹽12克白砂糖120克酵母8克南瓜粉30克水490克液種600克燙種100克黃油60克老面100克輔材：法國老面高粉250水175克鹽5克乾酵母1克輔材：燙種高粉200糖20克沸水400克輔材：波蘭種高粉300克水300克乾酵母3克輔...
墨魚汁蟹柳芝士軟歐 + 黑白配果仁軟歐
最近特別喜歡用墨魚汁入菜，雖然這個食材價格不菲用料波蘭種高筋麪粉150克水150克酵母2克麪糰高筋麪粉500克酵母5克牛奶克墨魚汁10g黃油克水300g糖25克鹽3克麪包餡兒奶油奶酪200克洋蔥半個蟹肉棒或者雞肉200g果仁（核桃，鬆...
墨魚汁鹹蛋黃肉鬆軟歐
看了yanyan老師的配方，好想嘗試，正巧前幾天做了肉鬆，今天就來拔草了，配方做了調整，增加了鹹蛋黃的量，喜歡更鹹香的口味(ૢ˃ꌂ˂⁎)用料麪糰墨魚汁5克高筋粉230克奶粉15克老面100克水135克糖20克鹽3克酵母3克黃油25克餡料及...