水簾拉絲麪包
用料高筋麪粉500克動物黃油45克牛奶250克雞蛋2個酵母10克鹽5-6克糖50克水簾拉絲麪包的做法將牛奶、雞蛋、酵母、糖放進主鍋，牛奶和雞蛋加起來320-330克，1分鐘～速度3混合。將高筋粉和鹽放進主鍋，5分鐘揉麪。將黃油放進主鍋...
拉絲麪包
喜歡吃麪包，乾脆自己學了，真材實料，啥時候想吃就自己動手做。自己做出來的很有成就感喔。用料高筋麪粉200克雞蛋2個白沙糖25~30克玉米油20克酵母2克拉絲麪包的做法加入麪粉、雞蛋、白沙糖和酵母混合攪拌麪絮狀，再加入玉米...
液種拉絲麪包
液種最早由波蘭傳出，所以很多人也叫它波蘭種，其實就是酵頭，液種麪包的內部組織拉絲效果很好，口感和溼度都不錯，彈性比湯種好。用料液種水100克麪粉100克酵母2克主麪糰牛奶180克雞蛋（大）1個細砂糖70克麪粉400克鹽5克酵母4克黃...
麪包機會拉絲的麪包
照這個方子做的，稍微改了點方子做成功的，感謝這個方子主人的分享：注意，這個量只用麪包機的話需要減量，否則會裝不下用料中種麪糰酵母3克高筋麪粉210克白砂糖15克牛奶130克（可以替換一部分爲水）主麪糰高粉90克雞蛋1個白砂糖45...
麪包機版，胡蘿蔔麪包（拉絲～拉絲～）
冰箱還剩50ml的淡奶油，胡蘿蔔也放了幾個星期沒吃完，就拿來做麪包了，參考森森的食譜，調整了一些，出來超拉絲，而且麪包機烤出來的顏色也超均勻的，第一次那麼成功，哈哈哈用料胡蘿蔔汁(有包括胡蘿蔔渣)130g淡奶油50g雞蛋50g玉米油...
水簾拉絲吐司
拉絲麪包的極致，水簾拉絲吐司拉絲麪包的極致，內部組織完美，拉絲效果顯著，看上去就像洞口垂下的水簾一般，因而命名爲水簾拉絲吐司。用料水110g砂糖30g鹽2g奶粉15g黃油20g雞蛋1個高筋麪粉250g酵母4g水簾拉絲吐司的做法將全部...
麪包手套膜（英式水簾拉絲）
想要麪包拉絲香軟的口感，一定要有手套膜用料麪包麪糰一發二髮結束以後的麪糰麪包手套膜（英式水簾拉絲）的做法擀麪，排氣，拉出手套膜手套膜...
拉絲蒸麪包
沒有烤箱也能做出來拉絲麪包哦，用碗，用盆，都可以，回彈超級棒，而且涼了也超級柔軟用料普通麪粉250克糖60克雞蛋3個酵母3克鹽1克玉米油20克牛奶20克軟化好的黃油20克蜂蜜水適量椰蓉適量拉絲蒸麪包的做法除了玉米油，黃油以外的...
拉絲紅棗麪包
家裏紅棗超量。用料紅棗泥150g雞蛋1個高筋麪粉500克水80ml黃油15克鹽2克糖15克椰子油15克奶粉10克酵母5克拉絲紅棗麪包的做法紅棗洗淨，煮20分鐘左右好剝皮爲止。去皮去核做成棗泥。安琪酵母用溫水化開。再加入打散的雞...
拉絲大面包
第一次做第一次發，一入烘焙深似海，一點也不假……希望我在這條路繼續走下去，哈哈😄用料高筋麪粉300克白糖40克雞蛋4個（每個50克左右）酵母3克玉米油30克拉絲大面包的做法所有材料混合（除玉米油）攪拌成敘狀以後，加入玉米油，繼續...
拉絲麪包(麪包機版)
很適合新手的一款麪包自已研究的配方用料水130ml黃油(或大豆油)20克白砂糖36克奶粉(可不加)7克鹽4克高筋麪粉(普通麪粉以行)300克酵母6克拉絲麪包(麪包機版)的做法把全部材料都放進麪包桶按主食麪包鍵再按開始差不多2...
竹簾臊子面
用料面400克豬肉餡50克，辣椒2個，蔥花，薑末蒜末少許，其它配料隨意竹簾臊子面的做法活好的面醒好，切成一公分左右的小麪糰準備壽司卷的小竹簾將麪糰搓成貓耳朵行狀開大火邊香蔥薑蒜，放肉餡炒熟到入青椒絲翻炒，放入醬油點少許醋...
牛奶拉絲麪包
早餐美美噠用料蛋牛奶拉絲麪包的做法蛋...
拉絲麪包
轉自微博用料高筋粉300g酵母3g白糖40g雞蛋2個溫水200ml拉絲麪包的做法見頂端視頻...
拉絲麪包🍞
一定要發兩遍是關鍵才能軟用料雞蛋3個高筋麪粉250克（小半盆）鹽克奶粉或牛奶60-80克（半碗衝奶粉）糖克玉米油1大勺（30克）酵母3克拉絲麪包🍞的做法幾樣攪起來揉到麪糰偏溼潤切成8小塊杆平卷一下對切按一下放電飯鍋裏保溫檔35以...
拉絲堅果麪包
兒子超愛芝士，但是不喜歡堅果，兩個加到一起會不會愛上呢，結果不出所料，瞬間消滅兩個😸用料麪包胚用料（差不多四人份，六個小麪包的用料）水或牛奶（我用的牛奶）120ml鹽1克白砂糖40克左右（這個可以依據個人口味自行添減）雞蛋2個（一個...
拉絲老麪包
用料中種材料高粉105克低粉45克白砂糖15克耐高糖酵母3克溫水120克主麪糰材料高筋麪粉105克低筋麪粉45克白砂糖40克奶粉25克全蛋液35克鹽4克黃油30克芝麻裝飾適量拉絲老麪包的做法將中種材料，和成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，放...
水合法麪包機制作的拉絲麪包
自從6月底入手一部麪包機，就遍尋用麪包機做拉絲麪包的方法。。。其實剛入手的時候，我也不確定自己是不是可以經常用這部機器，畢竟朋友圈裏擁有面包機的朋友不在少數，但能持續用的人基本上是沒有的。。。曾經也懊惱麪包機...
英式水簾拉絲麪包
根據烘焙幫s姐的方子，改成小美版和麪，借用了部分圖片😊用料高筋麪粉250克牛奶130克雞蛋一個黃油30克酵母5克糖40克鹽3克英式水簾拉絲麪包的做法牛奶130g，細砂糖40g，酵母5g放入主鍋，2分鐘／37度／速度3激活酵母（天熱可以不用溫度...
拉絲麪包🍞
第一次出手套膜，第一次做吐司！給自己記錄一下450g模具借鑑了下廚房瀟瀟媽的手套膜方子和美麗女神經的吐司方子用料中種：高筋麪粉133克水/牛奶85克/90克金燕子耐高糖酵母2克蜂蜜2克主麪糰：高筋麪粉133克全蛋1個純牛奶30克...
拉絲蒸麪包
烤麪包吃了怕上火。今天來做一款蒸麪包，口感鬆軟，健康營養，做法簡單，老少皆宜，你一定會喜歡😘💓用料雞蛋4個酵母2.5克中筋麪粉（普通麪粉）280克糖40克玉米油30克蛋黃1個蜂蜜適量拉絲蒸麪包的做法麪粉280克，加白糖40克，加安琪酵...
蒸出來的無水拉絲大面包
用料雞蛋3個酵母3克白糖50克高筋麪粉250克奶粉20克玉米油20克葡萄乾、蛋黃液、白芝麻適量蒸出來的無水拉絲大面包的做法乾淨的容器裏打入三個雞蛋（約150克左右）加酵母白糖，混合均勻，加高筋麪粉和奶粉，攪拌成沒有乾粉的面絮...
拉絲小麪包
別再發愁揉不出手套膜，無需手套膜，麪包也拉絲，鬆軟。本人鑑定過，第三天，沒加熱依舊鬆軟。用料黃油（食用油）30克雞蛋1個（50克）鹽6克酵母5克高筋麪粉500克糖50克牛奶250ml拉絲小麪包的做法所有材料扔進麪包機，按麪糰發酵。（機器自...
水簾拉絲土司麪包
用料牛奶110克糖35克鹽2克奶粉25克黃油20克雞蛋1個50g高筋麪粉250克酵母4克水簾拉絲土司麪包的做法把所有的材料放一起，我用的花生油放一起，用廚師機揉麪12分鐘拉出手套膜，放烤箱進行發酵發酵好的面排氣，分成三份，擀成牛舌...
拉絲牛角麪包
此款麪包靈感來源於日式鹽卷整形與布里歐修面團。用料高筋麪粉1500克法國老面150克糖300克鹽20克酵母15克芝士粉20克奶粉90克淡奶油150克蛋黃130克全蛋200克蛋清250克水300克黃油300克拉絲牛角麪包的做法乾性材料:面...