曼步廚房 - 哈密瓜奶昔
蜜瓜奶昔：西班牙蜜瓜（半個），香草冰激凌（2球），冰塊（適量）用料香草冰激凌西班牙蜜瓜冰塊曼步廚房-哈密瓜奶昔的做法蜜瓜去皮去籽，切成小塊備用；將蜜瓜放入果汁機中攪打約10秒，加入冰塊及香草冰激凌繼續攪打至呈綿細狀態即可。小貼士...
【曼步廚房】'莓'滿蛋白酥 Mixed Berry Meringue
這兩天降溫了，白天最高也只有3-5度，天氣倒是不錯，下午泡了杯奶茶窩在沙發上看電影，想吃甜品，又懶得出去買，於是在廚房搜刮材料，剛好家裏有1打雞蛋，想着拷點蛋白酥也不錯，於是馬上行動！用料蛋白6個白砂糖250克藍莓，黑莓，覆盆子各15...
曼步廚房 - 幹煎安康魚
Monkfish-查了一下字典，中文叫安康魚，又名蛤蟆魚、老頭魚、醜婆等。用料安康魚番茄松仁麝香草橄欖油曼步廚房-幹煎安康魚的做法材料：Monkfish的巴掌肉，就是頭兩邊的肉，口感，味道都是最好的（當然魚身也可以）；上好的番茄，松仁，麝香...
曼步廚房 - 蛤蜊意麪
材料：新鮮蛤蜊1公斤，Spaghetti1包，Parsley,大蒜，橄欖油，白葡萄酒適量蛤蜊洗乾淨，放入湯鍋，加半杯白葡萄酒，不放水，加蓋煮開至蛤蜊蓋開啟；把熟的蛤蜊取出待用，多數肉殼分離的就把殼丟棄，留少許做裝飾；取一干淨的容器，漏斗裏面鋪一層k...
曼步廚房 - 燻肉蛋奶通心粉
材料：Penny,Pancetta（意大利一種非熏製的鹹豬肉）,雞蛋，cream，洋蔥，2瓣大蒜，橄欖油,ParmesanCheese用料帕瑪森芝士Penny意大利燻肉雞蛋cream洋蔥大蒜橄欖油曼步廚房-燻肉蛋奶通心粉的做法材料：Penny,Pancetta（意大利一種非熏製...
【曼步廚房】美式辣雞翅
BuffaloWing的中文名字直接音譯爲布法羅雞翅，又名美式辣雞翅。可以說這是美國飲食文化相當重要的一項，在北美，無人不曉BuffaloWing。關於它的來源，最流行的說法是它起源於紐約州水牛城Buffalo。1964年水牛城的AnchorBar端...
曼步廚房 - 蔥油螺片
昨兒個有新鮮的海鮮賣，直接拎回家，大快朵頤蔥油螺片：海螺洗淨，冷水煮開後沸1分鐘馬上關火，倒掉水直接把螺肉挑出來切片；豆芽菜飛水鋪在盤底，蓋上螺片，再加切好的leek跟蔥絲，最後淋上調味好的醬油跟熱油即可。用料海螺豆芽蔥曼...
曼步廚房 - 祕製五花腩
初初喜歡吃排骨，後來愛爾蘭的肉鋪越來越黑，去買排骨真的就只剩一根骨頭而已，不得不改變策略，直接買帶骨頭的五花腩，要求去皮，就當meatyrib一樣。用料紹興酒海鮮醬1罐柱候醬3/4罐生抽紅方腐乳2大塊桂皮，八角蒜蓉8瓣雞蛋2-3個...
曼步廚房 - 冬菇菜心
家常菜用料菜芯冬菇曼步廚房-冬菇菜心的做法冬菇發開，切片；菜芯洗淨，切成段起油鍋放入冬菇，煸出香味後放入菜芯，翻炒至熟，調味，勾少許芡即可裝盤。小貼士完整製作圖片以及更多美食請見：_...
曼步廚房 - 西瓜樣樣紅
用料西瓜覆盆子冰塊曼步廚房-西瓜樣樣紅的做法無籽西瓜去皮切塊，覆盆子洗淨後連同西瓜冰塊一起放入果汁機中攪打20秒即可。小貼士完整製作圖片以及更多美食請見：_...
【曼步廚房】藍莓馬芬
藍莓馬芬是一款又簡單又美味的點心，相信很多朋友時不時都會在家裏準備一些，這裏我就拋磚引玉了......用料藍莓250克雞蛋2個低粉260克細砂糖100克泡打粉1小勺酸奶油250g菜油80ml純植物香草精1小勺蘇打粉半小勺鹽少許【曼...
曼步廚房 - 清蒸河鰻
週末去都柏林竟然被我發現有鮮活的河鰻，當然不會放過啦，還好車裏總是放着水桶，當下就抓了1條帶回家養着。今天下班回家想想還是來點清淡的菜式配河鰻......材料：河鰻，火腿，姜，紹興酒用料紹興酒河鰻火腿姜曼步廚房-清蒸河鰻的...
曼步廚房 - 酸菜魚
發帖之前上網查了一下，竟然有那麼多種不同的配料及做法！我們家口味較淡，做法也比較簡單，大家分享一下！用料魚柳酸菜姜，酸，蔥香菜花椒辣椒胡椒粉蛋清曼步廚房-酸菜魚的做法材料：鮎魚魚柳3片，酸菜1包（店裏有賣的就這麼1種，沒得挑！），姜...
曼步廚房 - 宋嫂魚羹
材料：鱸魚，火腿，香菇，木耳，筍，蛋黃2個，姜，蔥，酒，醬油，醋，雞湯故事大家都知道，就不多說了..........用料鱸魚火腿香菇木耳筍蛋黃姜，蔥，酒，醬油，醋，雞湯曼步廚房-宋嫂魚羹的做法將火腿切絲，香菇，木耳泡發後洗淨切絲，由於材料的限制，沒辦法弄到...
【曼步廚房】培根蘑菇早餐蛋餅
下了一個冬天的雨，終於，今天放晴了，心情也隨之大好，好心情當然要配一份美美的早餐，於是，立馬離開暖暖的被窩，到樓下廚房開始準備......用料培根片雞蛋個黑胡椒勺鹽克蘑菇橄欖油黃油【曼步廚房】培根蘑菇早餐蛋餅的做法材料：培...
曼步廚房 - 墨魚汁海鮮意大利麪
材料：墨魚汁意麪，新鮮魷魚，parsley，辣椒粉，罐裝番茄，小紅蔥頭，大蒜3瓣用料荷蘭芹罐裝番茄墨魚汁意麪魷魚辣椒粉小紅蔥頭大蒜曼步廚房-墨魚汁海鮮意大利麪的做法魷魚洗淨，切成魷魚圈；紅蔥頭切小丁，大蒜剁成蒜蓉，parsley切碎；鍋中倒...
曼步廚房 - 魚頭煲
魚頭煲：2個三文魚頭，1個洋蔥，8瓣蒜頭，姜，蔥用料魚頭洋蔥大蒜姜，蔥曼步廚房-魚頭煲的做法2個三文魚頭洗淨對半開，用少許鹽，糖，胡椒粉及澱粉醃半個小時左右；洋蔥切丁，蒜頭去皮，蔥切段，薑切片；起油鍋先把魚頭兩面煎成金黃，取出待用；另起...
曼步廚房 - 糖醋里脊
這道菜外酥裏嫩，最好馬上起筷，不要放太久，不然表皮就不脆了。用料紹興酒裏脊肉糖醋生抽澱粉曼步廚房-糖醋里脊的做法裏脊肉一條，均勻切塊，加紹興酒稍微醃一會兒；麪粉跟澱粉2:1用水調勻，加少許鹽，倒入醃好的裏脊肉；單獨一個個放...
![【步驟圖】[曼步廚房]海鮮千層麪食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5634/5563/5634f6bda70abc8bc62cadc63271bc9b4e6df408b0c9d51aa59871f3486351c861a0863d48241076b2-s.jpg "【步驟圖】[曼步廚房]海鮮千層麪食譜大全和做法")
[曼步廚房]海鮮千層麪
一直喜歡意大利餐，事實上從意大利回來之後更加沉迷了......通常在家裏總是做意大利麪，趁着週末有大把時間，決定來做一盤海鮮千層麪。一大早去魚市買了新鮮的魚跟蔬菜，迫不及待回來就開工！用料三文魚350g安康魚350g鱈魚350g...
曼步廚房 - 蛋餅 煎餅果子
在愛爾蘭9年了，好想念在杭州讀書的時候每天早上學校門口的蛋餅，咬一口，又香又脆，混合着小蔥的味道......之前一直都是用Tortillas來代替，週末去Kildare的時候看到Tefal做pancake的機器打折，掙扎了半天還是買了下來，禮拜天早...
【曼步廚房】鮮蝦意麪
今天休息，晚上要去朋友家聚餐，上午在家裏就吃個簡單的brunch，味道還不錯，算是我們最喜歡的一道主食之一，介紹給大家......用料蝦350g意大利麪適量白葡萄酒200ml大蒜2瓣橄欖油，辣椒粉，荷蘭芹適量奶油適量【曼步廚房】鮮蝦意麪...
【曼步廚房】雙菇芝士三明治
過了元旦，一開始上班就沒多少時間可以在廚房折騰了，但是味蕾是不會變的，俗話說，由儉入奢易，由奢入儉難啊！還好，冰箱裏總是多多少少有一點食材的，中午就隨便蒐羅了點，做個簡單美味的午餐三明治。用料麪包片蘑菇芝士片片黃油鼠尾...
【曼步廚房】八珍豆腐煲
大冬天的，最溫暖的莫過於一碗米飯配上一窩熱騰騰的煲，趕在過年之前大掃除了一下，晚上便懶得做飯炒菜，乾脆燒一鍋，倒也省事........................用料魷魚只嫩豆腐蝦香菇雞肉木耳荸薺臘肉青豆【曼步廚房】八珍豆腐煲的做...
【曼步廚房】臺式鹽酥雞
鹽酥雞是常見的臺灣小吃之一，主要成分是雞肉，1979年發明於臺南市。由於氣味濃郁、口感酥脆，因此不僅使許多饕客趨之若鶩，也成了老少皆宜的一款街頭小吃！今年氣候反常，特別冷，於是長週末就窩在家裏看電影，吃膩了薯片花生，想想還...
曼步廚房 - 上湯菠菜
風肉介於火腿跟鹹肉之間，既有火腿的香味，又不至於像火腿那麼幹硬，而且供應時間有限，每年只有初夏纔有的賣，每次都是事先讓媽媽買好，再要求萬隆真空包裝，回國的時候再帶過來...用料菠菜風肉（或火腿）皮蛋開洋蒜曼步廚房-上湯菠菜...