【雞肉培根披薩】困居時期,把這段時光轉化爲一個得以獨處的機遇
喜歡吃披薩🍕~在困局時期~看到一段話
"我生活中的最愉快的時光,莫過於春秋時日陰雨連綿獨守空房的時刻。
困居並不可怕,把這段時光轉化爲一個得以獨處的機遇。”
用料
披薩餅用料 | |
高筋麪粉 | 140克 |
低筋麪粉 | 60克 |
牛奶 | 110克 |
油 | 10克 |
糖 | 8克 |
鹽 | 2克 |
酵母 | 3克 |
披薩醬配料: | |
番茄 | 2個 |
洋蔥 | 半個 |
黑胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 少許 |
披薩草 | 少許 |
羅勒 | 少許 |
披薩餡料: | |
雞蛋 | 1個 |
培根 | 2片 |
蘑菇 | 2個 |
青椒 | 1/3個 |
小番茄 | 3-4個 |
橄欖 | 3顆 |
雞肉末 | 適量 |
馬蘇裏芝士 | 適量 |
【雞肉培根披薩】困居時期,把這段時光轉化爲一個得以獨處的機遇的做法
將上面披薩醬料餡料都炒熟(除去洋蔥,洋蔥最後放,先炒番茄,番茄用鏟子壓扁成泥)
加入炒熟的洋蔥
繼續炒啊炒炒成醬,再加入羅勒葉和披薩草~
把房子裏面餅的材料混合放入麪包機內,按和麪功能,和麪功能結束後按發酵功能
發酵後的樣子
把麪粉團擀成適當大小,我沒有披薩盤,用的是看了三能正方形烤盤
個人喜歡邊比較厚所以把邊如上卷一下,用叉子叉出小孔
叉完小孔後靜置20分鐘
把雞肉炒熟,其他的食材切小塊~披薩隨便放都好吃~非常時期我都是家裏有啥放啥
把炒熟的披薩醬均勻的抹在麪餅上
撒入雞肉末蘑菇青椒
加入芝士碎再加一層餡料
雞蛋打碎後再餅皮四周刷一層蛋液,這樣烤出後四周金黃比較好看~多餘的蛋液也不要浪費了……直接倒在披薩餡中間…
210度烤10分鐘,拿出後加入剩餘的芝士碎,再烤8-10分鐘
烤出來的~~
下次要買披薩刀啦~但不太做披薩浪費
切開~好燙
打一杯咖啡~享受困居生活!:)