油渣包子
豬油是好東西，熬豬油的豬油渣卻有部分人不要了，棄之可惜呀，把它做成包子餡，格外好吃。用料豬油渣300克香蔥10根（喜歡可多加）麪粉400克白砂糖10克酵母4克薑末10克生抽10克花椒粉5克老抽5克蠔油5克油渣包子的做法在攪拌盆裏，加...
油渣包子
小的時候吃一頓肉那真是叫人望眼欲穿，只有重要節日或者家裏炒菜油沒了，老媽纔會拿張肉票買些回來。買回來的肉也不會一頓吃完，非要切片煉些豬油出來，油和肉混合在一起做菜時挖一點和菜一起炒。唯獨買來豬板油會一次煉出油...
西胡蝦米豬油渣包子
這裏面只是餡料.包法和形狀.按自己喜好就可以！下廚房也有很多菜譜教包法的！用料西胡二個蝦米200克豬肥肉300克蔥適量大蒜幾瓣鹽適量白胡椒粉適量生抽適量雞精適量西胡蝦米豬油渣包子的做法蝦米洗淨.放一邊控幹水.備用！西...
油渣包子（內附豬油熬法）
熬豬油應該是用豬板油，可是豬板油的油渣少，不夠做包子餡的，這裏用的是肥肉，油渣多，熬出來的油可以做蛋黃酥。用料油渣部分肥肉500g清水半碗鹽5g包子皮部分普通麪粉適量溫水適量鹽5g酵母粉5g包子餡部分油渣適量胡蘿蔔適量長...
茄子幹，油渣豬肉末包子
茄子幹我是去年晾的，放在家裏角落裏忘記了，😄今天找出來做了茄子油渣豬肉末包子，那叫一個香，家人都喜歡吃。😄用料茄子幹隨意肉末半斤料酒2勺生抽1勺鹽少許酵母克蔥薑蒜適量十三香1勺蠔油2勺麪粉香油少許大油渣隨意茄子幹...
蘿蔔羊油渣渣包子
買的小尾寒羊～尾巴油炸了油渣渣！跟蘿蔔粉頭活在一起！包成包子！簡直好吃哭了！！！用料羊油渣渣紅皮蘿蔔一個大蔥一小段粉條一小把醬油色拉油雞精香油胡椒粉麪糰蘿蔔羊油渣渣包子的做法羊油渣渣切成小塊塊～蘿蔔插絲用鹽揉軟後洗淨...
油渣炒包菜
前兩天中午出門辦事，跟朋友一起在某飯店吃了個一葷一素的特價套餐，2個人才花了30塊錢，真划算。素菜是手撕包菜，清香鮮美，特別好吃，雖然說是素菜，還帶了一些油渣炒，比以往吃到的都香。第一次懂得，油渣和包菜還可以這樣搭配，以前...
豬油渣甜包
這個是我從小吃到大的包子之一，媽媽最會做這個包子了，雖然她發麪發得不好，總是有沒發起來的面，但是每次做了這個包子都總會被搶着吃。油滋滋的豬油渣夾着融化了的糖水和部分未融化的糖，咬起來糖水還會流出來，還有脆脆的顆粒...
紅糖包子和油渣花捲
霜降時、冬已近豺乃祭獸,草木黃落,蟄蟲鹹俯陰冷的天氣，突然想起兒時的味道，憶起奶奶和麪的場景……用料紅糖克麪粉克水克酵母克鹽克花椒麪花生豬油紅糖包子和油渣花捲的做法用酵母粉和土鹼發了一個小時的麪糰發麪時間可...
酸菜油渣包
做蛋黃酥熬剩下的豬油渣還是挺讓人頭疼的，立夏之後北京還很熱，想想要開胃解膩纔好用料低筋麪粉750g糖20g泡打粉12g乾酵母6g牛奶75g水340g豬油22g酸菜600g豬油渣600g蔥適量姜適量鹽適量花椒麪適量香油適量A豬油20gA花椒...
【豬油渣蘿蔔絲包子】
用料豬板油500克白蘿蔔1根（700克左右）香蔥1大把姜1塊粉絲1小把蝦皮1大把以下材料調餡兒用：生抽20克蠔油10克白糖5克鹽適量五香粉3克白胡椒粉2克芝麻香油5克以下材料揉麪團用：中筋麪粉450克水230克白糖5克鹽2克酵母粉5克食...
油脂渣韭菜粉條包子
用料油脂渣適量韭菜適量粉條1把蠔油適量生抽適量香油適量花生油適量鹽適量麪粉看餡兒多少酵母適量溫水適量油脂渣韭菜粉條包子的做法豬油渣切碎粉條煮一下切碎兩樣拌在一起，加生抽蠔油鹽攪拌均勻洗淨韭菜切碎放進餡兒...
豬油渣圓白菜餡包子
家裏一直是豬油和植物油混着吃，好多人不敢吃，其實食用豬油只要不過量，是對人體有好處的，具體的好處，大家百度一下就清楚了。用料包菜半個熟豬皮6勺豬板油3勺蝦皮3勺大蔥1根生薑0.5勺花椒粒0.7勺十三香0.5勺胡椒粉0.3勺鹽1...
油渣包菜
小時候過年總要煉豬油，家裏充滿油香味兒眼巴巴等着一塊塊雪白的板油變成油渣剛出鍋顧不上燙撒上點鹽和胡椒粉香酥脆，好吃的停不下來現在不像小時候那麼愛吃油渣了但若是和包菜搭起來菜是甜的，又帶着一股子油香味下稀飯真...
特別的油渣白菜包子
好吃包子的祕訣就是這個油渣，煸過的肥肉帶有潤滑的口感，增添了油脂煸過後的特殊香氣，融合白菜，溫潤不膩，你會愛上的，同時增加了了香料煸過後的香料油，口感更豐富。用料麪皮食材:麪粉500克酵母5克鹽3克豬油15克水250克包子餡...
豆漿渣包子
經常會打黑豆漿來喝，豆漿渣丟掉總覺得好浪費，今天決定把它做成包子試試看，出乎意料，味道居然棒棒噠用料中筋麪粉約1.5米杯酵母粉1.5克白糖10克土豆中等1個沙拉醬1大勺火腿腸1根黑豆漿渣適量玉米油5克豆漿渣包子的做法先做...
圓白菜豬油渣餡包子
用料包菜半個豬油渣150g生抽一勺老抽一勺色拉油一勺鹽20克蔥1根圓白菜豬油渣餡包子的做法圓白菜和豬油渣剁碎，攪拌。把所有餡料調料混和，攪拌。餡料弄好放冰箱冷凍下，也可不放，豬油渣比較幹，不怎麼出水，可馬上包包子。麪粉...
油渣餃子
切碎的豬油渣和白菜攪在一起，包成餃子，咬上一口，豬油浸潤着白菜的湯汁，別提有多美味了。用料肥肉適量白麪適量老抽適量生抽適量食鹽適量生薑適量小蔥適量油渣餃子的做法盆裏倒入白麪，加入少許食鹽，分次加水揉成麪糰；準備一口...
油渣豆芽包
用料豆芽400g油渣100g粉絲1把豬油少許鹽少許南德少許雞精少許醬油少許辣椒油一勺蔥薑末適量油渣豆芽包的做法麪粉500g，酵母5g，泡打粉5g，糖5g，溫水280-300g，上面倒一起活好，放溫暖處發麪2-3小時，夏天稍短，天氣冷稍長。揉麪，排出...
豬油渣薺菜雞蛋包子
用料雞蛋6個水克麪粉800克鹽克酵母克白糖克豬油克豬油渣克豬油渣薺菜雞蛋包子的做法約八百克麪粉加了兩勺豬油，一勺白糖，10克酵母，適量的水能夠揉成柔軟的麪糰即可，儘量揉光滑，我是沒力氣了能保溫三十度左右的地方，麪糰發到...
油渣菜包子
油渣是小時候的美食記憶之一……在那個少肉吃的時代，豬油是香滴，油渣也是香滴……油渣菜包子是一種懷念，所以記錄一下。用料餡料油渣適量圓白菜一大顆山芋粉絲1把香菜1把乾菜（可選）適量蔥薑末適量辣椒麪適量鹽適量胡椒粉適...
豬油渣香菇青菜包子
用料青菜二斤香菇6朵酵母5克雞精少許鹽適量豬油渣一碗芝麻油二勺麪粉二斤豬油渣香菇青菜包子的做法麪粉加酵母室溫發酵，和一般做包子一樣面要軟和點。製作餡～青菜洗淨焯水剁碎擠出多餘水分，香菇泡軟切小粒，加豬油渣、鹽、...
油渣茄子
用料茄子半個油渣適量味精或雞精適量生抽適量蔥花蒜辣椒粉油渣茄子的做法蒜切碎沫，入碗鋪底茄子洗淨，去皮，切條或片，入碗鋪底油渣稍微切碎，入碗放入味精、生抽、辣椒粉調味上鍋蒸至油渣軟爛出鍋後，覺得味道不夠可以放點鹽撒...
酸菜蓮白豬油渣包子
小學六年紀時，一次在不經得爸媽的同意下，偷偷將家裏的豬油渣和蓮白放一起包了包子。那是我第一次學着父親的手法做的包子。包子包好了纔開始害怕，以爲等爸媽回來會挨一頓臭罵，沒想到的是父親卻誇獎了我，我想這也許就是我現...
酵素渣子包
做了芹菜黃瓜胡蘿蔔酵素，剩的渣子嘗一下味道不錯，就想別浪費了，用來包包子吧用料酵素渣全部豬肉餡適量洋蔥半棵油適量鹽適量十三香適量蠔油適量海鮮醬油適量酵素渣子包的做法做的芹菜黃瓜胡蘿蔔酵素酵素渣子酵渣切碎加入...