小年兒風俗之——炕火燒兒👧🏻👦🏻小朋友也可以一起做喲
Pleasehelpmedoitbymyself.💪請幫助我，讓我自己做。--瑪利亞·蒙臺梭利Beingsmall,thinkbig,dosmall.相信小小的你們，定有無限可能。小年兒啦，這一天，老家的風俗是殺雞敬竈王（竈王表示不服，我是駐村幹部啊，又不是猴🐒）、炕火...
年味兒~
用料2015臘月2016元月年味兒~的做法年糕...
炸年糕（兒時回憶，小學門口的零食😋）
今天去韓國超市，買到了新鮮出爐的年糕條，於是來做一道小時候吃過的炸年糕，這種方法還適用於藕，土豆片，小白菜等用料新鮮年糕條甜麪醬辣椒粉胡椒粉醬油鹽炸年糕（兒時回憶，小學門口的零食😋）的做法（買不到這種年糕條的也可以用超...
草莓蛋糕卷兒！！！年年有餘！！！
草莓蛋糕卷用料草莓適量蛋五個糖110奶45玉米油45低粉85草莓蛋糕卷兒！！！年年有餘！！！的做法做好戚風蛋糕體準備草莓鋪好草莓卷好蛋糕體切開魚尾做好造型成品年年有餘年年有餘...
2019年味兒～～
用料肉克香腸水餃大包子蒸年糕克2019年味兒～～的做法年味越來越濃！...
兒菜湯年糕
春天裏的兒菜特別鮮嫩，我們本地習慣叫“佛手菜”。鮮嫩爽口的兒菜湯年糕，鮮甜鮮甜的好不可口呢！非常簡單好上手，輕鬆搞定一頓飯嗷！分享大家！推薦一人食！！我的用料是2人份的量嗷！用料兒菜400克年糕200克胡蘿蔔1根香菇1朵豬肉150...
哈哈找到兒時過年的感覺(小炒)
小時候過年了，媽媽總會做上十碗席，招呼客人，其中就有一碗小炒特別的好吃。那時候調料不多，我記着好像只有鹽，花椒麪，醬油和醋，根本沒有生抽，只有一種醬油，其實就是現在的老抽，那時候我家在農村，可能有別的調料也買不起。就這幾種...
4款新春年味兒小零食
#罐頭小廚#高能年味兒小零食！過年聚會，零食必須高大上，自制年味兒小零食，吃的開心更放心~用料霜糖花生熟花生仁150g白糖50g水50ml麻葉餛飩皮適量雞蛋適量白糖適量黑芝麻適量紅糖餈粑糯米粉90g水80ml熟黃豆粉100克紅糖100...
超快手 芝士年糕小脆卷兒~！
說起來餛飩雖然是完完全全的中式食物但餛飩皮卻跟烤箱也有別具一格的默契呢~´͈ᵕ`͈果然美食都是相通的呢用料年糕條狀的一小包餛飩皮若干芝士片一包芝麻少於蛋黃一個打散超快手芝士年糕小脆卷兒~！的做法如圖~用芝士...
【兔兒蕾的新年菜】年年有餘—水煮魚
年年有餘，新年菜裏得有魚。這個做法我參考了川菜大師陳鬆如的水煮牛肉菜譜，辣椒我稍微炸過火了些，口味就偏向了胡辣味，雖然也很好吃啦，不過還是要注意火候，力求正宗嘛(￣▽￣)水煮菜最誘人的地方不是上桌，而是最後淋上滾油那個滋...
記憶中的年味兒～撒年糕
小時候過年總是充滿期待，父親置辦雞鴨魚肉，燈籠春聯月份牌，母親除了給我們姐弟三個買上過年穿的新衣帽，則是在廚房裏的各種忙。臘月二十後的各種麪點蒸制，饅頭菜包豆包糖包，炸豆腐炸丸子炸帶魚，煮大骨頭方肉並醃製（當時在農村...
春味兒與年味兒（江西民間小吃）
這是一個年味兒與季節的碰撞用料棉草切碎大米浸泡一夜，磨成米漿春味兒與年味兒（江西民間小吃）的做法洗淨並擇乾淨米漿加入蘇打和少許鹽先下入棉草之後倒入米漿這樣子成團成熟即可包上餡心（以臘肉和冬筍碰撞最好，舌尖上的美...
【兔兒蕾的新年菜】年年更高—螃蟹年糕
這道菜是大帥哥朱亞文接受食帖採訪時做的那道菜，我偷偷學了來，入選我的新年菜。新年嘛，怎麼能少了年糕呢(￣▽￣)年糕來自於顏大叔家的蔥年糕，一碗蟹煮好，年糕真的比螃蟹好吃！最後再拿年糕湯拌飯吃，哎呀呀，從頭鮮到腳了呢！用料螃蟹...
年味兒
要過年啦，家裏準備了各種美食，安排了各種玩樂，人們臉上洋溢着喜氣，到處充滿了濃濃的年味兒🎉🎉🎉用料各種美食社火花燈廟會年味兒的做法紅紅的對聯必不可少，這是我兒寫的哈黃金福袋新年牛軋糖看花燈加薪丸子熊熊旺火翠竹報...
懶人快手菜花小錢兒品鮮味兒廉價切蟹炒年糕
公司組織活動去的杭州，那邊比較知名的菜式有個叫毛蟹炒年糕味道真好，回北京後一直念念不忘，剛巧逛超市的時侯看看一盒盒的冷凍切蟹特價不到6塊錢，家裏還有涮火鍋剩下的年糕，所以壓根不用考慮我買下了這便宜的切蟹就有了下...
【兔兒蕾的新年菜】節節高——小煎排骨
【兔兒蕾的年菜】快過新年了，我來思考幾道吉利點的菜。排骨菜取其節節高的寓意，可以當做年菜。這個排骨我做成了小煎排骨。這是一道自貢家常菜。這做法也是我找我自貢的朋友問了來，他口述，我再做出來。自貢菜的特色是配料...
油茶麪 童年的年味兒
記得小時候，每到過年的時候，奶奶都會炒上一大盆的油茶麪，等着過年期間有誰餓了就可以直接衝一碗，那叫一個香啊！可是奶奶的味道再也吃不到了，馬上過年又想起來那個味道，想到了慈祥的奶奶準備年貨的樣子😭。用料麪粉500剋核桃...
山楂餡兒餃子-年夜飯小朋友必備
小的時候吃過一次，之後便念念不忘這麼多年，現在自己也試着做做，朋友嫌棄的判定說一定是黑暗料理，那又怎樣！嘿嘿嘿！用料山楂或者山楂糕冰糖，若是山楂糕少加面，餃子粉山楂餡兒餃子-年夜飯小朋友必備的做法可以自制山楂糕，請參考...
兒時記憶，上海經典小吃『排骨年糕』
小時候最愛去上海老字號「鮮得來」「大富貴」吃一客排骨年糕，糯糯的年糕配上甜甜的醬汁，當然還有無肉不歡的炸豬排！用料年糕3塊大排1塊雞蛋1個玉米澱粉1勺白砂糖4勺醬油4勺水半碗鹽少許胡椒少許兒時記憶，上海經典小吃『排...
新年倍兒有面兒的開運酥
我們的傳統節日春節馬上就要到了，少不了走親訪友，自己親手做上一份帶着美好祝福的開運酥送給朋友，不僅乾淨漂亮，還倍兒有面兒。用料原味酥皮黃油35克糖粉12克奶粉8克低筋麪粉60克全蛋液10克煉乳8克紅色酥皮黃油35克糖粉12...
兒童版年糕
快過年了，大家都吃年糕，可是小盆友的年糕要少放糯米，更要食材放心，那就自己動手做吧^o^用料大米粉200g糯米粉30g南瓜／紅薯／紫薯／紫山藥／綠葉蔬菜……100左右（可根據麪粉吸水性自行調節）兒童版年糕的做法大米粉和糯米粉混合蔬菜...
年味兒水餃
中國人對餃子的情懷是極深的餃子絕對是深入人心的美食尤其是年三十晚上無論貧窮富貴都要吃頓餃子纔算是過年我家的餐桌當然也要有美味可口的餃子了用料韭黃300克木耳8朵蝦仁12只肉餡200克茴香300克肉餡250克蔥薑蒜適...
年味兒蛋餃
每次過年準備吃食時總愛做蛋餃，金燦燦香噴噴，下個火鍋熱騰騰很喜慶。用料雞蛋10個豬肉（最好都是瘦肉）400g左右蔥或洋蔥100g左右調味料適量年味兒蛋餃的做法豬肉剁成肉糜蔥或洋蔥切成碎丁然後兩者一塊兒剁一會兒更加能混合...
花兒與少年
我們需要的其實可以很少很少用料雞蛋3個西紅柿2個捲心菜半個橄欖油20克鹽6克五常大米1杯花兒與少年的做法挑選農家西紅柿農家土雞蛋VitaMix打雞蛋，有彈性1、片切西紅柿2、雞蛋用攪拌機打，彈性很好3、蒜一瓣，刀背壓碎3、...
兒時的年味兒～五香瓜子
小的時候，每到要過年了媽媽都會煮上一鍋葵花籽，然後用紗布縫個口袋，那時候也沒有烤箱，就只能放到暖氣上，一點一點的給它弄乾了，我那時候最願意做的事就是每天給袋子翻個，然後從袋子的縫隙裏摳出點瓜子吃。現在我也是媽媽了，過...