年夜飯之豆皮肉卷
分享一下這道菜，很好吃！用料肉餡250g雞蛋2個豆皮2張蔥半根五香粉2勺鹽1勺(怕鹹就不放也行)生抽2勺蠔油2勺澆汁老抽1勺生抽3勺鹽半勺水適量黃瓜1根（擺盤）年夜飯之豆皮肉卷的做法蔥放攪拌機打碎，加入肉餡，加入蠔油，生抽，鹽，我比...
年夜飯之卷煎（蛋卷）
【萬能肉餡系列】【年夜飯】肉與雞蛋的完美結合，爲您的年夜飯大餐增加新創意！我們稱它爲卷煎。你也可以叫它蛋卷。它可是我從小到大過年必吃的正宗魯菜！用料肉餡250克生抽1勺耗油1勺食鹽3克白砂糖或綿白糖5克雞蛋5個大蔥...
花式年夜飯之紅燒肉
感覺現在過年和平時吃的都差不多的，父母辛苦了半輩子，就想提升一下品質，讓家人吃着開心，看着養眼。新手試煉，提前準備着，有高手可以指點一下！謝謝用料豬五花500G冰糖或者白糖適量老抽或者紅燒汁看自己喜歡的顏色加蔥段姜段適...
虎皮鮮貝卷——年夜飯必須安排！
虎皮鮮貝卷，今年的年夜飯必須給家人安排。整顆鮮貝，好吃看得見！鮮香酥脆，好吃到爆炸！您家的年夜飯怎麼安排，快來和大家一起分享吧！用料雞蛋4個鮮貝100克鹽2克料酒1勺薑片4片澱粉1勺麪包糠適量虎皮鮮貝卷——年夜飯必須安排！的...
年夜飯【虎虎生威】之虎皮雞肉海苔蛋卷
用料雞蛋2個雞肉200克蝦仁100克胡蘿蔔1根香菇4朵玉米粒少許馬蹄2個鹽少許蠔油1勺十三香少許壽司海苔2片年夜飯【虎虎生威】之虎皮雞肉海苔蛋卷的做法虎年快到了，給大家做個參考😊過程忘記拍照了，將就看。香菇泡發。雞肉...
年夜飯之蒸三米肉丸
想吃還要故事嗎？用料豬肉糜300克雞蛋1個鹽1調料勺小麥澱粉5克長糯米50克小黃米15克西米15克年夜飯之蒸三米肉丸的做法肉糜➕一個雞蛋➕小勺鹽➕小勺澱粉打上勁水泡→糯米和小黃米水媽媽的紅西米→水泡，水沒過西米。(我...
年夜飯( ﹡ˆoˆ﹡ )五香肉卷
在潮州叫炸粿肉在閩南叫炸雞卷在我老家叫五香肉卷貌似在其它地方還有各種不同的叫法，這個肉卷真的好好好吃，而且一點都不難，年夜飯，炸上一碟，點上魚露或甜辣醬，超級美味，剛出鍋就被幹掉五條了，老人小孩都吃不停口的一道菜(﹡ˆo...
年夜飯系列之如意銀絲捲
唯有美食與愛不可辜負用料培根250g金針菇1包生菜1片年夜飯系列之如意銀絲捲的做法培根化凍，對半切開(每次只用一半卷就可以。)一袋一斤的培根可以做兩次。金針菇去根，撕開。每半個培根卷7-8根金針菇，兩個一組用牙籤固定...
小美年夜飯之年年有魚（豆瓣鱸魚）
用料鱸魚1條豆瓣醬20克泡椒30克泡姜20克油30克生抽15克大蒜3瓣生薑10克糖5克紅薯澱粉加水各2湯勺混合均勻小美年夜飯之年年有魚（豆瓣鱸魚）的做法先做調味汁：泡姜泡海椒入主鍋7速度6切碎，刮入鍋底。加入30克油3分鐘溫度v反...
年夜飯之酥脆春捲
別樣春節呆家研究怎麼吃吃吃，立春來個上海人最愛的炸春捲，滿滿兒時年夜飯的味道～用料春捲皮12張胡蘿蔔半根黑木耳10朵香菇5個娃娃菜半顆豬肉50克粉絲1把澱粉1勺姜2片鹽適量年夜飯之酥脆春捲的做法按照做好以後的心得爲大...
蒸蒸日上年夜菜:豆皮肉卷
馬上就要過年了，每天忙忙碌碌，不斷準備美食的過程中，越來越有年味啦！用料肉餡300克鮮豆皮2張生抽2勺蠔油1勺鹽2克姜2片蔥適量香油半勺勺五香粉2克澱粉1勺白糖3勺普洱茶3克蒸蒸日上年夜菜:豆皮肉卷的做法肉餡加入蔥薑末加...
年夜飯桌上的年味之臘肉
年夜飯，有了臘肉年味四溢，從老家飛過來的臘肉，饞得立馬下手，提前練習一下。用料臘肉200克青花椒40粒朝天椒4個青蒜苗2根香芹2根年夜飯桌上的年味之臘肉的做法挑一塊肥瘦合適的臘肉，放鍋中煮十分鐘，撈出，肥瘦分開，切一口一個的...
年夜飯之年糕
年夜飯我用了三個小時拍攝只是下廚房發不了這麼多，年糕一年比一年用料紅糖年糕300克玉米油100克年夜飯之年糕的做法準備年糕把年糕切成片加入玉米油或植物油下入年糕煎制製作完成，可以享受啦。小貼士年糕必須用紅糖，年糕...
年夜飯之“炸肉丸”
用料豬肉（帶肥肉）1000克魚肉（去骨重量）500克小蔥5根薑片8片料酒2勺澱粉2勺鹽20克胡椒20克味精20克年夜飯之“炸肉丸”的做法1、魚去骨去皮切小塊、豬肉切小塊，蔥、姜切末。2、魚肉用攪拌機打成魚泥。3、豬肉打成肉餡。4、...
年夜飯之花饃
花饃是用面爲原料加工的藝術品，即麪塑藝術。盛行於陝西及陝北地區。每當逢年過節等喜慶的日子，人們常常蒸一些花饃來討喜，像鯉魚、蓮花、壽桃等寓意吉祥的花樣是最常見的，象徵着年年有魚、壽比南山、吉祥如意。採用一次發...
年年有魚 ～水晶辣豆 肉皮凍年夜飯標配
連續幾年的年夜飯必做的一道涼菜，特應景，好吃、《年年有餘》寓意也很美好！其實從我記事起就記得爸爸每到冬天都會做幾次，當然都是放在飯盒裏。在一個大飯店吃過一次這造型，是醬油色的。所以嘗試着做了一次，想辦法改了顏色。...
年夜飯—京醬肉絲豆皮卷（孔雀開屏）
過年啦，來做一道比較有顏值的一道菜，適合年夜飯的飯桌上，特別的有創意…用料甜麪醬15克料酒20克醬油20克鹽0克里脊肉200克年夜飯—京醬肉絲豆皮卷（孔雀開屏）的做法200克肉絲（裏脊肉嫩），放10克料酒，10克生抽5克老抽，3克左右澱粉，...
年夜飯之五香醬牛肉
用料花椒50粒鹽50克牛腱子2斤生薑5片蒜6瓣大蔥1根桂皮1塊八角2個香葉1片生抽3勺老抽2勺香菜5根年夜飯之五香醬牛肉的做法牛腱子洗乾淨後，放入30克花椒，30克鹽醃製1-2小時醃製好了再洗乾淨，放入鑄鐵鍋內，依次放入生薑、蒜...
薰豆腐皮肉卷（烤腸味）年夜飯❗️宴客葷涼菜❗️
前兩天給孩子製作豬肉玉米脆皮烤腸剩下的餡料，今兒買了兩張豆皮，卷豆皮肉卷吃，肉餡調料是私房輔食的配比，味道在輔食界數一數二的，無論做漢堡肉餅，烤腸還是蒸午餐肉，味道那都沒得說，超級受歡迎🥰🥰q彈脆皮烤腸做法用料豆腐皮2...
年夜飯之椒鹽皮皮蝦
週六跟男朋友喝喝小酒、看電影必備的下酒菜哦，一口咬下超脆的殼加上椒鹽的香味～用料皮皮蝦半斤鹽2勺辣椒（青椒）2個洋蔥半個辣椒麪2勺孜然2勺胡椒粉2勺年夜飯之椒鹽皮皮蝦的做法家裏椒鹽用完了，只能用僅有的材料自制“椒鹽...
鮮肉蒸蛋卷（年夜飯）
❥今年年夜飯想好吃什麼了嗎？如果想露一手，親自動手下廚做菜，那小V推薦的這四道傳統主菜值得一試哦，雞、魚、肉都有，做法簡單又好吃。有傳統的菜餚撐場面，年味才更足哦！第一道：鮮肉蒸蛋卷！用料1.雞蛋3個2.五花肉200克3.姜10克4...
年夜飯必備~~皮蛋豆腐
寓意深刻年年有魚年年都有福用料皮蛋5個豆腐（內脂）1合萬能汁年夜飯必備~~皮蛋豆腐的做法將一小合內脂豆腐倒扣於砧板上將兩側的角剪掉然後撕開將整塊豆腐取出，均勻切6個小長方形塊依次擺在盤中曾六角形皮蛋用開水煮一下，...
年夜飯之蛋卷
作爲一道上桌的年夜菜，造作是第一要素！😂步驟用料等，我做了一張圖片格式的，放在最底部了，需要的小夥伴自取用料豬肉500克雞蛋6個年夜飯之蛋卷的做法豬肉剁餡加入配料蔥末薑末等加入雞蛋一個，全部配料抓勻加入適量紅薯澱粉攪...
年夜飯之選
簡單好做，有興趣的朋友留言諮詢。用料肉半斤年夜飯之選的做法簡單方便，好做不厭。有興趣的朋友添加諮詢。...
年夜飯之蒸龍眼肉丸
每年春節餐桌必備提前做好吃的時候拿出來上鍋一熱就可以華麗麗上桌了用料豬肉餡或者牛肉餡2斤雞蛋17個年夜飯之蒸龍眼肉丸的做法雞蛋煮熟剝皮後，輕輕劃幾刀，拿一個大點兒的盆，裏面放點兒海鮮醬油，把雞蛋放裏面滾啊滾啊滾...