炒麪醬
今天炒麪調了一個好吃的醬汁，自己記錄一下。用料韓式辣醬一大勺泰式甜辣醬一小勺米醋三至四勺黃燈籠辣椒醬一小勺蒜頭兩瓣炒麪醬的做法一大勺韓式辣醬，一勺泰式甜辣醬，三四勺米醋，一小勺黃燈籠辣椒醬，少量開水攪勻。蒜頭切...
辣醬炒麪
用料麪條1份火腿腸半支青菜適量蘑菇適量青椒蔥花泰椒老抽鹽雞精醬油辣醬炒麪的做法適量食用油，蔥花，青椒，火腿腸，泰椒放入翻炒，放老抽，適量糖，辣醬。將麪條煮好後用涼水瀝過後放入鍋內翻炒。放入適量鹽和雞精即可小貼士麪條...
蝦籽醬炒麪
快手好次的料理！！媽媽的味道！！市集買的竹升面除了煮雲吞麪做炒麪也超級好吃的！！用料竹升面2坨捲心菜半顆雞蛋3個醬油1-2勺蝦籽醬一大勺蝦籽醬炒麪的做法水燒開下面煮兩分鐘之後倒掉水加入冷水再倒掉水面條差不多溫熱的時候...
雜醬炒麪
給baby做的宵夜，我看我不吃減肥用料雞蛋個雞精勺青菜顆醬油勺鹽克青菜雜醬蔥花克雜醬炒麪的做法面煮半熟晾乾炒雞蛋雜醬青菜需要自己做好的雜醬最後蔥花...
炒醬面
來自意大利麪的照片😂😂😂用料蒜瓣2姜2片五花肉（看你喜不喜歡吃肉，但也不能太多，適量就可以了）鹽適量老抽3勺雞精適量西紅柿（可以用自己喜歡的蔬菜做醬汁）3個朝天椒（根據自己適合的口味來做）15曬乾的老辣椒（根據自己喜好放）10個...
甜醬炒麪
簡單快手又好吃。用料麪條五花肉包菜胡蘿蔔洋蔥李錦記甜麪醬油、鹽、醬油、醋、水甜醬炒麪的做法鍋內燒開水，加少許鹽，幾滴香油，下面條。水再次漲起時，再加小碗冷水再煮。這樣煮出來的麪條不會連粘，有嚼勁不易爛。煮熟後撈...
什錦醬炒麪
用料麪條雞胸脯肉胡椒粉蔥蒜料酒鹽蠔油澱粉生抽胡蘿蔔甜玉米粒豌豆粒紅椒黃瓜什錦醬炒麪的做法雞胸脯肉切丁，加入胡椒粉、料酒、澱粉攪拌均勻醃製五分鐘以上胡蘿蔔、紅椒、黃瓜切丁，玉米粒豌豆粒解凍備用水開後煮麪，開鍋...
炒醬拌麪
簡單易學的快手拌麪，零失敗，做起來：)用料1大醬適量2拌飯醬(甜辣醬)適量3薑末，醬油，鹽適量4胡椒粉花椒粉，五香粉少許麪條適量各類蔬菜(自由搭配)適量食用油少許澱粉少許炒醬拌麪的做法將配料表的1、2、3、4加適量清水混合成...
番茄醬炒麪
好久沒炒麪了，每次都炒黑的。今天來個亮色的。用番茄醬炒麪。我家孩子不吃辣，所以沒放辣椒。😁😁😁用料雞蛋3個香腸2根蟹肉粒隨意洋蔥1個蔥隨意蒜1小粒番茄調醬番茄醬2湯匙醬油1茶匙雞粉1茶匙醬清2湯匙砂糖2湯匙番茄醬...
醬油素炒麪
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蟹味菇50g捲心菜絲60g火腿腸40g鮮麪條120g大蒜10g食用油10g生抽10g老抽10g蠔油10g鹽1g黑胡椒粉1g醬油素炒麪的做法鍋中水煮沸，放入麪條，煮5分鐘後撈出，過一下涼水。油鍋燒熱，煸...
牛肉醬炒麪
用料水面400克配料:蒜、紅椒、青椒、洋蔥、蔥、小白菜，鹽適量醬汁:紅薯澱粉.生抽、水(大半碗)適量牛肉醬炒麪的做法洗淨切好紅椒、青椒、洋蔥絲，蔥切成段，蒜切成細籽，小白菜已經掰成兩截。鍋里加足量水，水開放少許鹽，放進水...
醬炒方便麪
時間：約10-12分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料方便麪（餅）1塊雞蛋2個火腿腸1根青菜1把生抽10g老抽5g蠔油5g白糖1g食用油10g醬炒方便麪的做法鍋中水煮沸，放入麪餅，煮好後撈出過一下涼水，這樣麪條會更加勁道。油鍋燒熱，倒入蛋液，翻...
醬炒雜蔬面
成都作爲一個美食之都，在各傢伙食百花齊放外賣稱天下的情況下，小小的儀式感體現在了低調的炒麪之中，在街頭人來人往的喧囂中，飄起它的人間煙火味。用料麪條適量蝦仁適量洋蔥適量青紅椒適量幹香菇適量三生川辣椒牛肉醬適量...
醬香炒麪
老爸做了好多香菇牛肉醬，吃了好幾天湯麪，晚上突然想吃炒麪，試了試，果然超好吃(｢･ω･)｢嘿！！又簡單又好吃(｢･ω･)｢哈！用料方便麪1包雞蛋1個香菇牛肉醬2勺孜然粉1勺青菜半顆醬香炒麪的做法1.炒雞蛋：鍋中放少許油，將雞蛋打散，等油熱後邊攪拌...
麪醬炒腰花
用料豬腰2個麪醬若干克孜然1勺紅辣椒4個麪醬炒腰花的做法腰花切片用開水輕微燙一下，瀝乾血水起鍋燒油，待油熱先下辣椒，翻炒兩下趕緊倒入孜然和麪醬翻炒倒入腰子，翻炒至麪醬均勻沾滿腰花繼續翻炒一小會兒倒入蔥花香菜即可...
醬炒烏冬面
這是第一次做，分分鐘光盤，還不夠，又做了一鍋用料烏冬面（水開煮兩分鐘，撈出過冷水）5包（5個大人一個小孩的量）洋蔥（切小塊）半個蒜（拍碎就好）2瓣蒜苗隨便切切就好料汁:耗油2勺，生抽2勺，老抽1勺，糖一丟丟（倒在一個碗裏攪拌均勻）黑胡椒粉隨...
醬油炒麪
用料胡蘿蔔1根高麗菜5片幹香菇6朵瘦肉150克油麪500克蔥4根生抽4勺醬油炒麪的做法泡開的香菇、胡蘿蔔、高麗菜、瘦肉切成條。油燒熱放入切好的蔥頭炒出蔥油。油鍋放入幹香菇炒香。香菇炒香後，放入切好的瘦肉，炒至變色，起...
醬炒麪筋
用料麪筋250'克水適量油（炒）5克黃豆醬50克耗油10克白糖5克油10克醬炒麪筋的做法網購的麪筋所有醬料混合在一起麪筋切片，鍋中加水煮開後面筋焯10秒撈出控水備用鍋中一點點油，翻炒至微微發黃，加入拌好的醬料加入醬料後容...
泡麪進階吃法XO醬炒泡麪XO醬炒任何面
用料泡麪2包捲心菜3片蝦6只香菇2朵蛋1個辣椒1個XO醬2勺泡麪進階吃法XO醬炒泡麪XO醬炒任何面的做法大火炒雞蛋，取出備用。香菇切絲，蝦去蝦泥，辣椒切斜段。捲心菜切絲。鍋裏餘油炒香菇，蝦，辣椒，捲心菜。再放入炒蛋。另一鍋煮...
辣炒麪醬
拌米飯麪條，包生菜、蘸大蔥黃金搭檔用料雞蛋1只豬肉250g小米辣2-6個蔥絲、薑絲、蒜末豆瓣醬兩勺郫縣豆瓣醬一勺糖20g啤酒半罐辣炒麪醬的做法肉末煸炒八成熟加入蒜末，薑絲，小米辣炒香後加入郫縣豆瓣醬炒出紅油加豆瓣醬炒...
炒+炸醬麪
一個麪條控和蔥伴侶炸醬的故事用料豆瓣醬3勺雞蛋2個蔥花適量掛麪一小把黃瓜1根胡蘿蔔少許炒+炸醬麪的做法蔥伴侶豆瓣醬。雞蛋打成蛋液。鍋中熱油，倒入雞蛋液，翻炒幾下，放入3勺蔥伴侶豆瓣醬，再翻炒，放蔥花，添加一點水，微燉，出...
醬油炒麪
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料麪條（幹）100g生抽15ml老抽4g蠔油5g植物油15ml蔥花根據口味添加煎蛋1個醬油炒麪的做法調醬汁：生抽、老抽、蠔油混合，攪拌均勻。煮麪條，八分熟即可。撈出過涼水。鍋中放15ml油，煎雞...
xo醬炒麪
自己記錄用用料XO醬3到4勺雞蛋2個鹽或者醬油1勺白糖麪餅椒鹽xo醬炒麪的做法麪餅100g蓋蓋子煮（必須蓋蓋子，且煮麪煮菜必須用奶鍋，可以斜着一點這樣不會溢出來）如果有蝦，則和麪一起煮煮麪的同時打雞蛋即可，雞蛋放半勺鹽面煮好...
醬汁炒麪
家人愛吃炒麪，好，我就來個不一樣的炒麪吧！用料煮熟的麪條適量熟雞胸肉50克水芹2顆黃豆醬一勺豆瓣醬一勺生抽2勺花椒粉一小勺胡椒粉一小勺幹辣椒3到5個小蔥2顆姜一片色拉油少許醬汁炒麪的做法水芹切段備用蔥姜切末，辣皮子...
只用醬油做的醬油炒麪纔是優秀的醬油炒麪（內附炒麪要點）
請忽略這個繞口令式的標題。這道菜只用了一種調味品——醬油。一直覺得好吃的醬油炒麪不應該添加其他的調料，有一瓶優質的醬油足矣。方子內總結了我做炒麪和選醬油的一些經驗，往下看～用料掛麪200克雞蛋（可生食的最好）1個油...