鹽氏祕製烤雞
其實現在雞腿雞翅也都不貴，醃製一晚上，其他的就是烤箱的事兒了。感覺其實腿肉更肥一點兒，烤出來會更精彩。用料雞蠔油醬油番茄醬糖蒜鹽雞精鹽氏祕製烤雞的做法雞翅或雞腿或雞的任何部位，泡出血水，晾乾。加兩勺醬油，一勺番茄...
鹽焗羅氏蝦（大頭蝦）
不加一滴水！用料羅氏蝦（大頭蝦）1斤蔥2根姜4片蒜4瓣八角2個花椒15粒料酒3勺鹽焗羅氏蝦（大頭蝦）的做法1.活蹦亂跳的大頭蝦洗淨，去腳，去鬚鬚，放入鍋中，加量兩勺鹽、搖勻（殼硬，不易入味，要比普通蝦多一倍，纔好入味），加蔥薑蒜八角，料酒蓋蓋...
沒有椒鹽的椒鹽味羅氏蝦
用料羅氏蝦16只大概550g蔥薑蒜適量尖椒辣椒適量生抽兩勺黑胡椒一小勺南德，蔬汁鮮一小勺鹽少許沒有椒鹽的椒鹽味羅氏蝦的做法這回買的羅氏蝦很鮮活鉗子藍色好好看處理蝦：去爪子，刷乾淨，去蝦線，尾巴剪開加姜蒜生抽黑胡椒醃一...
超簡單卻好味做法不用放鹽的羅氏蝦
新手無壓力的硬菜用料花生油若干羅氏蝦一斤半大蒜10瓣紅辣椒（按口味選擇辣度）5個姜1只洋蔥半個黃瓜（按喜好添加）一根生抽若干料酒若干超簡單卻好味做法不用放鹽的羅氏蝦的做法蒜切末，推薦用開水先浸燙幾分鐘再手工切，這樣好...
粗鹽焗羅氏蝦
用料蝦適量粗鹽半碗蔥2根姜5片粗鹽焗羅氏蝦的做法1.蝦洗淨晾乾水分2.將粗鹽、蝦、薑片、蔥結全部放入鍋內3.蓋上鍋蓋燜4分鐘...
雪氏廚房-鹽焗雞胗
大金鍊子大金錶，一天三頓小燒烤。哈爾濱的燒烤已經出神入化到上烤天下烤地中間烤空氣的地步，灑家則家住這裏最有名的燒烤一條街附近，狐朋狗友常三兩成羣隔三差五美其名曰思念兄弟來此大快朵頤，常常流連於此不覺味蕾疲勞，近...
零難度鹽焗羅氏蝦【北鼎琺琅鍋】
所有蝦中我最愛羅氏蝦！肉質Q彈味道清爽，最重要的還是蝦頭裏的寶藏蝦膏~！鹽焗後，藏在粗鹽裏的香料把一部分香味轉移到蝦上，蝦肉經過鹽的燜焗更加緊實彈牙，加上濃郁的蝦膏，這道蝦料理榮升我心目中的蝦料理TOP1！！值得反覆做~！發現...
椒鹽羅氏蝦
用料蝦1斤椒鹽一勺蔥1根姜3片蒜1瓣料酒1勺洋蔥2片青椒1只指天椒2只白胡椒2克澱粉2勺椒鹽羅氏蝦的做法1、羅氏蝦洗乾淨去頭，不開背。2、放少許一勺料酒拌勻，均勻的撒上澱粉和少許白胡椒醃製一會兒。3、蝦瀝乾水，油鍋燒熱，...
駿氏 裏脊兩吃 （糖醋 椒鹽）
裏脊的兩種做法用料麵粉少量裏脊肉400克雞蛋一個各類佐料駿氏裏脊兩吃（糖醋椒鹽）的做法裏脊切小段放料酒白胡椒鹽薑醃製半小時撈出薑絲雞蛋麵粉裏脊肉段和勻備用開炸7分熟撈起備用回鍋再炸一遍取一部分出來放上椒鹽這就...
6666椒鹽羅氏蝦
本小姐唯一攞得出手的菜用料羅氏蝦一斤半青紅尖椒、洋蔥各半挙頭面包糠半挙頭蔥薑蒜少許蛋清1只孜然粉、花椒粉、大蒜粉（可選）、椒鹽粉少許料酒少許豉油少許麻油少許6666椒鹽羅氏蝦的做法先備料，把蝦洗乾淨剪掉刺刺的肢...
⭐椒鹽羅氏蝦⭐
用料羅氏蝦500g青椒15g紅椒15g蒜末10g米酒2勺椒鹽適量蔥花適量⭐椒鹽羅氏蝦⭐的做法羅氏蝦羅氏蝦修剪掉尖刺蝦腳，去掉蝦線蝦囊，沖洗乾淨瀝掉水分，再從腹部剪開以便入味。處理好的羅氏蝦開水下鍋燙至變色迅速撈出瀝乾水。...
張氏鹽焗雞
正月十五，恰巧一直在玩吃雞遊戲，一直沒吃到雞，所以就想做一道雞用料小青蔥5只蠔油1姜1燒烤粉1鹽1三黃雞1只葵花油1張氏鹽焗雞的做法懶得寫了，截圖很詳細，味道很好...
15分鐘快手菜鹽焗羅氏蝦
因爲要趕車需要馬上做好吃飯，急中生智做出來的一道菜。用料羅氏蝦1.5斤粗鹽約300g花椒粒20粒八角2個薑片3片香葉3片白蔻2粒薄荷一小撮（可不用）15分鐘快手菜鹽焗羅氏蝦的做法粗鹽、花椒、八角、生薑片（在下面蓋住了）、香葉...
鹽焗羅氏蝦
好像有段時間沒吃海鮮了，有點饞了。逛市場看到羅氏蝦便宜，就來了一斤。這次拋開萬年不變的白灼做法，來一鍋鹽焗的。把羅氏蝦表面吸乾水再焗，不會鹹，肉質緊實又別有風味。用料羅氏蝦1斤粗鹽500克花椒1把姜1塊蔥1根鹽焗羅氏...
🌊鹽焗花螺🐚 羅氏蝦🦐🦐
心心念唸了很久的鹽焗花螺🐚，今天剛好還買了點羅氏蝦🦐，也給一起鹽焗了。用料花螺1斤羅氏蝦半斤粗鹽1KG花椒一小把，八角2個，香葉兩片，黑胡椒粉一小撮。🌊鹽焗花螺🐚羅氏蝦🦐🦐的做法花螺加適量食用鹽，揉搓，顛簸。【揉搓的時...
不用烤爐的超簡單鹽烤大蝦（羅氏蝦）
又美味又低脂減肥美味飽腹一把手！用料蝦8只海鹽克檸檬1個不用烤爐的超簡單鹽烤大蝦（羅氏蝦）的做法把蝦蝦們洗乾淨平底鍋預熱3mins鋪上海鹽切檸檬皮鋪在海鹽上均勻的擺上蝦一面烤熟之後再翻面烤完擠上檸檬汁就大功告成啦...
鹽焗羅氏蝦
用料羅氏蝦2斤粗鹽1包香葉八角薑片茴香鹽焗羅氏蝦的做法倒一半粗鹽放入香葉，八角，茴香，薑片，翻炒粗鹽開始放入蝦放滿蝦把剩下的粗鹽蓋滿蝦身蓋上蓋子淋上高度白酒（擔心有危險可以不做這一步）大火燒開5分鐘左右，關火燜10分鐘...
鹽水羅氏蝦
這道菜是老公掌勺😁用料蔥2根姜5片鹽適量羅氏蝦20只料酒適量姜醋（或芥末醬油）1碟鹽水羅氏蝦的做法鮮活羅氏蝦洗淨，剪去長鬚小鍋清水，放入蔥姜煮開倒入蝦倒入料酒，加鹽，翻勻大火煮開兩次（煮到水開，加入一碗水，繼續煮，煮開2次）出鍋...
呂氏椒鹽蝦
今天週日加班結束早，回家來個椒鹽蝦用料蝦22只椒鹽2小勺蒜5瓣蔥2根澱粉2大勺姜2片（切碎）料酒1勺食用油油炸呂氏椒鹽蝦的做法中午買的蝦用了一小半蝦，大概20幾隻，沒有數😄，把頭尾都剪掉了，後背剪開放入1勺料酒，姜碎，2大勺生粉（玉...
楊氏鹽水鴨
用料鹽50克花椒30粒鴨半隻姜一塊大蔥一節楊氏鹽水鴨的做法半隻洗乾淨，涼幹。炒椒鹽鍋裏放椒鹽小火烘培鍋裏放水加蔥短姜小火煮一小時裝盤...
🦐蝦系列~鹽焗羅氏蝦‼️
平時吃多了麻麻辣辣油燜的蝦…偶爾換換口味也不錯做法簡單能讓原本鮮味最純粹的釋放，特別是蝦頭裏面的膏簡直欲罷不能🤤🤤🤤用料鮮活羅氏蝦一斤多粗鹽（切記）一袋薑片適量花椒適量八角香葉少許小蔥一把🦐蝦系列~鹽焗羅氏...
一蝦兩吃（青蝦/羅氏蝦）香辣蝦尾、椒鹽蝦頭
爲了拍照記錄製作過程，把手機屏給摔爆了55555一蝦兩吃，一點都不浪費，真是性價比超級高！用料羅氏蝦/青蝦1斤半乾辣椒若干（根據口味放）大蒜籽一大顆半老薑切片花椒若干八角四個桂皮三根香葉5片生粉一點點紫蘇葉4片，切細椒鹽粉...
烤箱版鹽焗羅氏蝦
作爲一枚資深的懶人吃貨，絕對不可錯過的美食就是——蝦，易洗易加工，白灼、乾煸、清炒、鹽焗，怎麼弄怎麼好吃。今天我們來分享一道“烤箱版鹽焗羅氏蝦”。用料蝦一斤鹽250克花椒10克香葉10片幹辣椒4個烤箱版鹽焗羅氏蝦的做...
🦐吮指『鹽焗羅氏蝦』
在這小龍蝦和大閘蟹青黃不接的時期裏，挑剔的味蕾得弄點夠份量的美食來滿足一下才行(●°u°●) 」鹽焗羅氏蝦🦐，食材原本的味道相互滲透，看着誘人，聞着流口水，吃起來真是銷魂……吃完再舔舔手指頭，真是絕了！做好後的蝦膏...
海氏K5非油炸空氣炸椒鹽小麻花
前段日子炒雞饞那種酥酥的小麻花，還得是椒鹽鹹口兒的那種，買過一次吃的時候爽，吃完負罪感滿滿，所以想辦法做一個非油炸版本的，雖然口感沒有油炸的那麼香，但是也是很酥脆了！用料中筋麪粉（普通麪粉）180克雞蛋2個牛奶適量（我爲了面...