肉末燜茄子，入味需要耐心
2022.04.17買的這啥土豬肉啊，肥得令人髮指。打了肉餡本想給娃包餃子的，但白花花的一坨讓我瑟瑟發抖😅消耗肥肉餡的方法，自然要找它的最佳拍檔：茄子君。毋庸置疑，茄子有葷油才更“惹味”。都說隔餐茄子更入味更好吃，其實多點...
完成一個鬆軟有嚼勁的北海道吐司 需要足夠耐心喲
愛北海道的軟綿香甜有嚼勁，特別剛出爐的口感外皮酥脆。這次用的直接發製作，方子是日本師傅提供的，每週至少做一次，比中種法簡便。時間：4-5小時份量：兩個450克難度：中級用料高筋麪粉540克砂糖60克奶粉50克耐高糖酵母5克無鹽黃...
需要耐心熬的蔥油
在家辦公期間做飯做到懷疑人生，來一款蔥油，隨時解鎖蔥油拌麪。用料食用油500克八角2個香葉2片桂皮1塊生薑4片洋蔥小半個小蔥一把（約350克）需要耐心熬的蔥油的做法所有材料洗淨，瀝水，擦乾。洋蔥切塊，小切開蔥白和蔥綠。倒入油...
需要超級耐心的豬肝粉
二胎做了全職媽媽，全身心的投入，讓自己更加有耐心更加樂意蒐羅不同輔食的做法第一次先做個補鐵版的豬肝粉❗加油！爲了寶貝，我可以的！用料豬肝8元（忘記多少克啦，最近豬都太貴了！）姜3片需要超級耐心的豬肝粉的做法豬肝切薄片，加上...
波蘭啤酒豬肘（無需烤箱只需耐心）
在華沙某館子裏吃到巨好吃的豬肘子，搭配當地的大餃子，十分難忘。後來在華沙克拉科夫當地的館子都點了來吃，肘子皮香脆，肉細嫩，搭配酸菜和啤酒，簡直人間美味。離開波蘭前買了本菜譜，現在特地把豬肘子做法翻譯出來回饋下廚房，涉...
【北鼎烤箱食譜】只需要耐心就可以做好的冰盒小熊曲奇
小時候，我總對“奇形怪狀”的食物更有興趣。媽媽在年節做的鯉魚發麪饅頭，包成太陽或者是麥穗形狀的餃子，我總是要搶着吃。如今，我也做了媽媽。我想，如果爲小朋友做上這樣一盤童趣滿滿的小餅乾，寶寶們一定非常喜歡！六一兒童節...
耐耐心心—豆角燜飯
雖然豆角燜面我的成功率才3成但是豆角燜飯還是要簡單點的這菜是我家大豬蹄子做的想不到大豬蹄子手藝真心不錯呀於是讓他遠程指導了一下新手第一次感覺做出來還可以呀用料土豆1個四季豆1把雞胸肉1塊米飯煮熟的一鍋料酒...
冰墩墩湯圓～你需要200分耐心
準備大年十五的湯圓，因爲家裏有蝶豆花紅曲粉竹炭粉，昨晚睡前想着做些星空湯圓呢，翻着翻着看到有廚友做的冰墩墩饅頭，但是還是覺得饅頭一發起來不知道會變形成啥樣，後來果然翻到有人（廚友：肉絲絲小時光）做的湯圓了，剛好竹炭粉實...
星爸爸家的三明治麪包胚【夏巴塔】-需要耐心的懶人面包
夏巴塔是一款意大利麪包無黃油無白砂糖的健康麪包讓麪糰發酵出一個個可愛的氣泡製作過程中也需要一些耐心全程藉助工具不沾手不揉麪懶人福音耐心耐心耐心用料酵母1克溫水150克高筋麪粉200克鹽4克橄欖油26克悄咪咪告訴...
醋泡子姜，只是需要守在鍋旁的耐心
每年立夏的前兩天，媽媽👩🏻就會做泡姜，從立夏開始，一直吃到三伏。醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能也入到肝裏，收中有發，能提升肝陽之氣。醋泡生薑能促進血液循環，治感冒，增加抵抗力。姜是宣發陽氣，特別是宣...
奶香小饅頭（寶寶版，簡單但需要耐心）
寶貝喜歡吃“旺仔小饅頭”，可是添加劑多的實在讓爲娘不放心。爲了寶貝的喜愛，加油穿上圍裙做起來吧！其實很簡單，只是饅頭太小，需要大量的時間揉搓。用料低筋麪粉120克奶粉60克玉米油60克玉米澱粉240克糖粉60克雞蛋2個奶香...
需要耐心的櫻桃果醬
每年果期只有半個月左右的小櫻桃，爲了能吃的更久做了一些果醬，配麪包絕配。用料櫻桃適量檸檬汁適量（抗氧化）白糖適量冰糖適量（提亮）需要耐心的櫻桃果醬的做法鮮嫩欲滴的小櫻桃用筷子一個去核，或者徒手捏，這個過程真的需要耐心...
不需要任何刀工【涼拌土豆】超入味
用料土豆1個醬油1勺醋2勺蒜1瓣香油1勺蔥花適量不需要任何刀工【涼拌土豆】超入味的做法土豆削皮後削皮刀繼續刨薄片燒開水水開後下鍋煮一分鐘撈出講究的可以過一下涼水蒜壓成泥加入加蔥花愛吃辣的可以加辣椒加所有調...
捷賽鍋版 椰漿牛奶大西米（2人版）從煮到吃需要等待2-3小時，做法簡單但需要耐心，可保證你一次成功！
做大西米和小西米的時間不同，夏天和冬天做的時間也不同。我看了很多菜譜，都沒寫室溫對煮大西米時間的“嚴重影響”，導致我在第一次煮大西米的時候，本以爲30分鐘就能搞定，結果從凌晨2點一直搞到5點，大西米還是有白芯，幾近崩潰...
涼皮要懷有有愛心和耐心才能完成
疫情期間翻看抖音，大家都在做涼皮，我好久沒做了，家人都愛吃，今天就來做！用料麪粉500克鹽5克黃瓜1根香菜2根蒜5瓣花椒15粒涼皮要懷有有愛心和耐心才能完成的做法麪粉，鹽用筷子攪拌和做疙瘩湯的面成絮狀，用涼水，不要放水太多，面...
簡單但要有耐心的綠豆沙
家裏綠豆太多了，又不是夏天不想煮粥。就想法子消耗消耗。用料綠豆一碗蜂蜜若干油少許紅棗3顆簡單但要有耐心的綠豆沙的做法綠豆浸泡過夜，我大概泡了18小時，然後就一搓就把皮搓下來了。去皮綠豆用水煮煮至水差不多燒乾，撈...
夢幻彩虹蛋黃酥---只需要一點點耐心你也可以做出來
蛋黃酥一口咬下去，酥掉渣的表皮，甜甜的豆沙醬，還有沙口流油的鹹蛋黃~簡直太好吃啦！彩色的蛋黃酥會更好吃嘛？並不會！然而，顏值即正義！誰能抵擋住這麼夢幻的色彩呀~烤出爐一邊默默的流口水，一邊速速拍照，手慢一點，都被秒完~如果你...
法國傳統名菜油封鴨confit duck，技術非常簡單，需要時間和耐心
Confit是一種法餐傳統烹飪技術，長時間低溫油浸將食物慢慢煮熟，將調味料緩慢的滲入食物中，同時也更宜於食物的儲存。以法國和意大利爲源頭和主流的西式烹飪系統，比中餐對食物的處理細緻並不是印象中那麼簡單，有時候可能更復...
只需要時間和耐心的古法紅棗糯米切糕
端午節包糉子，糉葉用完了，還剩下糯米和紅棗怎麼辦？不能浪費，切糕做起來😍用料糯米500克紅棗若干喝酸奶的硬吸管1支耐心多多隻需要時間和耐心的古法紅棗糯米切糕的做法糯米提前泡水，我泡了一宿，如果是白天，至少泡4小時。泡完...
需要耐心的好吃空氣炸鍋蘋果乾❤️
用料蘋果1個需要耐心的好吃空氣炸鍋蘋果乾❤️的做法把一個大蘋果細心的洗乾淨，去皮去核切成薄片溫度調到自主，130度第一次10分鐘，開啟抖一抖，把蘋果片抖散第二次135度，10分鐘，蘋果片開始變色第三次135度，10分鐘就好啦...
椒鹽土豆塊，超級簡單，但要有耐心！
土豆的確是優秀的食材，可菜可飯。這款菜的缺點就是需要耐心。。。用料土豆2個，約500克鹽3克孜然粉適量椒鹽適量椒鹽土豆塊，超級簡單，但要有耐心！的做法兩個大土豆，去皮，洗淨。用大土豆能省點兒時間。切塊，泡十分鐘，多洗幾遍，洗...
需要精心調味的炸雞柳
用料雞胸肉1大塊雞蛋1個麪包糠小半袋鹽1勺料酒1勺澱粉3大勺胡椒粉1小勺大喜大烤肉醬半袋生抽1-2勺蠔油1勺蒜5-7瓣孜然粉1勺姜3-5片需要精心調味的炸雞柳的做法雞胸切長條，最好垂直着紋理切，將以上所有材料除麪包糠和雞...
皮脆肉嫩的香煎金鯧魚，只需要一些耐心，你就可以做好
這道香煎金鯧魚做法很簡單，只是需要一些耐心和時間😀用料金鯧魚1條薑片5片鹽1小勺白胡椒少許皮脆肉嫩的香煎金鯧魚，只需要一些耐心，你就可以做好的做法魚一定要處理乾淨哦，一個是脊背這個位置要把血洗乾淨，可以看見脊骨，二...
網紅小松餅 | 需要的是耐心
可以當早餐，也可以當下午茶小點心呦用料黃油30克牛奶150克細砂糖40克低筋麪粉150克雞蛋1個泡打粉3克鹽一小撮網紅小松餅|需要的是耐心的做法雞蛋加入糖，鹽攪拌均勻加入溫牛奶和加熱融化的黃油拌勻篩入低筋麪粉和泡打粉...
超級入味茶葉蛋（不需要用廚房稱）
茶葉蛋的做法很多，有時候很繁瑣，但是作爲上班族，我覺得這個非常適合我們，簡單，味道又和平時吃的一樣。用料雞蛋20個紅茶茶葉4小勺（平時用來喝粥的普通勺子）八角4個老抽醬油5小勺鹽7小勺糖5小勺生抽醬油6小勺水剛剛蓋過雞蛋香...