蛋糕麪糊狀態～22/5/7做過，改進一下，糊太稀，麪粉不一樣，經歷參考↑
蛋糕麪糊狀態，下面有配方和麪糊一樣狀態。麪糊不能太稀了用料新浪蛋糕粉吸水性少如果雞5個60克一個/蛋糕粉不能用到130克，（5個蛋白約155克）我自己做過，發蛋白上發不是完美蛋糕麪糊狀態～22/5/7做過，改進一下，糊太稀，麪粉不一樣，...
歷經九九八十一天的鹹蛋
在美國，就沒買到過一次流油的鹹蛋，無奈只能自己動手了。懶得跑去華人區買生鴨蛋，先用雞蛋湊個數，其實個人以爲只要是蛋都可以醃成鹹蛋，興許鵪鶉蛋醃出來的味道最好也說不準呢。做法不難，就是時間久，需要醃上一兩個月時間才能...
經驗參考:黑芝麻花生枸杞大棗核桃糕，好吃得不得了~
我也是試做，記錄的是措手不及的過程😂😂，這次熬糖的時間有些短，步驟有說，有朋友問我怎麼散了或者軟或者出水，我也不能做專業的回答，只是我個人的感覺，之後我又做了兩次，按照這個方子，做出來還可以~講講我第一次做這個，結合了好...
參考
用料鹽克參考的做法1...
活蝦海蔘粥（參考apple愛自己菜譜）
有營養又清淡的海鮮粥！贊用料大米兩把糯米一把活蝦半斤海蔘一根姜三片生粉一茶匙鹽少少活蝦海蔘粥（參考apple愛自己菜譜）的做法砂鍋加水燒開，放入洗好的大米和糯米，時不時攪拌一下，以免粘鍋。活蝦去頭，用來炸蝦油。我的油放...
便當參考
用料雞蛋1個便當參考的做法11111111...
年夜飯參考
爲家人做上一桌可口並有顏值的佳餚，是做人的一種人生態度。用料雞鴨魚肉年夜飯參考的做法15年元宵節。15年年夜飯。16年春節16年元宵節。小貼士看好哪道菜關注諮詢吧。...
一次不成功的涼皮經歷
又到夏天，是老婆最喜歡吃的涼皮的季節，做法看着簡單，但實際操作起來真不容易，有很多要注意的點第一次做涼皮，做好的涼皮一攪拌就會碎，口感發粘，不夠勁道Q彈，此貼爲個人經驗總結記錄用料麪粉300克水500克菠菜1把蒜末4瓣鹽適量...
仙草芋圓，吐血經歷分享‼️
買錯了紫薯，做了阿達子替代。手搓珍珠失敗，用的半成品琥珀珍珠。味道很棒，耗時3小時。用料紅薯1個木薯粉1包紫薯1個仙草粉1包沸水一杯細砂糖少量仙草芋圓，吐血經歷分享‼️的做法準備好所有食材，食品稱可作參考。推薦提前鋪...
蛋糕參考
網圖用做參考用料雞蛋1個檸檬汁1滴蛋糕參考的做法盒裝蛋糕草莓蛋糕巧克力...
那些年，我們的敗家經歷
烘培是條不歸路啊。。。除了各種材料，然後就買各種器具，還有各種鍋碗瓢盆。。。現在還在努力做成自己的事業。。。也學姐妹們開個合集，記錄自己一路的敗家經歷。。。用料各種買買買。。。那些年，我們的敗家經歷的做法從實...
鹽漬櫻花櫻葉~歷經慘痛教訓，無私經驗分享
在食櫻季裏，自己動手做一些鹽漬櫻花櫻葉吧！嗅着花香製作的過程其實是一種享受。用料櫻花適量櫻葉適量鹽適量白醋適量鹽漬櫻花櫻葉~歷經慘痛教訓，無私經驗分享的做法首先要選一些適合做鹽漬櫻花的原料，櫻花選擇六至七分開...
一條能經得起歷史考驗的香脆煎培根
啊，培根，我讚頌你用料培根一條能經得起歷史考驗的香脆煎培根的做法小火熱煎鍋，鍋裏什麼油都不用放，一會兒培根本身就很能出油煎鍋稍熱之後一片片放入培根，依然保持最小火，用小火慢煎煎到培根整根變硬，顏色變深，香香脆脆的培根...
經歷幾次改方的牛軋糖
試過很多牛軋糖的方子，不是偏糖，就是沒什麼奶香味，無意同事的一顆牛軋糖，徹底讓我感好吃，一來咬勁足，二來奶味香，所以自己在某寶看某牌子的牛軋糖配料，自己調整比較做出以下的方子！祝大家，羊年吃顆糖，全家甜蜜蜜！用料花生300g淡奶...
雪梨運動減重餐（記錄參考資料+運動知識經驗等）
減肥之路記錄留檔~畢竟又是新的一年的開始--------------======數據記錄======1月8號用體脂儀測量體脂36.3%肌肉34%肚子87cm腰圍75cm體脂太高了，都屬於中度肥胖了。比較健康的一般在25%左右，好看一點就把體脂壓到22-23%...
甜點新手的絕望下廚經歷
話說我做甜點真是一個曲折又悲傷的故事，至今還未成功，一直跟着下廚房學習，一次也沒有成功過😹😹（還好意思說），現在只是想在下廚房記錄下自己的經驗（應該說是失財經歷），以防下次再錯！來到澳洲以後去找個一家早茶店打工，有時候會推...
一次失敗的蛋糕經歷
抗疫期間，想着嘗試做一次蛋糕，之前做的攻略不少。but經不住老公的隨意發揮，把自己的失敗過程分享下，新手們參考。用料雞蛋5個酸奶100克麪粉大概一捧糖一大勺一次失敗的蛋糕經歷的做法第一步：蛋清蛋液分離。錯誤一：蛋清盆有...
北鼎蛋糕卷 磨合經歷
我和北鼎之前的磨合是個迷之前只要28*28方盤必失敗我知道一定會說麪糊不均勻鼓包好的就當我做了十幾二十盤從來沒有拌勻過但進其他烤箱就正常長高我不信邪我找了售後寄回去檢測沒問題洗乾淨又給我寄了回來我不想辜負...
歷經千辛萬苦的棗泥蛋糕
棗泥蛋糕真的我爸特別愛吃，但一直做不出那種潤潤的口感，像師傅請教了好幾次再加上自己的琢磨，終於做出了比較優秀的一次。用料紅棗150g紅糖80g水或者牛奶125g低粉125g泡打粉3g雞蛋5個玉米油60g歷經千辛萬苦的棗泥蛋糕的...
參考意大利菜譜做【經典肉醬意麪🍝】
這次是我第一次認真的看了幾本不同的菜譜，再結合自己的口味研製出來的肉醬意麪。是特別好吃、也特別適合自己的經典傳統意大利肉醬，超級好吃，又王婆賣瓜了😜😜 一直很喜歡意大利菜，在國外上學的時候看到那些漂亮的菜...
減脂餐參考
用料雞胸肉塊生菜片雞蛋個蔬菜乾減脂餐參考的做法龍利魚丸菠菜湯+南瓜鷹嘴豆飯+西藍花炒胡蘿蔔片菠菜香菇豆腐湯+茄汁香菇雞腿意麪茄汁香菇豆腐龍利魚丸湯+南瓜洋蔥牛肉意麪+西藍花胡蘿蔔木耳炒雞蛋+西藍花豆乾+彩椒...
第一次做饅頭的經歷
看了很多菜譜依然沒敢下手的我，這次自己動手了，雖然第一次做，賣相不是很好看，但是很成功！孩子們都說很好吃！用料麪粉500克高筋麪粉酵母5克安琪牌子糖20克，跟酵母放一起第一次做饅頭的經歷的做法我用的是香滿園的高筋麪粉+5克...
高顏值的瓶子蛋糕擺盤參考+拍照參考
每次做蛋糕的時候就要上網找一些蛋糕造型擺盤的圖，很是麻煩，於是一口氣存了好多，好東西要分享出來，歡迎大家收藏哦。這些圖片主要來自日本若山曜子老師的書《用瓶子做好吃的蛋糕》，裏面有很多教你做美美噠玻璃蛋糕的方法，喜...
炒蛋白（僅供參考）
做東西時剩下的蛋清，嘻嘻來炒蛋吧用料雞蛋若干鹽少許油別太多炒蛋白（僅供參考）的做法先把雞蛋給打散。倒入少許鹽，攪拌均勻起鍋燒油油熱放入雞蛋（記得開油煙機）簡直一面有點金黃，翻炒至另一面金黃哇，香噴噴的，雖然樣子不太好，但...
小白手作：高考參考餐
剛剛過去的爲期三天的高考適應性測試，即是對高三學子們對新高考制度改革適應與否的測試，也是對家長們的一次適應性測試。而我在這三天，別的沒做，僅對高考午餐進行了嘗試安排，家裏的娃說超好吃😋小白手作之篇五十一，僅供大家...