上湯豆腐腦
用料幹黃花菜一小把內酯豆腐一盒幹木耳一小把雞蛋1個香菜適量蒜蓉一勺蔥花適量橄欖油一勺生抽一小勺稀釋水澱粉1大勺史雲生肉骨濃湯2盒（250*2毫升）上湯豆腐腦的做法幹黃花菜和木耳用清水清洗後，提前兩個小時用清水泡發備...
豆腐腦和豆腐
自制豆腐腦和豆腐用料黃豆150g水1200g內脂3g涼白開30g豆腐腦和豆腐的做法150g幹黃豆用水泡8小時泡好的黃豆淘洗乾淨。加入1200水，放入破壁機分兩次打成豆漿，用果蔬鍵打。然後用用沙布過濾掉渣子。過濾後的豆漿放入鍋中，...
豆腐腦兒
用料黃豆150克水1200克內脂3豆腐腦兒的做法先取150g黃豆泡冬季泡一晚夏季泡2小時（泡發爲了出漿）把豆漿打好，用豆漿機也可以，小的果汁機榨的顆粒大不容易完全出漿拿出一袋（3個）用適量冷開水化開熬豆漿。多熬幾次。完全熬開以...
上湯豆腐絲
選用黃豆製做的白色方豆腐乾，切成細絲後，放入沸水浸燙……這道菜是高血脂，高膽固醇，肥胖人羣及血管硬化人羣的健康美食……用料豆腐乾半斤青菜適量平菇（冬筍）適量火腿適量鮮肉適量雞湯適量生薑少許胡椒粉少許香醋少許鹽少許...
豆腐腦湯
用料蛤蜊15只豆腐腦一盒蔥一根蟹足棒2根湯料醬油1大勺辣椒醬1/2大勺鹽1小勺香油1大勺胡椒粉1小勺豆腐腦湯的做法用鹽水將蛤蜊洗淨，蔥切絲，蟹足棒切段，豆腐腦控水爲防止粘鍋，在湯鍋裏放入少量油，再加入蛤蜊，然後放入湯料和豆...
極簡湯豆腐·和風豆腐腦
想做豆腐腦結果完全沒按豆腐腦菜譜做給做成了又像豆腐腦又像湯豆腐的不倫不類的東西。不過味道非常好，分享給大家。全程用時僅需5分鐘。用料內酯豆腐1塊飲用水500ML木魚素一茶匙海鮮醬油一湯匙雞蛋1個海苔絲少許柴魚片...
自制豆腐腦+鹹豆腐腦汁+豆渣餅
兒子很喜歡豆腐腦，所以研究了怎麼製作。早餐一碗豆腐腦加上兩個豆渣餅，兒子光盤了！豆腐腦-4人份豆渣餅-8個用料製作豆腐腦材料：黃豆150克（泡後大約330克左右）水1200克內脂3克溫水30克鹹豆腐腦調汁材料：榨菜適量海苔適量香菜...
十分鐘上桌的豆腐腦
今天，先給大家推薦一種比較符合北方口味的豆腐腦做法。這種方法10分鐘就可以上桌，味道還非常好，很適合時間不夠寬裕的早上來做。當然，南方朋友可以在這個基礎上，根據自己的口味，換成自己愛吃的滷汁。總之，咱們在家裏做飯，自己...
豆腐腦湯（內脂豆腐版）
在家這麼久有點想豆腐腦了，想起了之前在平原喝的一道湯，根據家裏食材改良版。用料內脂豆腐1盒香菇5朵雞蛋1個小油菜2顆麪粉約30克金鑼小豬肉丸5個豆腐腦湯（內脂豆腐版）的做法香菇切薄片，油菜切薄片，小肉丸切薄片。蔥花熗鍋，...
豆花豆腐腦
豆腐腦色白軟嫩，鮮香可口用料黃豆150克水1200ML葡萄糖酸內酯粉3g豆花豆腐腦的做法黃豆泡4-5小時(冬天)，夏天泡兩小時就夠了，不能太久不然容易致使微生物生長，黃豆酸敗、變質泡好的黃豆加入1200ml水放入料理機打磨出漿過濾...
豆腐腦
祖傳手藝有教程用料黃豆克豆腐腦的做法教程有...
上湯豆腐
用料雞蛋一個嫩豆腐300g澱粉適量雞精適量鹽白砂糖豌豆苗少量上湯豆腐的做法1：豆腐切片。2：打雞蛋一個，打碎，放入澱粉，鹽白砂糖。攪拌均勻。3：開火，熱鍋後倒入油，把豆腐放入雞蛋液裏滾一圈。（儘量保持豆腐完整）放入油鍋煎至兩面...
上湯豆腐絲
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豆腐絲200g皮蛋1個鹹鴨蛋1個火腿腸1根大蒜10g鹽1g白胡椒粉1g食用油10g清水800g上湯豆腐絲的做法油鍋燒熱，煸香蒜末，然後加入皮蛋、鹹鴨蛋、火腿腸，翻炒。然後倒入清水，用鹽和胡...
豆腐腦，
疫情期間，飯店不開門，所以自已摸索着做豆腐腦，給我93歲的姥爺姥姥換一下食譜，還挺成功的，給自己點個贊！用料黃豆150克水1400ml克玉米澱粉20克葡萄糖內脂3克豆腐腦，的做法下圖是具體操作步驟☞☞☞大家趕緊動手做做吧...
舌尖上的故鄉-豆腐腦
外面的豆腐腦吃着不放心，可老公喜歡吃，沒辦法，學着做了下，還不錯用料內酯兩小袋麻汁適量黃豆適量味達美適量韭菜香菜一丟丟舌尖上的故鄉-豆腐腦的做法黃豆洗淨泡幾個小時放料理機里加水打成豆漿，過濾豆渣後放到鍋裏煮三個...
上湯豆腐乾
用料豆乾1整塊瘦肉10克火腿腸1根蝦4只毛豆15克上海青2顆鹽2克味精2克雞精3克鮑魚汁2克上湯豆腐乾的做法瘦肉切絲備用。蝦去皮去蝦線切丁備用。豆腐乾切絲備用。鍋中燒油，7成熱時放入瘦肉翻炒，放入少量白酒去腥，放入蝦仁...
史上最全攻略黑（黃）豆豆腐腦豆花豆腐
很喜歡吃豆腐豆腐腦，但是街上買的豆腐總是一種很怪很怪的味道，讓人吃不出一點豆腐的感覺來，既擔心他們的衛生，也擔心他們原材料的真實，於是決定自己做。以前都做黃豆的豆腐或者豆腐腦，這次準備做黑豆的，黑豆含有豐富的營養元...
青豆豆腐腦
上次的過程不詳細用料青豆130克水適量克內脂3克青豆豆腐腦的做法前一天晚上青豆洗乾淨泡水過夜晚上起來倒掉隔夜水，注入新水原汁機研磨開始，少量水磨豆漿的時候3克內脂用30克左右清水化開～備用裝豆漿的杯子用濾布再濾一...
自制豆漿豆腐腦豆腐易上手
小時候對村裏賣豆腐的比較好奇，見過一些豆腐坊做豆腐的視頻，又要用滷水點又要濾，覺得很難，實際操作發現很簡單很容易上手用料黃豆150克水1200ml內酯3克自制豆漿豆腐腦豆腐易上手的做法黃豆泡一晚上，泡到變大能掐動，注意放個...
滷湯豆腐腦
用料黃豆150克清水1500克內酯3克香菇，木耳，肉絲適量滷湯豆腐腦的做法黃豆提前一天晚上泡上，第二天早上做。泡好的黃豆清洗乾淨，倒入豆漿機，加入1500ml水，果汁功能打三遍，過濾得到豆漿。將豆漿倒入不鏽鋼鍋裏燒開，燒開後再沸騰...
10分鐘吃上豆腐腦
剛傳了一個方子，覺得把豆腐腦的製作過程搞複雜了。對於職場人，要的是速度，如何快速吃到口，是我應該解決的問題。用料豆漿粉1袋內脂3g裝的半袋滾開水10分鐘吃上豆腐腦的做法用少許熱水在做豆腐腦的碗中融化內脂。滾開水衝...
豆腐腦 豆花
150克黃豆1200ml的水3克內脂150克黃豆1500ml的水3克內脂用料黃豆克水克豆腐腦豆花的做法豆漿機果蔬功能分兩次磨豆，一次都磨3遍左右，磨好過濾乾淨豆渣放鍋裏煮開，（豆渣炒了可以吃），開始滿上來就可以關火或者小火，不然就溢出...
豆腐腦兒 豆腐腦兒
用料鮮豆腐2塊木耳6-8朵黃花20-25朵口蘑（隨意）3-4個白乾（隨意）3小塊雞蛋1個蔥、姜適量醬油、鹽、蠔油適量澱粉適量蠔油（隨意）適量豆腐腦兒豆腐腦兒的做法姜切沫、蔥切細段木耳切小塊黃花切段口蘑、白乾切片國內少油，蔥、姜爆...
豆腐腦
黃豆馬上都要收割了吧！早上泡了兩把黃豆，來做一碗甜嫩的家庭版豆腐腦👍🏻用料黃豆100克內脂3g白糖適量克豆腐腦的做法準備好黃豆黃豆浸泡一個晚上，再放入果汁機（豆漿機更好）加入1000毫升水，打兩遍把打好的豆漿過濾紗布包着...
葷湯豆腐腦
女兒最近腸胃消化不好，想吃豆腐腦，以前上中小學的時候，愛吃豆腐腦，又怕外面賣的不衛生，就自己在家給她做，特喜歡吃，後來到外地上大學讀碩士…又工作，就很少給她做了，趁着現在我在這邊，給她做點她愛吃的。用料豬骨頭適量盒豆腐一...