烤箱版清蒸海鯛
用烤箱，乾淨省事味道好～用料海鯛魚中等個頭兩條，夠五六個人吃蔥3根姜14片（酌量都可以）調味：料酒，生抽（或蒸魚豉油），油烤箱版清蒸海鯛的做法海鯛洗淨，剪去大片鰭，去掉腹內黑膜，魚正反面各切三刀，每個刀口及魚頭插入蔥段薑片，放入盤中...
清蒸紅鯛魚
用料鯛魚1條蔥白1根生薑6片小米椒2個清蒸紅鯛魚的做法鯛魚魚身兩側各劃三刀每個刀口裏放進一片薑片魚身整體塗鹽約2g魚肚放一小把蔥絲上鍋蒸8-10分鐘。出鍋倒掉盤中湯水，給魚換盤。將醬油10ml純淨水20ml白砂糖2g加入碗...
烤生蠔（烤箱版）清蒸生蠔
用料蒜1個油泡過蒜鹽三分之二勺鹽醬油1勺小米椒三根生蠔20只烤生蠔（烤箱版）清蒸生蠔的做法剁好蒜蓉小米椒，加入醬油鹽油，生蠔買回來洗淨開殼，或者有些店包開殼加一塊錢一斤。開殼後洗淨擺放在烤盤上加入蒜蓉，放入烤盤調200...
蒸烤箱版-粵式清蒸魚
用料蔥根鹽克蒸烤箱版-粵式清蒸魚的做法12345...
清蒸黑鯛魚
二寶貝快要出生了，買點海魚補補用料鯛魚1條（七兩）姜10片蔥8根鹽適量蒸魚豉油1.5勺料酒1勺食用油沒稱清蒸黑鯛魚的做法蔥白切段，蔥切細段。薑切片和絲。內地人只能吃冰凍魚，微信上買的，挺鮮的。拆封，自然水衝一衝，不需要完全解...
清蒸鱸魚【凱度蒸烤箱版】
鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦。選用一斤左右的鱸魚，蒸的時間恰到火候，魚肉剛熟，細嫩爽滑，魚肉的鮮美完全的呈現，吃到嘴裏絕對每一口都是享受。用料鱸魚1條蔥適量姜適量小紅椒適量鹽適量...
清蒸鯛魚頭
我特別特別喜歡啃魚頭，反而對大塊的肉肉嗤之以鼻。新鮮的魚頭是特別好的食材，含有滿滿的膠原蛋白和豐富的魚油和DHA。在廈門媽媽買的大多是石斑、龍膽、東星斑這樣大魚的魚頭，有傳聞說汞含量超標之類的。在奧克蘭魚頭都...
【山姆廚房】清蒸深海目鯛
金目鯛生活在200m以上的深海，以色澤鮮紅，味道美味而著稱。油脂含量適中，肉質細膩，我選擇清蒸的做法，更能還原其本身的味道。用料山姆會員店-冷凍深海目鯛一隻大蔥半根姜半塊花椒適量料酒2-3勺（約13ml）生抽2勺（約10ml）鹽適量橄...
清蒸海富魚(學名鯛魚)
釣魚人剛剛釣回來的新鮮魚，不清蒸就辜負了它的鮮美，蒸出來鮮味飄滿屋，兩個人吃得渣都沒剩，實在太好吃了，記錄下來，下次再做～味道好鮮美！做法很簡單！我這裏的一勺，是我的調料勺，一勺10毫升哦～用料鯛魚3條蔥一根大蔥姜一塊幹辣椒一...
清蒸笛鯛
用料姜1片魚1條清蒸笛鯛的做法川紋笛鯛千年笛鯛菜場說是三刀魚其實三刀魚學名爲花尾鷹䱵，是罕見的進階食用魚，肉嫩味美價格十倍於笛鯛。笛鯛爲常見食用魚，肉厚，鮮味和脂香略遜蒸魚關鍵除淨血污蔥姜料酒去腥水開大火7-8分...
【烤鯛魚】烤箱版
用料生抽勺檸檬料酒黑胡椒【烤鯛魚】烤箱版的做法魚洗乾淨，撒料酒生薑去腥，十五分鐘左右吧。撒黑胡椒，鹽，和檸檬汁或者檸檬片。喜歡辣的加辣醬。或者配點蠔油。我口味清淡一些不加了。烤箱200度預熱五分鐘後放入正面烤十...
清蒸大眼鯛
大眼鯛，其實就是大目魚，海邊的寶寶經常吃的到。大眼鯛是海魚營養豐富，常食能夠降低膽固醇。不多說了，快快下廚房啦。用料大眼鯛1條姜5片蔥半根蒜5瓣大料適量選配清蒸大眼鯛的做法一條表演分身術的大眼鯛清洗乾淨去除黑衣...
清蒸黃鰭鯛
吃得飽用料花生油適量料酒1勺蒸魚豉油適量勺姜適量片蔥1根清蒸黃鰭鯛的做法買魚的時候叫幫殺好，拿回來洗乾淨，放姜插到劃刀裏面，水開上蒸8分鐘出鍋，放蔥，放蒸魚豉油，燒熱的花生油淋在魚上OK...賣相可以小貼士把握時間重要，這...
清蒸鯛魚
我喜歡清淡原味一些的食物，鯛魚無刺肉嫩，做起來十分方便，味道也很香。這個選單不放料酒也可以給不過敏的嬰幼兒當輔食吃用料鯛魚1片薑片5片料酒1小勺醬油2-3滴清蒸鯛魚的做法超市買的鯛魚片，解凍，水衝淨，裝盤備用切少許薑片...
烤箱烤鯛魚
用料鯛魚黑胡椒鹽料酒生抽老抽烤箱烤鯛魚的做法將鯛魚解凍，擦乾，用鹽、老抽、料酒醃20分鐘。取出放入錫紙，加生抽，鹽，黑胡椒。烤箱上下200°，12分鐘，中途把湯汁塗抹一遍。...
清蒸斑石鯛
斑石鯛又稱花金鼓、黑金鼓，是一種美麗又美味的海魚。這種魚既有散發着銀色光澤、密佈着黑白斑點的靚麗外表，又有着鮮糯柔韌、口感豐富的可口肉質，因此它既是討人喜歡的觀賞魚，也是一種不可多得的美食。像斑石鯛這種天生鮮...
清蒸彩雲鯛
鯛魚肥美，營養高，魚刺少。給小朋友作爲蛋白質補充非常好。用料原材料：彩雲鯛魚1條蔥姜適量調味料：花椒少許料酒2勺蒸魚豉油2勺鹽少許清蒸彩雲鯛的做法鯛魚洗淨，背部劃花刀，便於蒸熟及入味。背部肉厚，可以開一刀，使各部位的肉...
清蒸真鯛
用料鯛魚片薑片清蒸真鯛的做法真鯛身上劃刀，抹上鹽料酒醃製二三十分鐘，然後沖洗掉，墊上薑片，小蔥打結，大火後蒸7，8分鐘，這是大概1斤左右，1斤多的蒸10分鐘，我這個有點蒸過了，肉稍稍硬了點，所以火候一定要把我好把蒸汽水倒掉，撒上蔥...
清蒸鱸魚（烤箱版）
烤箱可以做烤魚一點也稀奇，但是用烤箱蒸魚大家試過嗎？COUSSCO-726空氣烤箱，利用微壓烘烤讓魚肉成熟速度更快同時保留魚肉的鮮嫩，讓人品嚐後不禁感嘆魚肉鮮嫩多汁。食譜來自美食達人@Eva小佳用料鱸魚1條（500g）姜1塊料酒適量...
清蒸生蠔(松下蒸烤箱版)
松下蒸烤箱NU-SC180B用料生蠔1KG沾汁隨意調清蒸生蠔(松下蒸烤箱版)的做法盒馬買的乳山生蠔🦪我用牙刷每個生蠔刷一遍，清水一衝就很乾淨了放入蒸烤箱的烤盤中，原汽蒸10分鐘即可。調一碗靈魂沾汁，開吃啦！🦪肥美鮮嫩多汁，10分...
清蒸紅鯛魚
用料鯛魚1只料酒1勺生抽1勺生薑1小塊大蒜2瓣清蒸紅鯛魚的做法將魚洗乾淨，用少許料酒，鹽，生抽，醃製，盤底鋪上大蒜，薑絲，魚面上也鋪上薑絲蒜片醃製5_10分鐘醃製5_10分鐘撒滿薑絲，蒜片上鍋蒸之前放少許的蒸魚豆油充分入味上熱鍋...
清蒸鯛魚片
用料鯛魚片1片鹽少量薑末少許紅尖椒少許蔥花/絲適量蒸魚豆豉適量油適量清蒸鯛魚片的做法鯛魚片結凍，切成1cm的條狀，抹少許鹽，放上薑末，擺上紅尖椒點綴鍋裏水燒開後，隔水中大火蒸7分鐘後，關火開蓋取出盤子，撒上蔥花/絲，倒入蒸...
清蒸萵筍【凱度蒸烤箱版】
青翠欲滴的萵筍，吸引我的就是它翠綠的顏色以及獨特的香味。味道清淡又有營養。萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極爲有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒...
清蒸黃瓜魚| 蒸烤箱版
【XixiHouse】黃瓜魚，就是大黃花魚，屬於黃花魚的一種，其體大鮮黃、肉質細嫩鮮美、蛋白質高、膽固醇低，可治貧血、滋補身體成爲海水魚類的珍品。夏季端陽節前後是大黃魚的主要汛期。熱氣騰騰的夏天，與清蒸魚🐟最配。這個蒸...
清蒸紅鯛
家有一枚愛魚的小吃貨用料姜8片蔥3根料酒3調羹鹽適量清蒸紅鯛的做法1.紅鯛沖洗乾淨2.魚底下上面都鋪蔥姜3.料酒3調羹kirkland粉鹽適量，鹹淡看口味~料酒我放了花雕~開水蒸六分鐘，久了太老~好了，今天這菜就這樣，我去找雞毛...