雙色雙拼毛毛蟲
用料T55麪包粉400克黃油40克牛奶260克白砂糖40克鹽5克乾酵母4克可可粉5克奶酪雜蔬粒法芙娜白巧克力適量雙色雙拼毛毛蟲的做法麪糰材料混合，後油法揉至擴展階段，分割成2份，其中1份加入用少量水溶解可可粉，慢慢揉均勻，蓋上保...
毛毛蟲糊
用料黃油30克牛奶30克低粉25克雞蛋1個毛毛蟲糊的做法黃油＋牛奶過篩煮沸加過篩低粉，攪拌至無顆粒，鍋底出現一層薄膜，就可以關火了。倒入盆中，涼至手溫狀態，分次加入雞蛋液，至掛刀不會快速掉落的三角形。...
雙椒炒毛豆
用料鮮毛豆青椒乾紅椒鹽白酒糖雞精雙椒炒毛豆的做法毛豆去皮（毛豆皮比較難剝，可以用剪刀剪開再剝）乾紅椒剪成小圈，青椒切絲炒毛豆油要多一點，豆子很吃油炒的時候要放一點點白酒,可以去豆腥味道,還可以增香...
豆沙毛毛蟲
爲了把家裏剩餘的豆沙消化掉，做了兩回豆沙麪包，前幾天做的圓的，今天做毛毛蟲豆沙包我用廚師機揉麪大概寫下揉麪過程：1、用料加入廚師機攪拌盆蛋液、糖、鹽、奶粉、高筋粉，酵母2、一檔揉麪,約2分鐘成團。（揉的過程中逐步加水...
絨絨毛毛蟲
毛毛蟲是我兒時記憶中不可缺少的一種美食。柔軟的麪包夾着香甜的奶油，非常好吃，跟隨這個食譜一起來烘焙吧用料麪包粉250g雞蛋88g牛奶120g糖20g黃油20g酵母3/2茶勺tsp鹽1/4茶勺tsp蛋糕適量淡奶油250g糖粉2湯勺tbsp香草精...
毛毛蟲
用料湯種：水750g高筋粉250g酵母20g麪糰部分：高筋粉2250g細砂糖500g雞蛋5個水500g改良劑15g黃油250g鹽20g泡芙醬：水100g色拉油60g低筋粉80g雞蛋150g內餡：金鑽鮮奶適量毛毛蟲的做法湯種的步驟：水燒開後，冷卻至70度左右，倒入高...
腸仔毛毛蟲
想做好久了的毛毛蟲，終於如願以償的做了！謝謝JUDY提供的方子！很好用哦！用這個配方，我做了3條毛毛蟲，一個小的椰蓉吐司。用料高粉320克火腿腸黃油20克酵母6克糖20克鹽3克蛋1個蜂蜜15克牛奶120克奶粉30克腸仔毛毛蟲的做法溫牛...
毛毛蟲麪包
用料湯種：高粉15克水75克麪糰：高粉210克低粉56克白糖42克酵母4克鹽3克雞蛋30克水85克奶粉10克湯種84克夾餡：泡芙麪糊適量淡奶油180克白糖18克毛毛蟲麪包的做法小吃貨湯種材料煮開攪拌涼透用所有材料除黃油以外揉成團，最後...
毛毛蟲饅頭
毛毛蟲饅頭可不可愛吧用料麪粉250克酵母1.5克水30克南瓜110克芝麻裝飾眼睛綠色麪糰菠菜泥110克如上毛毛蟲身上花朵借用模具毛毛蟲饅頭的做法南瓜泥調麪粉和成黃色麪糰菠菜泥調成綠色麪糰毛毛蟲眼睛用黑芝麻點綴...
毛毛蟲花捲
用料胡蘿蔔麪糰：普通麪粉180克酵母粉2克白糖10克胡蘿蔔泥90克白麪團：普通麪粉300克酵母粉3克白糖25克水150克毛毛蟲花捲的做法酵母用冷水提前融化，酵母水大概20克左右面粉中加入白糖，倒入酵母水拌勻，倒入胡蘿蔔泥（胡蘿蔔切...
雙色椰蓉毛巾卷，超美味
用料雞蛋6個酸奶200克低筋麪粉65克玉米澱粉10克奶粉5克細砂糖120克細砂糖250～60植物油50克鹽2克白醋或檸檬汁幾滴椰蓉50～60克雙色椰蓉毛巾卷，超美味的做法只要是濃稠的酸奶都可以酸奶和油混合攪拌至乳化，加入糖和鹽攪拌均...
雙拼毛巾卷（草莓、自制芋泥）
用料毛巾皮（四個的量）雞蛋3個牛奶270克淡奶油20克低筋麪粉120克細砂糖（代糖）35克（60克）鹽1克（提甜）芋泥餡芋頭500克牛奶120克白砂糖（代糖）30克（50克）黃油20克鹽1克淡奶油（芋泥）100克（酌量）草莓250克奶油220克白砂糖（奶油）22克雙拼毛巾卷...
雙拼毛巾卷（芒果可可版）
毛巾卷用料雞蛋3個低筋麪粉50克玉米澱粉30克牛奶250克淡奶油200克可可粉8克糖25+15克黃油20克芒果1個雙拼毛巾卷（芒果可可版）的做法黃油20g融化，加入250g牛奶，3個雞蛋，25g糖，30g玉米澱粉攪拌均勻分兩份，一份加25g低筋麪粉，一...
毛毛蟲毛毛蟲
好肥的萌萌蟲！來把我吃掉用料高粉牛奶雞蛋砂糖肉鬆沙拉醬白芝麻毛毛蟲毛毛蟲的做法高粉加上雞蛋白糖牛奶發酵成大面團，切割爲四份。繼續發酵，做成橢圓在三分之一處放上肉鬆和沙拉醬，下面切成條狀，捲曲繼續發酵。刷上雞蛋液...
雙色涼拼
昨天做菜剩下的萵筍、胡蘿蔔和兩根西芹，拾掇一下，也是一道大人和小朋友都喜歡的涼拌菜，重點是好吃不胖哦用料萵筍1根胡蘿蔔1根蒜瓣適量生薑適量乾紅辣椒幾粒乾花椒少許白醋適量雙色涼拼的做法將萵筍、胡蘿蔔冼淨、去皮後...
寶寶餐水果拼盤果盤好餓的毛毛蟲
繪本里的果盤用料水果黃瓜1根藍莓若干桑葚若干油桃1個寶寶餐水果拼盤果盤好餓的毛毛蟲的做法如圖...
毛毛蟲包
錄用料高粉450克牛奶250克糖40克黃油50克鹽4克酵母/鮮酵母5克/15克雞蛋50克奶粉25克蛋液少許塗抹毛毛蟲包的做法#1：軟化黃油！除黃油外全放廚師機打➕黃油變手套膜即可分成10份靜置15分#2：按扁擀成牛舌狀刮板切條尤上至下...
蓮藕毛豆雙色泥
營養特色①高蛋白：毛豆富含優質的植物蛋白質，含量堪比牛肉；②高鈣：毛豆的鈣含量比牛奶高，補鈣佳品；③防止便祕：蓮藕和毛豆都有豐富的膳食纖維，毛豆更是號稱“蔬菜中的纖維冠軍”，促進消化，通便效果特別好；④補鉀：能緩解炎熱天氣造...
雙色毛毛蟲腸仔包
懶人一個，第一次發帖子，只是覺得這款包子做出來顏色還是挺好看的，分享一下，做的時候沒有想過發帖子，所以也沒有拍照什麼的，下次做時再拍照補上來由於家裏孩子超愛腸仔包，每次做白色的覺得單調了些，剛好前兩天看到紫薯便宜就順...
毛毛蟲🐛🍞
配方參考我是在推薦裏找合適新手做的方子，只是記錄一下自己做的流程，也是美食的搬運工，建議大家照老師的方子做。🤓黃油買的時候沒看好，買成有鹽的黃油了，所以配方里就不加鹽了😬每個人家麪粉吸水性不一樣，預留10ml水看麪糰...
雙味毛豆
一早起來上早市購買了3斤毛豆，家裏正好有蕭山蘿蔔乾一袋，還有榨菜絲，將毛豆分兩份製作雙味毛豆，還搭配了有濃濃杏仁味道的松茸，切成丁一起炒，味道口感都更豐富，夏天下酒就粥都很鮮美，看球餓了搭配夜宵也不錯。用料紅色小辣椒...
工作日早餐：雙色豆沙包+毛毛蟲饅頭
連續兩個星期沒有完整的週末休息，心情很是不好，壓力山大，做點好吃的來解解壓。然而並沒有很成功。用料高筋麪粉400克水200克糖10克紫薯2個火腿腸2根工作日早餐：雙色豆沙包+毛毛蟲饅頭的做法做了兩個麪糰，一個是紫薯麪糰，一...
桔子毛毛蟲
讓生活多點情趣，讓孩子愛上水果。用料桔子一個牙籤一根小蒜兩個桑葚一顆桔子毛毛蟲的做法太簡單了，一看就吧。不描述了。旁邊綠色的花是用黃瓜尾巴刻的。至於眼睛，我也是就地取材了...
毛毛蟲🐛
用料高筋麪粉560克酵母8克鹽5克雞蛋2個淡奶油90克牛奶180克黃油76克全蛋液適量砂糖100克毛毛蟲🐛的做法將除黃油外的所有材料揉成光滑麪糰，在加入切小塊的黃油揉至擴展階段放置溫暖處發至2--2.5倍大排氣包餡刷蛋液烤箱...
雙色毛巾卷
勁道的卷皮和柔軟的內餡完美結合，毛巾卷做到了！用料低筋麪粉100克牛奶200克淡奶油30克細砂糖30克黃油20克雞蛋2個可可粉5克抹茶粉5克淡奶油（打發）200克細砂糖（打發）20克雙色毛巾卷的做法除去抹茶粉可可粉和餡用淡奶油和糖，把...