白松露
創新用料帶子白松露的做法粉絲蒜蓉蒸帶子這個很多人都會在家裏做粉絲泡發好蒜蓉加入鹽糖酒混合放在帶子上蒸熟出來淋入油和醬油就可以完成了。可是今天這個吃法很值得推廣：蒸好帶子以後刨上一片白松露這樣搭配一起食用...
黑白雙煞雷明頓【椰蓉×松露】
雷明頓蛋糕，英文名叫Lamington，是澳洲著名的甜點之一。據說，雷明頓多年來都在昆士蘭的官方典禮上供賓客享用。在澳大利亞，新移民參加完宣誓入籍儀式之後的茶會，都要享用茶和雷明頓蛋糕。用料雞蛋2個（約100克（提前從冰箱取出，...
黑松露白蘆筍
黑松露的內斂搭配白蘆筍的淡雅，優質的食材挑逗你舌尖的極致誘惑~用料黑松露白蘆筍土豆椰漿第戎芥末蛋黃醬蜂蜜黑松露白蘆筍的做法白蘆筍削皮去跟，焯水20分鐘~待白蘆筍呈微透明狀撈出，備用~黑松露切片，快速焯水即可~將焯水...
松露栗子扒白菜
松露栗子扒白菜用料板栗小白菜松露菌松露菌松露栗子扒白菜的做法事先燉好雞湯備用。板栗去殼清洗，鍋中倒雞湯，放板栗，中火燉至軟爛。直接加入松露菌在其上，繼續燉，直至傳出香味。再下小白菜，燉至軟爛。依次夾起小白菜、松露...
松露白汁
用料無鹽黃油15克麪粉20克牛奶400毫升芝士片1片黑松露適量並切碎黑胡椒適量鹽適量松露白汁的做法無鹽牛油放小鍋，中小火加熱至融化後倒入麪粉，用蛋抽攪拌（麪粉會迅速吸收牛油抱團結塊），然後倒入牛奶，持續中小火加熱並攪拌至...
黑松露
巧克力🍫最愛，調一個爽滑的口感用料巧克力100克可可粉10克黃油10克黑松露的做法巧克力和黃油融化冷凍後切塊，灑可可粉...
白松露巧克力球
用料白巧克力200克抹茶10克軟化黃油25克糖霜10克淡奶油100毫升開心果80克白松露巧克力球的做法用水浴法或者微波爐融化白巧克力，切碎開心果把糖霜倒入黃油中，混合後加入白巧克力液和一半抹茶粉，攪拌均勻淡奶油打發至乾性...
松露球
用料快熟麥片1又1/2杯椰絲1/3杯榛果巧克力醬1/3杯顆粒花生醬1/3杯蜂蜜1/4杯奇亞籽1大勺猶太鹽1/4茶匙鹹味兒的葵花籽1/3杯芝麻2大勺松露球的做法1又1/2杯快熟麥片撒在烤盤上，175度烤10分鐘，取出徹底放涼後裝碗，倒入1/3杯...
白松露香橙巧克力塔
受Sabatino松露公司之邀，推出聖誕節特別食譜：香橙松露巧克力塔。松露的幽香與巧克力的醇厚，糖煮香橙的清新加上威士忌的暖意，烘托甜蜜的聖誕氣氛。用料油酥餅底低筋麪粉187g黃油138g砂糖5g鹽之花海鹽3g蛋黃半個（約8g）牛奶37...
純素白松露白汁（無五辛奶蛋）
可用於拌意麪、沙拉，做三明治，澆飯，做素奶汁烤菜等。由意大利白汁whitesauce變化而來的純素配方。關鍵原料是意大利蒂安的Turci白松露油，必不可少。如果不使用，就全是豆漿味了，出不來西餐風味。配方的量可以拌150克（3兩）意大...
松露小排
松露被稱爲歐洲人的黑鑽石，因爲它特殊的氣味不管與怎樣的食材搭配都會產生驚豔的效果。今天芒果姐姐就爲大家帶來這道“黑松露小排”。用料新鮮的小排黑松露醬小洋蔥抱子甘藍手指胡蘿蔔櫻桃番茄陳年花雕臺灣米酒法國紅...
松露湯圓鹹甜配（松露蘑菇肉餡兒&松露芝士奶黃餡兒）
SabatinoTartufiTruffle松露創新食譜又來啦～～～這次應景元宵節，做了鹹甜兩款松露湯圓。臺灣南部和客家人習慣吃鹹湯圓，臺灣北部以及大陸地區還是甜湯圓當道。松露鹹湯圓的豬肉餡兒里加了紅蔥頭與蘑菇碎以及黑松露，煮好後與蘑...
松露蟹膏
本系列由新片場發行；秋風起蟹腳癢，十月該是吃大閘蟹最好的季節。光叔卻說除了大閘蟹，雲南騰衝的松露這兩天也該上市了。於是一不做二不休，那就松露配蟹膏，豪不豪尚且不知，既然要土那就果斷要tobeNO1。光叔說其實他也從沒試...
黑松露醬➕黑松露意麪
用料意大利麪份橄欖油勺黃油克大蒜瓣鹽克口蘑個黑胡椒勺黑松露醬➕黑松露意麪的做法黑松露解凍切片手動切碎或者攪拌機直接打碎橄欖油加大蒜和黑松露碎（可以是蒜末我不喜歡吃所以只留香味然後挑出來了）小火加熱出香味後...
自用白巧堅果松露巧克力
用料奶油奶酪100克白巧克力100克黑巧克力150克可可粉適量堅果15克自用白巧堅果松露巧克力的做法白巧水浴融化，奶油奶酪攪拌順滑，將融化的白巧倒入奶油奶酪中，攪拌均勻，粘稠，加入堅果碎，冷凍30分鐘用刮刀整形成大概小球狀，繼...
黑松露白醬意式雲吞
用料意大利雲吞（可以意麪、米飯等都可）黃油15g麪粉15g牛奶150ml鹽黑胡椒黑松露醬1勺黑松露白醬意式雲吞的做法取一平底鍋煮沸水，加入鹽和一點橄欖油，煮意大利雲吞；取另一平底鍋，熱鍋加入黃油，待黃油融化後加入麪粉，小火慢慢攪...
松露羹
人間四大美味之一的松露用料松露一個麪粉適量克牛奶一盒黃油少許雞湯一碗鹽少許白胡椒粉少許松露羹的做法松露洗淨切片放進攪拌機加牛奶打碎待用熱鍋放黃油加麪粉炒香倒入打好的牛奶松露加入雞湯，少許鹽和白胡椒。碾碎...
廚藝小白表白甜品煉奶松露+芝士組
雀巢煉奶，小時候的最愛，經常趁着媽媽不注意，去冰箱偷吃！加入可可粉，把自己的愛和想說的話揉進去，廚藝小白直接去表白吧！用料雀巢煉奶80g可可粉40克（分兩組用）廚藝小白表白甜品煉奶松露+芝士組的做法煉奶倒入不粘鍋小火加熱煉奶...
松露面
用料黃油5克橄欖油1勺手工意大利Tagliatelle面180克松露30克松露面的做法松露一球擦絲放橄欖油和黃油，熱後放2/3松露絲，炒熟面煮五分鐘後濾幹，放入鍋中拌均勻，然後放1/3的新鮮松露絲。美味出鍋🤗小貼士不用加鹽...
平民黑松露，口蘑黑松露
口蘑大處理，一元錢320克。用三塊錢的口蘑做出了黑松露的質感，味道超級棒，喜歡蒜的可以兩蒜蓉一起炒。用料黑胡椒1勺橄欖油或玉米油200毫升鹽適量蠔油生抽口蘑900克平民黑松露，口蘑黑松露的做法口蘑清洗打碎，拌入玉米油，小火...
美式炒白松露蛋
相傳法國人就是這樣寵愛自己的：新鮮的白松露跟雞蛋一起放在密封盒裏，松露的鮮味一天天沁入雞蛋中……冷藏一週左右取出來，雞蛋裏滿滿的松露鮮香！用料雞蛋若干個白松露或黑松露一大塊鹽適量減鹽醬油少許牛油或其他食用油適...
黑松露白蘿蔔燉排骨湯
你們懂的，現在小區基本上都獨立隔離了，我們小區也是一樣，不能出小區，必須戴口罩。感謝保護我們的基層工作人員，也感謝我們小區有一家菜鋪正常營業。有菜賣就好，別管好不好了。唯一的菜鋪賣蔬菜，因爲小區裏沒有肉鋪，最近三天菜...
黑松露白醬飯
從蔬食餐廳看到的餐單，雖然沒有試過也沒有做法，完全亂創亂搭，但確實不錯，不妨試試。用料白米飯1碗黑松露醬1勺黃油10克牛奶約200ML玉米澱粉一勺淡奶油少許現磨海鹽適量現磨黑胡椒適量各種蔬菜適量黑松露白醬飯的做法首先...
松露油（油浸松露）
松露有很高的藥用價值，與瓊珍靈芝林中靈並稱爲免疫之王，是提升人體免疫最好的食物。用料黑松露200g橄欖油300ml鹽適量松露油（油浸松露）的做法松露切薄片，或者用專用擦刀擦片鍋中倒入橄欖油油燒熱大火炸3分鐘後，撒入適量鹽小...
自制松露醬（用罐裝幹松露）
用料幹松露（松露幹）50克大蒜醬20克食用油50克鹽適量醬油適量自制松露醬（用罐裝幹松露）的做法朋友送的幹松露，準備工作開始！50克松露幹先放水裏泡一晚泡好後晾乾昨天用了一點做包子，現在稱一下，大概有122克左右用破壁機打一下，...