【紅油竹筍】
用料竹筍（鮮）400克辣椒（紅尖幹）30克青椒30克辣椒油10克食鹽2克味精1克香油1克大蒜5克大蔥5克【紅油竹筍】的做法1.先將筍洗淨，改刀切條，放入沸水中焯燙一下；2.筍絲撈出後瀝乾水分，備用；3.青椒、紅椒分別洗淨切絲。4.蒜去皮洗淨...
紅油竹筍
我家娃娃喜歡吃外面的紅油竹筍，香辣脆爽。春天正是竹筍上市的季節，琢磨着自己l做一個。味道很贊，吃得停不下口。用料醋適量鹽適量雞精適量竹筍一份辣椒幹適量食用油適量克花椒油紅油竹筍的做法買回的竹筍切絲。用水泡透...
竹筍
鮮嫩竹筍絕對春天的味道用料筍250克油橄欖油1勺生抽2勺海鮮醬油1勺姜粉一個勺尖蒜5瓣竹筍的做法煮筍5分鐘，斷生後撈出小貼士竹筍用熱水煮5分鐘蒜切碎所有配料一起拌好淋在煮好的筍上就ok啦...
油悶筍【油悶毛竹萌】
這所謂竹萌也就是竹筍，中國人好吃竹筍。《詩大雅。韓奕》：“其簌維何，維筍維蒲。”可見自古以來，就視竹筍爲上好的蔬菜。唐朝還有專員管理植竹，唐書百官志：“司竹監掌植竹筍，歲以筍供尚食。”到了宋朝的蘇東坡，初到黃州立刻就...
紅油熱狗腐竹
用料粗辣椒粉2勺細辣椒粉（辣椒碎磨成細粉）2勺蔥蒜碎各一勺食用油2勺腐竹適量熱狗2根紅油熱狗腐竹的做法將辣椒碎裝在研磨杯裏，安在榨汁杯機坐上，按動按鈕，就把辣椒磨成了細粉，到出備用。耐高溫碗中，放一勺粗辣椒粉、一勺細辣...
紅油腐竹
用料腐竹500克香油1勺生抽2勺致美齋白醋2勺鮮剁辣椒5勺白芝麻50克香菜50克蔥1根蒜泥2勺紅油腐竹的做法把香菜，蔥洗乾淨，切段。蔥再橫切絲。準備好蒜泥。腐竹提前幾小時泡好，用開水煮熟，撈起來瀝水備用。用鍋熱油，放蒜泥，辣...
萵筍炒竹筍
用料萵筍1根竹筍（焯水過的）200鹽5克糖少許萵筍炒竹筍的做法將油放入主鍋，2分鐘/V/速度小勺，然後放入其它所以食材及佐料一起放入主鍋，7分鐘/V/速度小勺反轉。出鍋享用。...
醬竹筍
用料筍300克油50克糖20克醬油1勺料酒半勺醬竹筍的做法將鍋燒熱放入油，待油燒開後放入竹筍，然後加入調料，大火爆炒，小火燜煮，待湯汁熬干時關火盛出。...
青筍竹筍
用料萵筍1根竹筍1包魷魚若干克青筍竹筍的做法青筍小竹筍芹菜都切好，熱水抄一下去生，魷魚切塊熱水抄一下。熟點油備用。炒菜鍋下雞湯，開了後把菜魷魚都到進去，加水澱粉，你看稀稠掛點汁子，放鹽，熟油，一點香油，一點雞粉出鍋。想吃...
黃油竹筍雞
還記得那時是春天啊，菜場里路邊小販那擺的都是剛挖上來的春筍。雖然春筍沒有冬筍鮮嫩，但卻是過了這個村就沒這個店應季鮮蔬。用料黃油20克走地雞or童子雞一隻小米椒3個料酒3勺黃油竹筍雞的做法童子雞切塊➕薑片料酒汆水...
減脂飽腹電飯煲無油紅燒竹筍塊
上次給男票做了雪菜炒筍，這廝話很多，說什麼嫩毛筍一定要帶湯煮，跟別的筍不一樣balabala，行吧那我們就紅燒，順便消耗一下上次挖的筍。出門前把所有食材放進電飯煲，煮飯模式，回來就可以吃了。用料毛筍塊半隻姜3片蒜2瓣蔥靠近根...
紅油竹筍燉豬肚
這道菜，鹹香微辣，口味不那麼輕淡也不是特別嗜辣的一定喜歡。湯汁泡飯灰常不錯噢！寒冷的冬天吃這道燉的濃濃的菜特別美味。用料豬肚（半成品肚條）適量（半斤左右）三人份新鮮竹筍或者水發乾竹筍適量（一斤左右）蒜瓣二十到三十顆湖南...
竹筍紅燒肉(無水無油版)
筍配紅燒肉，美味無敵!😎哈哈，這個做法是不用加一滴油的哦，再配上竹筍和鵪鶉蛋，想想又流口水了!另外我的做法不用炒糖色，肉肉燉出來的顏色也超美~有沒有心動?(͡°͜ʖ͡°)✧用料五花肉500克竹筍150g鵪鶉蛋20個(隨意)啤酒1...
竹筍飯
一整套竹筍餐用料水360毫升竹筍(水煮好的)150克到200克油豆腐1片出汁360毫升A:味啉1大勺(15ml)醬油1大勺鹽1/2小勺(2.5克)竹筍飯的做法米洗淨後用水泡30分鐘左右，用笊籬撈上來。竹蓀切成薄片，油豆腐切成碎末。將瀝乾水...
油燜竹筍
上海人最喜歡的油燜筍了用料筍500克生抽2勺老抽1勺糖25克鹽5克料酒2勺醋2勺蔥花少許油燜竹筍的做法新鮮的竹筍500g左右去殼，頭部老的部分切掉切成小塊，用水在鍋裏灼一下放油，煸炒，倒入老抽和生抽以及生抽，放水燜燒5-分鐘後...
紅燜竹筍
竹筍是很有營養的東西哦用料竹筍豆瓣調料高湯紅燜竹筍的做法把油倒在鍋裏，燒熱放入豆瓣炒香放入竹筍放入各種調料放入高湯，蓋上鍋蓋小火燜15至20分鐘裝盤...
竹筍紅燒肉
用料五花肉1000g老抽10g料酒10g鹽3g冰糖4粒姜6片竹筍乾200g食用油20g竹筍紅燒肉的做法五花肉切塊，蔥花、薑片炒鍋燒開水放入切好的肉丁煮2分鐘炒鍋入油放入汆水的肉塊炒至金黃色，加入蔥花、薑片翻炒均勻加入蠔油、老抽...
釀竹筍
每年三月是廣西容縣豐產春筍季節，而釀竹筍是這個季節的豐盛佳餚，家家戶戶都會做上一道菜-釀竹筍，餡料的肉香加竹筍的鮮味融合在一起，真是人間美味用料鹽蠔油醬油花生油春筍生抽豬肉蓮藕香菇南乳胡椒粉釀竹筍的做法我喜歡...
春日裏，大家都吃筍。《 紅燒竹筍》
關注美食微信號meishi0123每天與大家分享不同菜品的做法，或者QQ:694755640空間也可檢視。QQ羣：234018580廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。吃了冬筍又吃春筍，完全不停的節奏。春筍是季節菜，過了這個時...
醃竹筍
超市裏面的竹筍在家也能做快點動手起來又是一道美味的佳餚用料筍小米辣一包鹽適量醃竹筍的做法先把新鮮的竹筍掰成小段加鹽焯水，水開五分鐘焯水的鍋要乾淨，不能有油因爲覺得麻煩直接整根焯水了把竹筍放到玻璃罐子裏面，把...
紅燒肉竹筍
在國外的時候每每看到國內的親人們春天吃春筍冬天吃冬筍的感覺，口水流一地，卻也只能望洋興嘆！終於今年可以跟家人一起在國內團聚了，孩子們也很喜歡吃竹筍，因爲他們喜歡的大熊貓🐼也愛吃竹筍！春筍的營養也特別豐富，富含多種氨...
油燜小竹筍
用料筍650克冰糖50克醬油1小勺蠔油10克油70克鹽15克油燜小竹筍的做法1.新鮮小竹筍，要開水煮一下，然後泡冷水。2.小竹筍用刀拍扁，斜切三段，這樣容易入味。3.白鍋幹炒竹筍，炒幹水份4.用油爆香蒜片，待爆出香味,將蒜片盛出.5.用...
泡椒竹筍-新鮮細竹筍
某寶直播拍的新鮮細竹筍，本人超愛吃竹筍，以前都是買超市裏的袋裝成品。用料筍1500克鹽15克瓶裝泡椒半瓶白醋一瓶蓋泡椒竹筍-新鮮細竹筍的做法新鮮的竹筍洗兩遍然後剝去外皮再洗淨剝好的竹筍整齊的切掉根部的傷口，因爲賣...
竹筍餃
夏初正是竹筍上市的時節，這時的竹筍口感又好又鮮甜，拿筍作餡包的餃子更是潮州的名小吃。用料蝦米50克香菇100朵豬肉餡500克筍丁1000克鹽適量胡椒粉適量竹筍餃的做法竹筍去掉外殼，切丁。筍丁加少許冷水一起煮幾分鐘，把筍煮...
油悶竹筍
用料竹筍150克油20克糖20克醬油15克油悶竹筍的做法竹筍斜着切片所有食材入主鍋10分鐘最高溫反轉最慢速時間到出鍋味道很好哦小貼士我這次買的竹筍根部有些柴，影響一點口感，嫩的部位還是非常好吃的，拌米飯🍚好搭。...