榨菜月餅
用料榨菜1油1水1肉末1豬油1榨菜月餅的做法根據圖片...
燒餅版榨菜鮮肉月餅（復刻九月生活）
月餅餅皮分蘇式和廣式，很多地方的榨菜鮮肉月餅餅皮用的是蘇式。蘇式豬油起酥，餅皮比較綿，我覺得還是和甜口的餡比較相配。九月生活的餅皮，用的既不是廣式，也不是蘇式，倒像是黃山燒餅的做法。喜歡九月生活月餅的，可以試試這個...
榨菜鮮肉月餅，最好吃的月餅就是它了
一到月餅季，杭州的大街小巷超市等等就會出現各種鮮肉月餅，而且也確實很多人愛吃，月餅季的下午茶很多都吃的鮮肉月餅呢鮮肉月餅也是月餅中我的最愛了，層層酥皮包裹着鹹鮮的榨菜鮮肉，完勝其它各種月餅，而且製作起來相對更方便...
鮮肉榨菜月餅 新手
省略了餡料部分，主要用肉末和榨菜，料酒，蔥姜，生抽老抽，味精，鹽，糖，蠔油，胡椒粉。主要是自己記錄用料普通麪粉120克(油酥)豬油60克(油酥)普通麪粉150克(油皮)豬油45克(油皮)溫水70-80克（油皮）糖30克（油皮）鮮肉榨菜月餅新手的做法分...
榨菜鮮肉月餅-無糖版
上週整了廣式月餅和冰皮月餅，血糖高的老爸吃不了，這周趕緊動手整點蘇式榨菜鮮肉月餅。看了很多方子，皮都是有放砂糖的，我自己就琢磨着把砂糖去掉，換成了鹽，沒想到效果也是很好，成品很好吃，關鍵是糖尿病的親人也能吃上月餅，過個...
鮮肉榨菜•月餅（純記餡）
用料肉末300克榨菜100克耗油、生抽各10克老抽5～7克白酒5克糖3克雞精2克胡椒粉1克雞蛋半個芝麻油1小勺蔥姜水20克鮮肉榨菜•月餅（純記餡）的做法備好蔥姜水；榨菜切碎；肉末中加入調味料；（蔥姜水除外）拌勻，並分數次加入蔥姜水，要邊...
榨菜鮮肉月餅（20個）
杭州的榨菜鮮肉月餅鹹鮮多汁也別具一番風味我改良了小美菜譜裏的鮮肉月餅做起來就更加事半功倍用料餡兒35克/個榨菜120克姜1片五花肉（三分肥七分瘦）500克蔥花20克生抽25克蠔油15克香油10克橄欖油10克料酒25克玉米澱粉10...
🥮自制榨菜鮮肉月餅
用料榨菜1個肉末700克油皮豬油100克普通麪粉380克熱水100克油酥豬油110克低筋麪粉220克🥮自制榨菜鮮肉月餅的做法豬肉末➕榨菜，加芝麻，醬油，糖，蠔油，料酒，胡椒粉，蔥薑蒜，花椒油，芝麻油，攪拌均勻。（具體料可以根據自己喜好。）可以...
好吃的鮮肉榨菜月餅
之前做了幾次蛋黃酥，但是老公表示不愛吃甜的，想吃鹹的，所以這次摸索着做了兩次榨菜月餅，品嚐過的小夥伴覺得敲好吃，因此特意爲我的小夥伴提供我的做法。用料油皮豬油90克糖35克中筋麪粉225克水65克酥皮低筋麪粉150克豬油75...
空氣炸鍋榨菜肉月餅
用料普通麪粉150克水42克糖12克豬油60克上面是外皮油酥:麪粉100克豬油50克榨菜肉餡肉末150g+榨菜25g+料酒，老抽，鹽1.5g，蜂蜜10g+麻油一小勺蔥姜，自己看口味加，一個方向攪拌50g水分4次打入。空氣炸鍋榨菜肉月餅的做法外皮和...
【蘇式鮮肉月餅】&【酥皮鮮肉榨菜月餅】8個量
特別愛吃中式酥餅。各種酥餅配咖啡或茶...享受一個寧靜的清晨或者悠閒的週末的下午！不要太愜意...用料油皮：中粉75克白糖10克豬油29克水29克油酥：低粉或者中粉60克豬油37克餡料：三七肥瘦豬肉160克榨菜40克大蔥1小段白胡椒...
酥掉眉毛的榨菜月餅
做筆記用！用料外皮材料中筋麪粉280克豬油90克細砂糖30克溫水110克油酥中筋麪粉220克豬油110克肉餡材料肉末400克榨菜160克雞蛋1個薑末10克料酒5克芝麻油5克胡椒粉，生抽，老抽，味精，耗油適量酥掉眉毛的榨菜月餅的做法外皮揉...
餃子皮鮮肉榨菜月餅
饞鮮肉月餅，多了也吃不了，就想解個饞。用餃子皮不會高熱量，還很方便。大概做7、8個月餅的量。用料水60克中筋麪粉100克肉餡200克生抽2勺老抽1勺榨菜1包雞蛋半個糖20克鹽10克蠔油1勺香油1勺黃油50克餃子皮鮮肉榨菜月餅的...
鹹蛋黃·榨菜·鮮肉 月餅
最近看的美食節目，都在吆喝各大老字號的鮮肉月餅，人氣爆棚到要排幾小時隊。沒那麼好耐心排隊，研究了幾個帖子月餅的製作，今天自己烘了12個，酥酥的皮一直掉渣，簡直帥呆了。比起迷戀網紅，我還是喜歡自己動手。出鍋時，滿滿的成就...
榨菜鮮肉月餅（小美版）
香酥掉渣的外殼，鮮美多汁的肉餡，這種必須自己動手才能品嚐到的美味，外面花再多錢也不可能買到！用料榨菜120克肉末500克低粉520克豬油220克水90克細砂糖70克蔥、姜適量生抽30克老抽10克蠔油20克料酒10克麻油25克榨菜鮮肉月...
【美善品】榨菜鮮肉月餅
用料豬板油1塊中筋麪粉500g水95g肉糜300g榨菜60g生薑料酒鹽糖生抽麻油黑胡椒【美善品】榨菜鮮肉月餅的做法1.熬豬油：將豬板油洗淨瀝乾切小塊放入美善品，設定30分鐘/varoma/速度1，移開兩杯蓋。時間到先倒出一部分熬好的豬...
月餅季-素油版酥皮榨菜鮮肉月餅
月餅除了來自廣東的廣式月餅，還有江浙一帶的蘇式月餅，香港新加坡的冰皮月餅，臺灣桃山的桃山皮月餅，每年中秋，每家都會慶祝中秋，每個地方的習俗不同，吃的東西也不同，在嘉興，中秋節的晚上，家人團聚，會燒一桌好菜，醬鴨，大閘蟹，都是中秋...
榨菜肉肉月餅（黃油）
用料黃油30g高粉84g低粉118g水95g鹽3g綿糖30g裹入黃油120g榨菜肉肉月餅（黃油）的做法隔水融化30g黃油以上材料和成麪糰入冰箱冷藏1小時麪糰擀平裹入黃油180度35分鐘，中途按自家烤箱的溫度自行調整小貼士1.30g黃油要隔水融...
酥到掉渣的蘇式月餅（榨菜鮮肉月餅）
雖然麻煩一些，但是做好後超級有成就感~~一層一層酥到掉渣~~~做好的寶寶們記得來交作業用料油皮中筋麪粉（普通麪粉）200克糖粉20克豬油70克水80克油酥低筋麪粉135-145克豬油67克餡料豬肉糜（肥瘦各一半）200克烏江榨菜60克薑末...
手抓餅版蘇式鮮肉月餅（榨菜鮮肉月餅）
今天做了手抓餅版的蛋黃酥，鹹蛋黃用完了，還有幾個餅皮多出來，突然靈機一動想到可以做鮮肉月餅啊。用料配方一豬肉糜230克生抽8g老抽2g白糖4g芝麻油2g蔥姜適量水20g手抓餅4張蛋黃1個黑芝麻少許--------------------------...
榨菜鮮肉月餅
不用揉麪，不用模具，也能做出的鮮肉月餅！趁熱吃哦~用料手抓餅2~3張生薑2片榨菜20克豬肉末150克食用油1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺雞蛋（蛋清和蛋黃分開）1個黑芝麻一小把榨菜鮮肉月餅的做法生薑切末。榨菜切末。豬肉末調味。加...
蘇式榨菜鮮肉月餅🥮
👨🏻爸爸很愛吃肉餅，所以今年嘗試做了蘇式榨菜鮮肉月餅，開酥很簡單，五花肉餡也是非常香的哦˞͛😏˞͛用料水油皮用料:中筋麪粉200克玉米油70克水65克油酥用料:玉米油60克低筋麪粉140克榨菜鮮肉餡:榨菜2包160g五花肉豬肉...
鮮肉榨菜月餅（肉番燒）
中秋，老媽和閨女都說想吃鮮肉月餅。於是上手，基本已經忘記去年好吃的配方，只記得綜合了下廚房裏泳歌和王光光光光光的方子，於是找出來把他倆的都做了一遍，然後得出我覺得比較適合我的方子，所以兩位前輩的連結是要發的。此方...
榨菜拌月餅
我用了一塊香辣牛肉和一塊蓮蓉蛋黃的月餅，豆沙、棗泥、五仁類的比較甜的月餅不推薦這個做法用料月餅兩塊榨菜半袋朝天椒2根青蔥2根醋香油味精適量榨菜拌月餅的做法朝天椒和青蔥洗淨後切成碎月餅切成三四毫米的厚片普通...
榨菜鮮肉月餅（烤箱版）
前面有個美食鍋版的，配方是一樣的，相對來說烤箱版的更好看些，爲了滿足不同的需求，所以用了兩種烘焙方法，僅供參考。用料油皮植物油80克糖16克鹽8克開水110克中筋麪粉270克油酥低筋麪粉250克植物油80克肉餡肉餡600克刷液雞...