正確幹海蔘泡發的做法
又要到吃海蔘進補的時節自己在家泡好的海蔘各大又有彈勁用料純淨水適量海蔘一兩正確幹海蔘泡發的做法的做法步驟1幹海蔘每支重約5G，長度爲4.7CM-5CM將幹海蔘表面沖洗一下，放入清水中浸泡1-2天步驟2浸泡時每天換1-2次清...
怎麼泡發鱈鰲魚膠
魚膠富含豐富的高分子膠原蛋白，女性吃不僅對面板好，還可以保養子宮和卵巢，雙向調節激素。花膠裏面膠原蛋白最豐富的就是新西蘭鱈鰲魚膠了！新西蘭鱈魚花膠零脂肪又含有豐富膠原蛋白，煲湯或者做甜品永遠都是香的，不會腥！新西蘭...
新西蘭野生海蔘泡發
來自於世界上最後一片淨土的新西蘭野生海蔘，和普通養殖參或其他海域刺蔘有很大不同用料海蔘適量純淨水適量新西蘭野生海蔘泡發的做法準備淡幹海蔘備用加入純淨水泡發2天，中途換水2-3次水開以後把純淨水泡發2天的海蔘放...
簡單、快速泡發蓮子
很多人都以爲發蓮子麻煩，其實很簡單，今天爲了煮臘八粥，又重新回憶一遍以前泡發的方法（已忘記從哪裏看來的）。#強烈抗議佳人府、心食神、家常美食、愛廚房、琪琪食譜大全、大臉廚師等網站擅自轉載本人在下廚房獨家發表的菜...
泡發筍乾/海蔘泡發/花膠泡發最簡單的辦法
筍乾、海蔘、花膠的泡發都差不多一樣。聽着很進階，其實很簡單。幹鮑沒有泡發過，不知道是不是也一樣。做這些需要的是時間和耐心，對於慢慢做一件事情，剝個毛豆蠶豆，剝個蝦仁，是我最喜歡做的事情，就像擠泡泡一樣開心。海蔘：1、...
花膠魚漂泡發方法
花膠吾愛，每週必備用料花膠1只姜，花椒，大料，料酒若干花膠魚漂泡發方法的做法花膠簡單沖洗一下，放入盒中，冷藏浸泡24小時，期間可以換一次水（請忽略我一起泡發的響螺）花膠泡軟後，取出備用燒一鍋水，水中放入花膠、大料、薑片、料酒，...
紅棗牛奶燉新西蘭Ling Fish花膠（附花膠泡發過程） 絕對乾貨！
新西蘭的花膠應該算是全世界有名在新西蘭這三年多的時間裏真正體會到了爲什麼新西蘭是人類的最後一片淨土也真正體會到了新西蘭的花膠爲什麼如此有名…用料花膠2大塊紅棗3顆安佳純牛奶適量（看個人喜好）銀耳適量冰糖4顆...
海蔘泡發方法
大家都知道鮑魚海蔘魚肚魚翅等海味珍品海蔘泡發是比較麻煩些但是海蔘具有非常高的營養價值特別適合小孩增高，老人等體質弱的人吃成年男女性也是非常適合吃的因爲海蔘是高蛋白低膽固醇零脂肪的食品可燜可煮燉湯。用料海...
鰵魚膠泡發
非常適合術後恢復的人、孕產期女性特別合適，可以補血氣、幫助傷口修復、保養子宮卵巢❤️用料鰵膠1片鰵魚膠泡發的做法冷水下鍋煮5分鐘左右（魚膠變軟）夾出來放進冰水，冰箱冷藏泡發12小時把上面的血絲清洗乾淨泡發完成啦…...
日本乾貝泡發
對於乾貝的評價，古人有云:"食後三日，猶覺雞蝦無味"。和國內乾貝不同的是日本乾貝更加具備鮮香特點。乾貝煲粥是最常見的菜譜。拿在煲粥之前如何將乾貝泡發好呢，倩媽咪給您分享自己研究出的泡發方法用料乾貝根據個人用量...
魚翅泡發（0基礎版）
用料魚翅魚翅泡發（0基礎版）的做法拿出魚翅用大盆裝水，摸過魚翅，放冰箱一個晚上，會膨脹1.裝在菜碟上，放鍋裏水蒸30分鐘，會有點粘，屬於正常。2.繼續放在大盆裏裝純淨水放在冰箱裏一個晚上。隔天就泡發好了。可以煮咯。或者，不吃...
黃花膠（魚膠）的泡發技巧
讓花膠達到最好的滋補效果，泡發是關鍵的一步哦！泡出滿滿的膠原蛋白，才能更好的吸收哈！用料花膠按量每人15-20克薑片適量黃花膠（魚膠）的泡發技巧的做法先把花膠洗淨，待鍋內水開後，放入薑片墊底，花膠放薑片上面（放入薑片是爲了去...
花膠泡發四步走，小tips很多哦！
『玥盞堂特供NO.3（關注公衆號玥盞堂missgu6，獲取NO.1/2）』本期內容：花膠的泡發步驟詳解錄製地點/食材提供：玥盞堂工作室食材：新西蘭鱈鰵魚花膠用料花膠克薑片花膠泡發四步走，小tips很多哦！的做法工具一覽浸泡步驟焯水過程準備...
泡發海蔘蒸蛋
嫩滑爽口.健康營養用料雞蛋3個純淨水適量鹽適量海蔘2只香蔥適量味極鮮適量泡發海蔘蒸蛋的做法準備3個新鮮土雞蛋兩隻泡發的海蔘.切段備用將雞蛋打入碗中.加少許鹽.便於蒸蛋羹時雞蛋凝固.用快子攪拌均勻.加適量純淨水....
小鮑魚泡發
鮑魚泡發:凍水浸12小時——然後用鍋煲20分鐘，關火，不要開啟鍋蓋，悶到水自然涼，夾出來換凍水再浸泡24小時，記得勤換水煮的時候背面劃花（建議先煲湯，再撈出來燜雞）用料鮑魚適量只小鮑魚泡發的做法1。純淨水浸泡一天2.涼水煲20分...
【幹海參的泡發】
據《本草綱目拾遺》中的記載：海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，性平，無毒，溫補，足敵人蔘，故名海蔘。海蔘的功效能延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，對糖尿病患者，身體虛弱者，腎虛無力，手術前後，有特別療效。海參多爲乾製品，所以需要...
最簡單的海蔘泡發
烹飪海蔘最關鍵的一步是發海蔘，海蔘發的好，吃起來既有營養又有口感，發得不好，既會造成營養流失又喪失了原本的口感。用料純淨水5升五合福海蔘數十隻最簡單的海蔘泡發的做法將海蔘表面浮塵清洗乾淨，放入乾淨的容器內，加入純...
花膠的泡發過程
魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。用料花膠2只蔥2根姜4片水適量花膠的泡發過程的做法花膠用水冼乾淨，花膠放在乾淨的保鮮盒裏，加水過面泡8個小時或泡久一點都沒問題泡8個小時後的花膠已經軟了，...
新西蘭鱈魚膠（大花膠）的泡發方法
花膠的膠原蛋白豐富，搭配鮮香的乾貝和金黃的蟲草花，十分美味。用料乾花膠100克生薑若干蔥若干新西蘭鱈魚膠（大花膠）的泡發方法的做法新西蘭鱈魚膠，可以一次多泡幾片，泡發好的冷凍儲存，儘快吃完；乾的花膠清洗乾淨，放進密封盒浸...
桃膠泡發&牛奶燉桃膠（完美版）
哈哈哈我嘗過不同口感/時期/形狀/大小/顏色的N種桃膠了~這是我N次泡發燉煮總結出來的，最懶or最講究口感的泡發方法了..實踐出真知哈哈...我可不是網上生搬硬套抄下來滴..覺得我寫得好..就轉發分享啦..哈哈或者上傳你做...
泡發遼參初體驗
去年開始身體就一直出現免疫力低下的問題，前一陣子更是出了一個急症，痛下決心，要好好調理身體，提高免疫力，拿出早就買好的海蔘開始泡發。遼參是海蔘中最有營養效果的，可以提高免疫力，術後的人也推薦哦！用料海蔘12只純淨水若干...
銀耳雪梨潤肺甜湯（快速泡發銀耳，蓮子）
止咳潤肺補氣，很簡單咯用料銀耳一塊蓮子若干枸杞一把冰糖適量雪梨一個銀耳雪梨潤肺甜湯（快速泡發銀耳，蓮子）的做法準備溫水。銀耳放在溫水裏，泡軟，將銀耳的黃根去掉，撕碎。換溫水浸泡2小時再衝洗乾淨。將蓮子在溫水中浸泡，等...
加拿大海蔘泡發教程(北極參/北冰參)
好些朋友在我家買海蔘，但不知道怎麼泡發怎麼吃，那我就給絮叨絮叨海蔘的泡發吧^_^。與常見的刺身不同，幹品北極參橫向捲曲，螺旋狀紋路，環形內壁呈橘紅色，肉質更緊實。野生北極參的發制方法和國內養殖參略有不同，請按照下面步...
泡發黃花膠簡單實用的方法
用料花膠兩個泡發黃花膠簡單實用的方法的做法先拿黃花膠泡發1-2小時然後再把黃花膠蒸5-10分鐘，然後焗10分鐘，直到黃花膠變軟（這一步沒做好，黃花膠發不大）純淨水放冰箱浸泡8-12小時，水髒了就要更換水兩次（不過，我買這個黃花膠...
米魚膠泡發方法
米魚膠含有魚油是這款魚膠的特點，因此，正確的泡發方法能去除魚油，使得魚膠燉起來味道更美味！有不明白的地方可以加微信：2384479347用料米魚膠適量米魚膠泡發方法的做法魚膠用清水洗兩三遍鍋中加入較多的水，煮開。水開後將魚...