醃螃蟹、生螃蟹
之前在外面吃過一次，讓我很是想念，這幾天又嘴饞了😍😍😍自己動手豐衣足食😌😌😌用料生猛螃蟹4只味極鮮醬油三分之一食用鹽適量辣椒我用的是5根，吃不了辣的就兩三根得了芫荽也就是香菜自己看着辦吧蒜頭我用了十個，切碎涼白...
醃螃蟹🦀️江蟹生🦀️蟹糊
就是各種喜歡吃生的螃蟹用料梭子蟹2只姜適量蒜適量鹽適量白糖適量胡椒粉少許醃螃蟹🦀️江蟹生🦀️蟹糊的做法買了2只母蟹，老闆和我講紅膏的！然而發現被騙了剪刀這樣插進去！把它殺死！然後去蓋清洗，洗乾淨啊要！它還會動的！我會先把...
生嗆螃蟹🦀
用料蟹只二斤活的（新鮮剛死的也可）蔥2根大蔥姜半塊生抽半碗白酒30克糖20克鹽四勺麻椒十幾粒乾紅辣椒一把大約六七個微辣水適量味精適量大蒜一頭青紅椒適量香菜適量香葉三片生嗆螃蟹🦀的做法鮮活的螃蟹洗乾淨控水備用。...
간장게장韓式醬螃蟹生醃螃蟹
用料螃蟹3只昆布2塊洋蔥半個大蔥1根大蒜10個梨半個蘋果半個水1L生抽600ml燒酒200ml幹辣椒5個青辣椒5個紅辣椒5個料酒1勺青梅汁2勺生薑一小塊간장게장韓式醬螃蟹生醃螃蟹的做法買的活螃蟹冷凍2小時，拿出來後用牙刷刷幹...
辣炒螃蟹（麻辣螃蟹）
對辣炒上癮，所以苦心研究。用料河蟹十隻蔥薑蒜適量麻辣小龍蝦調料一袋滷料適量辣炒螃蟹（麻辣螃蟹）的做法螃蟹洗乾淨起鍋燒油，大概200克，螃蟹過油炒黃。（爲的是殼脆螃蟹香）然後盛出備用。留底油，蔥薑蒜爆鍋擠入調料，炒香，放入炒...
潮汕生醃（螃蟹、基圍蝦）
用料蟹1只蝦一斤大蒜幾瓣姜幾片香菜洋蔥小米辣蔥白潮汕生醃（螃蟹、基圍蝦）的做法蟹去腮、去嘴，分解好，蝦去頭。蟹用白酒、白醋醃半小時，蝦用白醋醃半小時，醃好後洗淨。香菜、洋蔥、蒜末、薑末（姜蒜稍多）、小米辣、蔥白，料酒、...
生醃螃蟹
用料醬油適量姜一小塊小米辣4個香菜2根蒜2顆白酒2勺飲用水（礦泉水）適量生醃螃蟹的做法把新鮮的螃蟹洗刷乾淨，去掉蟹腮把配料切好，倒兩勺白酒在螃蟹身上拌勻，再把其餘配料都到進螃蟹盆裏，放入適量一品鮮醬油拌勻最後放入適量...
【生酮記錄】蒸螃蟹和鹽烤螃蟹
又到開海時，舟山今天螃蟹大年，要抓住。用料螃蟹7只海鹽半包【生酮記錄】蒸螃蟹和鹽烤螃蟹的做法四隻洗洗，入蒸箱，二十分鐘。三隻入烤箱，用鋁箔紙把螃蟹放上面，肚子上灑海鹽，再包裏好。200度熱風燒烤30分鐘，掀開鋁箔紙，3分鐘，好...
潮汕毒藥之生醃螃蟹
潮汕打冷是每個潮汕人最喜歡的食物，也是讓品嚐過的大部分食客欲罷不能，食之停不住嘴的毒藥之一！作爲一個潮汕人....我居然從小到大都不吃這些生醃海鮮...我也算是一個奇葩啦.....但是我又喜歡瞎折騰這些...那還是把選單...
生醃螃蟹~醬螃蟹~正宗潮汕醃蟹~ 可以夜市擺攤的水準~
潮汕小孩的夏季快樂源泉超級快手的做法廚房小白也可以馬上get！用料簡單用料梭子蟹5只香菜4根芹菜4根蒜頭10粒辣椒4個涼白開100克醬油很多醋50克生醃螃蟹~醬螃蟹~正宗潮汕醃蟹~可以夜市擺攤的水準~的做法蒜頭洗乾淨用菜...
醃製螃蟹
用料螃蟹7只香菜10根蒜頭1個小米辣4個醃製螃蟹的做法第一步先把螃蟹洗乾淨然後剪開第二步把蒜頭香菜小米辣剁碎第三步剁碎的香菜小米辣蒜頭倒入螃蟹裏然後攪拌均勻第四步倒上醬油醋麻油也可以加點鹽（注意：一定要把螃蟹...
醃螃蟹蝦菇
用料螃蟹，蝦菇香菜，小紅椒，蒜泥，醬油，鹽，醋醃螃蟹蝦菇的做法螃蟹蝦菇洗乾淨，螃蟹身體對半，加香菜，切細，小紅椒切小圓圈，加蒜泥，醬油，醋，鹽...
醃螃蟹
螃蟹是老家船上打上來後立即烀熟了，老爸坐動車給我們送來的。這個季節的螃蟹特別肥，黃特別多，實在是吃不了了，醃一些吧～我超愛的。醃的時間長短看個人喜好，我覺得一宿正好，時間太長了醬油的味道會喧賓奪主。有兩種醃法↓請移...
醃螃蟹（蟹股）
因爲疫情過年沒有回家，婆婆就給我們快遞了好多東西。其中就有螃蟹，可是我喜歡吃鹹蟹，作爲新手又不會，只能就試着做了一下，沒想到很成功，味道很好，連不愛吃鹹蟹的娃都愛上了，爲了紀念下我的成功就寫了這個菜譜。用料螃蟹4只姜3...
生螃蟹儲存方法 ！不變瘦的螃蟹
又到了這個吃螃蟹的季節中秋節國慶節很多人會作爲禮物贈給他人就像今年我家裏收到了一盒螃蟹但是一頓吃不完那麼我想到了婆婆告訴我的方法儲存螃蟹🦀️方法很簡單實用哦～用料愛心💖一顆雞蛋個螃蟹🦀️只生螃蟹儲存方法！不變...
潮汕毒藥——生醃螃蟹
這道菜之所以叫做毒藥，不是因爲它有毒哈，而是因爲吃過這道菜之後足以讓人念念不忘，彷彿上癮一般。我從不敢嘗試到喜歡吃到能自己上手做，這個改變足以證明“毒藥”之“癮”！用料三目蟹4只醬油一碗小米椒1個大蒜6瓣香菜4棵鹽...
生地螃蟹湯
不能與柿子同食用料螃蟹2只生地30g蜜棗2顆生地螃蟹湯的做法把螃蟹洗淨，切成兩半。生地洗淨，砂鍋中加幾碗水，放入生地煮開加入螃蟹蜜棗，煮20～25分鐘，調味即可。小貼士螃蟹的要洗乾淨，生地不要太多。清甜下火適合秋天喝的湯。...
生焗螃蟹
砂鍋生焗蟹今日小貼士：用料：蟹3只，薑蓉30克，蔥白10克，生抽15克，鹽3克，食用油15克，姜粒、蒜粒各30克，小洋蔥2個，料酒20克用料螃蟹3只生焗螃蟹的做法生焗螃蟹...
生滾螃蟹粥
煲一鍋靚粥慢慢啖，一碗好粥不僅可以暖胃，更可以暖心，清晨爲家人煲一鍋生滾螃蟹粥，喝出暖暖意境來。用料大米1杯蔥適量姜2-3片薑絲適量梭子蟹1只鹽適量色拉油適量麻油1小勺生滾螃蟹粥的做法大米淘洗乾淨後加入適量食用油拌...
賽螃蟹裏沒有蟹，炒雞蛋吃出螃蟹味，神奇的賽螃蟹
秋風起，蟹腳癢，農曆雌九雄十正是品嚐大閘蟹的最佳季節，這東西說起來只能嚐個鮮，卻不能經常吃，價格昂貴不是最主要的，重要的是它性寒涼，多吃於身體健康無益。喜歡吃大閘蟹的朋友也不用急，咱們可以用普通食材做出大閘蟹的鮮香美...
【螃蟹米粉】🦀️螃蟹和米粉是天生一對
全網居然沒有一個正經的方子教大家怎麼煮螃蟹米粉（可能只有我愛這麼吃？？？）所以我來寫個菜譜吧……方子很家常，但真的超好吃！！！（反正很適合愛吃螃蟹+愛嗦粉的我）改良了2次，現在的這個方子已經做了10次+用料米粉推薦買容易熟的江西...
生薑焗螃蟹
記得上學時去舅舅家吃螃蟹，大盤雞盤子滿滿的壘成金字塔形，是我吃過最好吃的螃蟹，追着舅舅問方子，其實也沒啥方子，分享給不愛吃清蒸蟹的同學用料螃蟹吃幾隻買幾隻姜N片鋪滿鍋底爲止薑末適量蒜蓉適量料酒適量香醋3勺生抽6勺...
綁得嚴嚴實實的螃蟹怎麼宰殺(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)
用料螃蟹只綁得嚴嚴實實的螃蟹怎麼宰殺(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)的做法用繩子綁得嚴嚴實實的螃蟹，想按其他菜譜宰殺不行啊，刀都沒處下。先不要解開繩子，用牙刷把螃蟹能刷的地方刷洗乾淨。蒸鍋內水燒開，把螃蟹放入蒸...
生吃螃蟹
聽說會吃生醃螃蟹的人都是吃貨用料鹽少許香醋適量螃蟹1-2只（東海野生梭子蟹）香菜3根生薑適量生抽適量白糖適量獨頭蒜適量小米椒2個紹酒適量生吃螃蟹的做法解凍清洗乾淨去除腸胃臟物（最好用純淨水或涼開水清冼）切件將蒜、...
真正的賽螃蟹，比螃蟹還螃蟹（不是雞蛋賽螃蟹）
我第一次吃到這道菜是在臺灣，當時就有被驚豔道。其實這是魯菜系裏的一道名菜，無奈在大陸卻沒有餐廳會做了。咱家的好東西不能被灣灣們拿走，所以特意偷師了一下。其實有很多賽螃蟹的做法，但都是拿雞蛋做，味道是真的不錯，但跟...