鹽菜小米辣蒸鯽魚
之前吃大邑地主血旺的這個魚，一直念念不忘，不過他們的辣太辣啦！我真的吃不消，自己做了一次，成功！看下廚房沒有這個菜，就上傳了，一點不辣哦用料鯽魚2條小米椒8個姜數片料酒2勺鹽菜差不多就可以泡椒2個蒜2個蒸魚豉油4勺蔥3根鹽...
辣醬蒸鯽魚
用料鯽魚1條姜3片蒜瓣2瓣食用油(菜籽油爲佳)適量土辣醬適量辣醬蒸鯽魚的做法將魚處理乾淨後，魚肚子和魚鰓裏放生薑若干，魚底面和上面均勻鋪上辣椒醬，大蒜（不用放鹽）淋上菜油；菜盤邊沿抹溼，用薄膜覆蓋，扎幾個孔，放進微波爐，選"清...
鮮蒸鯽魚
這道菜是我從記事以來吃過最好吃的最鮮的媽媽菜，二十八歲以前只管吃，有了女朋友以後，就想把自己覺的最好吃最有意義的分享給自己的老婆，然後就找老媽取經，老媽講完讓我覺得這個也真是太簡單方便了，老婆吃過一次以後，便念念不...
椒鹽烤鯽魚
因爲平常家中的魚基本上都是紅燒和清蒸，這次突然想換換口味，來一個椒鹽烤鯽魚。上面鋪上滿滿的蔬菜，兩個人一份菜就解決了一餐用料鯽魚1條玉米半根萵筍半根胡蘿蔔適量蓮藕小段小土豆4-5個香菜適量椒鹽烤鯽魚的做法先醃製...
酸辣小鯽魚
前幾天公公送來好幾斤野生鯽魚，全是他辛苦釣回來的。小一點的鯽魚裹了麪糊油炸了當零食吃，大一點的鯽魚用來煲湯，連着喝了好幾天，難免覺得有些膩了。家裏人讓我別總用鯽魚煲湯，換換口味，來點不一樣的。那就來個酸爽下飯的酸...
鯽魚蒸蛋
用料鯽魚1條姜幾片雞蛋5個鹽1勺蒸魚豉油蔥花適量鯽魚蒸蛋的做法鯽魚處理乾淨，身上劃上花刀，下入油鍋煎一下兩面煎好後，加入開水，放入薑片，燉十分鐘燉好後把魚湯過篩，魚放入盤中，魚湯中加入1勺鹽晾涼打5個雞蛋，正好1小碗，打散加...
小米辣＂泡＂鯽魚
菜如其名，主要材料就三樣：小米辣，泡菜水，鯽魚。泡菜水做菜，奇特吧？但味道極妙，自家沒有的可以去市場買點。加了泡菜水的剁椒鯽魚，那叫一個酸爽！用料鯽魚1-2條小米辣10粒泡菜水3大勺醃料：酒，鹽，醋各2勺作料：薑末，蒜末，蔥末，花椒，白糖若...
香辣鹽菜魚
香辣鹽菜魚是我把酸菜魚改良後創新的一道菜。這道菜中用到的主要食材香辣鹽菜（雪菜）是我平時比較喜歡喝粥時配的一個小菜，它是一種低鹽的泡菜，香辣清淡可口，沒有酸菜那樣的酸味，不過它的香辣味熗炒過後非常鹹香，並不很辣喲，燒...
鯽魚兩味（鯽魚粥+蒸魚骨）
簡單一條鯽魚，想怎樣食！夏天天氣炎熱，不想吃飯，換換口味來個一魚兩味（鯽魚粥+蒸魚骨）！用料鹽適量糖適量生抽適量油適量姜適量生菜1棵（不用太大）鯽魚1條（500–750克）鯽魚兩味（鯽魚粥+蒸魚骨）的做法在魚檔買魚，可以要求鯽魚起肉切片，姜...
粉蒸鯽魚
這是一道外婆味道的菜。小時候外婆經常做，後來我是根據媽媽的複述慢慢又摸索出來的。此菜肉質鮮，香，嫩。營養豐富，適合口味清淡的人。用料鯽魚二至三兩左右兩條鹽適量泡椒適量泡姜適量蔥白4段老薑適量白米粉適量生抽豬油...
一鍋三菜（小米粥➕蒸鹽蛋➕涼拌無刺鯽魚）
今天一家三口👨👩👦出去逛了半天，回家確實不想大動干戈的整伙食了，馬上盒馬點了食材，30分鐘做了一個一鍋三菜。簡單的晚餐🥣也美味哦！無刺涼拌鯽魚轉自同事的配方，但是改爲便捷的一鍋三菜就只能蒸，不是水煮了，味道差不多...
香辣小鯽魚
記錄用料鯽魚條蔥根孜然粉勺薑片料酒勺鹽克生抽勺郫縣豆瓣醬重慶麻辣火鍋底料海天黃豆醬朝天干辣椒花椒雞精糖蒜耗油香辣小鯽魚的做法將洗淨鯽魚用鹽醃製一晚，不能醃太鹹第二天用油將鯽魚炸至金黃撈出備用將所有調料提...
味好美椒鹽小鯽頭魚
用料小鯽頭魚一小鋼盔味好美青花椒椒鹽2克味好美金陽青花椒5粒鹽2克炸糊麪粉一小碗澱粉半碗雞蛋1個水適量油10克味好美青花椒椒鹽1克味好美椒鹽小鯽頭魚的做法鯽頭魚🐟洗淨後去頭加料酒，鹽和味好美青花椒椒鹽拌勻醃製1...
蔥香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚
調料比魚更好吃。用料鯽魚2條姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5個杭椒4—5個大蔥1根芹菜3—5根花椒若干粒幹辣椒若干個鹽適量生抽2勺老抽2勺蔥香鯽魚/麻辣鯽魚/乾燒鯽魚的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大蔥、香蔥、芹菜等配料洗...
麻辣鯽魚
所有的菜，都是關於寶寶，開始。寶寶姑父自己釣來的野生鯽魚。做個大人吃的菜。用料鯽魚3條姜適量幹辣椒15至20只花椒一小把豆瓣醬兩茶匙蒜瓣一頭蒜八角1個鹽看個人口味放白糖一小撮味達美適量菜花自己亂加的，看愛好洋蔥，圓...
酥蒸鯽魚
看小說看到的，搜了一下做法。做法來這度娘~侵刪。用料鯽魚一斤油鹽豆豉幹辣椒姜生粉酥蒸鯽魚的做法小鯽魚去內臟，洗淨瀝水，加鹽料酒放冰箱醃20分鐘廚房紙吸乾水，兩面塗生粉，熱油約70度下鍋炸，兩面焦黃後瀝乾油出鍋。魚碼盤，...
祕蒸鯽魚
鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。用料鯽魚2條祕料100克料酒適量鹽適量蔥...
清蒸鯽魚
今日給大家推薦的就是一道秋季必吃的鮮香美味清蒸鯽魚，無論是日常配米飯還是下酒都會讓人回味無窮的。用蒸制的方法把魚肉的鮮味發揮到最大，況且現在也正好是吃魚肉最適合的時節。一次蒸1-2條即可，配料只需要生薑和小蔥，...
蒸鯽魚
用料鯽魚1條料酒2勺蒸魚豉油2勺鹽10克油30克蔥1根蒸鯽魚的做法魚醃好，直接蒸八分鐘...
香辣蒸鯽魚(無䜴油版)
我作爲一枚愛吃的魚妹子，但每次燒魚都能把魚燒的稀巴爛的時候別提多憂傷，所以這款做法簡單、不油膩且不失美味的蒸魚送給每一位愛吃魚的妹子。用料鯽魚一條料酒1勺生薑1大塊大蒜子兩瓣小米椒適量（自己喜歡吃辣就多一點）小...
雪菜小鯽魚
一直覺得魚超級難做奈何自己真的超喜歡吃魚今天在菜場看見處理好的魚果斷買回來嘗試一下用料小鯽魚4條姜4片蒜頭1個小米辣3個幹辣椒2個料酒5勺油少量鹽2小勺糖1勺雪菜小半包生抽2勺醬油2勺香菜1根小蔥1根雪菜小鯽魚的...
清蒸小鯽魚
小時候爸爸會做的菜，感覺十分清鮮的湯因爲現在哺乳，需要喝湯產奶，大鯽魚做起來麻煩，所以電話撥通，遠程指導，十分好做用料鯽魚條料酒勺鹽克薑片清蒸小鯽魚的做法一定是小鯽魚，加清水，少量料酒，薑片，鹽，放入電壓力鍋煮飯檔即可太太...
清蒸鯽魚
用料鯽魚1條蒸魚豉油1勺鹽少量蒜2瓣清蒸鯽魚的做法鯽魚撒一點鹽，拍兩瓣蒜放上頭，水開後蒸12分鐘，出鍋倒蒸魚豉油...
蒸小鯽魚
用料魚3蔥白2g薑絲2g油4g鹽2g蒸魚豉油5g蒸小鯽魚的做法把魚洗淨，內臟掏出來，撒鹽，醃製15分鐘。切好蔥姜備用把醃製好的魚放進盤子裏，把切好的蔥絲薑絲撒在魚上熱鍋冷油，油冒煙以後澆至魚上的蔥絲薑絲，把盤子放入蒸鍋，開鍋後1...
鯽魚蒸蛋
一道超級營養又好吃的鯽魚蒸蛋。用料鯽魚1條雞蛋5個鹽適量料酒適量生薑適量蔥適量溫水適量玉米油適量鯽魚蒸蛋的做法1、鯽魚清洗乾淨瀝乾水分備用。2、將魚放盤中，用刀在魚體表面劃上花刀，用料酒和鹽在魚體上按摩一下。...