家常貢菊烘乾法
用料新鮮黃色貢菊微波爐家常貢菊烘乾法的做法清晨時分採摘新鮮貢菊，無雨微風有太陽，菊花上沒有露水…我用了一個乾淨的紙箱裝花朵，一個盤子裝沒完全開放的花蕾，烘乾後就是胎菊啦。開始用剪刀一朵朵剪下來，後來發現還不如直...
南京家常：菊葉蛋湯
菊花腦是南京人夏季最愛，菊花腦爲菊科菊屬草本野菊花的近緣植物，有小葉菊花腦和大葉菊花腦兩種，以大葉者品質爲佳。菊花腦是民間餐桌上最常見的菜餚，尤其是菊花腦鴨蛋湯是夏日防暑清火的佳品。菊花腦營養豐富，是一種很有開...
家常粉幹
用料小青蔥適量鹽適量粉幹一小把生抽適量米醋適量耗油或鮑魚汁適量開水適量香油一點點海天拌飯醬一點點家常粉乾的做法煮一鍋水，水開後下粉幹，煮開半分鐘，關火,待粉幹泡開煮粉乾的時候，燒一壺熱水,小青蔥切碎取一個大碗，碗...
家常幹鍋
用料土豆個藕節洋蔥個芹菜根蝦只大蔥根午餐肉片萵筍頭根香菜根家常幹鍋的做法如圖所示把各食材準備好藕丁和土豆丁分別先用油炸一下，騰出備用鍋中放油，倒入蝦頭翻炒幾下炒出蝦油後，倒入蝦肉翻炒並盛盤鍋中倒入萵筍頭翻炒...
潮汕特色家常菜:貢菜煲肚肉
用料食材:豬五花豬肉，潮汕貢菜，少許老抽調色，姜少許，糖少許，清水潮汕特色家常菜:貢菜煲肚肉的做法豬肉洗淨，貢菜洗淨，加淹沒過食材多一半的水，加少許糖，薑片，少許老抽(顏色好看點)，大火煲開，中火煲至肚肉軟爛即可。快手又美味(喜...
四川自貢鹽幫菜———桃仙家之家常泥鰍
四川家裏渡泥鰍是在普通不過的一道了，而自貢鹽幫家常菜的泥鰍卻更加鮮嫩美味，因爲獨特的做法和配料成就了特別的口感和鮮香，是非常美味的一道下飯菜。用料泥鰍500克姜5片切碎蒜5瓣切碎小米辣適量幹酸菜1整片切碎秋黃瓜3...
家常乾魚
用料醬油1勺生抽1勺蒜3瓣家常乾魚的做法老家帶來的，從冷凍室拿出來解凍。熱油慢煎，兩面焦黃就可以了加入蒜末，薑絲，一點蠔油，老抽，生抽，加點熱水，辣椒，悶煮收汁即可有條件的加點蔥花，花椒都行...
家常涼拌貢菜
作爲公司試吃團成員，每天都收到免費的美食太幸福啦！第一次吃貢菜，口感脆爽好驚豔！簡單的家常做法分享給大家。用料貢菜50克香油5勺生抽2勺白糖5克辣椒醬2勺鹽少許家常涼拌貢菜的做法這樣一小把泡發這麼多，所以一半就夠了，太...
自貢家常抄手一學就會
小時候最喜歡吃抄手榮縣人說有了抄手命（面）都不要啊我們這個抄手跟大成都範圍不太一樣但是巨好吃巨簡單一學就會用料肉餡600g抄手皮900g蓮藕1小個雞蛋2個小蔥N根空心菜一把自貢家常抄手一學就會的做法肉餡剁好，加入適量...
家常豆乾
原味豆乾，剁椒醬，青椒用料原味豆乾油適量鹽適量家常豆乾的做法1.青椒切絲，豆乾切絲，剁椒醬少量，2.鍋燒熱放花生油適量，先快速炒青椒絲盛起備用，3.放油爆香剁椒醬，放入豆乾絲煸炒出香味，加少量鹽，醬油，放入炒好的青椒絲一起兜勻裝...
烘乾雞肉乾（萬家樂烘乾機版狗零食）
家裏養了只雪納瑞，外面零食好貴所以總想自己給它做零食，爲此買了個萬家樂的烘乾機（當初買這個烘乾機的時候覺得摩飛好貴，還有評論說是塑料外殼，所以抱着試試的心買了這個，還可以吧，畢竟沒用過摩飛不好評論），但是線上好像沒有萬...
懶人版家常菜貢丸炒魷魚
懶得出門在家找到的東西用料魷魚3只（中等）料酒適量生抽適量甜椒8分之一貢丸一袋（7、8個）耗油1勺蔥適量懶人版家常菜貢丸炒魷魚的做法準備材料，甜椒、魷魚、貢丸（切半），魷魚可切圈也可切條，我覺得切圈比較好看，如果沒有甜椒可用...
自貢家常菜：仔姜鴨
仔姜上市的季節，自貢人的飯桌上總少不了一道菜：仔姜鴨，非常好吃，一次可以吃下三碗飯😋，哈哈哈哈，做法也是非常簡單哦～用料鴨肉一斤仔姜適量（可以多放些）二荊條適量泡辣椒適量老薑1塊蒜4-5瓣豆瓣醬2勺花椒粒適量生抽醬油適量料...
常山貢面
用料貢面半卷辣油/油潑辣子1小勺豬油1勺山茶油1勺鮮醬油適量老抽一點點調色蔥花/大蒜葉適量常山貢面的做法所有佐料放一起後衝開水，湯一定要多，鍋裏水煮開後放入貢面煮兩三分鐘關火撈出即可...
家常幹筍
這是老姑母(爺爺的妹妹)給我的幹筍，她80多歲了，記憶裏她家門口有一片竹林，很多年沒去過了，但看到這充滿親戚的幹筍，腦海裏能想象出她老人家挖筍、切筍、曬筍的身影……很勤勞質樸的一位老人家，這麼大了還能吃的她曬的筍，也是...
自貢 家常冷吃兔
第一次吃冷吃兔是上大學的時候，朋友是榮縣人，家裏郵寄過來真空塑封好的冷吃兔。朋友幾個在她拿到包裹時就有點迫不及待，口水直流了，回去的路上乾脆三下五除二去除包裝，你一塊我一塊的大快朵頤起來。後來遇到一次招錄，猶記得...
紅棗貢菊銀耳露
用料紅棗適量銀耳一朵貢菊適量冰糖適量紅棗貢菊銀耳露的做法銀耳提前泡發2小時，撕碎如果想要糯一點，可以把一半的銀耳切碎，這樣膠質會更容易煮出來紅棗洗淨銀耳和紅棗一起煮，大火煮開，小火煮半小時，煮到銀耳膠質都出來加入...
燕窩冰糖貢菊飲
不加燕窩也可以，冷藏後就是一杯夏日神仙飲。用料燕窩1盞冰糖6克貢菊3朵燕窩冰糖貢菊飲的做法1.燕窩純淨水泡發，按紋理撕開，加水沒過燕窩，燉20分鐘。2.杯子里加入貢菊，枸杞，冰糖，開水沖泡，加入燉好的燕窩即可。冷藏口感佳...
貢菜拌香乾
貢菜小科普~又名苔幹、響菜、山蜇。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。睢寧縣種植薹幹已有2000多年曆史，此品系北溫帶珍貴蔬菜，爲菊科、萵苣屬，一年生草本植物。含有...
家常餅乾
家常，就是中餐的家常，用家常麪粉，油和平底鍋^_^用料鹽1克糖粉30克麪粉120克雞蛋1個植物油40克奶粉20克家常餅乾的做法鹽糖油放一起攪拌至融化。不會完全融化，可以微波爐轉90秒加入雞蛋，攪拌均勻奶粉和麪粉混合均勻3和2加一...
家常白乾
做法跟家常豆腐一樣，只是白乾子比豆腐更有嚼勁。用料豆鼓白乾子青椒黑木耳胡蘿蔔豆瓣醬家常白乾的做法白乾子切成片狀，青紅椒撕小塊，胡蘿蔔切絲，黑木耳切小朵，蔥薑蒜切末。鍋中放油，至6成熱，倒入豆腐炸至金黃色取出鍋中另放...
自貢冷吃兔(家常版超好吃)
每次在外面買袋裝都有點貴，所以想着買回來自己做，真的很簡單啊，還很好吃用料兔肉半隻菜籽油多一點幹辣椒剪段，愛吃辣多放料酒40克生抽5克花椒一把糖5克味精5克辣椒麪3勺(根據吃辣情況放花椒麪1勺老薑1塊小蔥2根五香粉2勺...
家常香乾
用料豆乾2塊鹽克生抽半勺油克剁辣椒一勺大蒜2瓣家常香乾的做法香乾切好，大蒜切碎備用，備好剁椒放油炸香大蒜，放入香乾翻炒加入剁椒，放鹽，生抽，翻炒片刻後即可出鍋...
自貢家常菜：蔥蔥活渡鯽魚
記錄一下老爸的系列菜譜用料花椒一小撮料酒一湯勺豆瓣醬一茶勺小米椒若干仔姜若干鯽魚五條泡姜泡海椒酸菜若干個豬油菜籽油適量自貢家常菜：蔥蔥活渡鯽魚的做法鍋裏熱油，放花椒，變黑撈出放酸菜泡姜，炒香後放一勺豆瓣醬（我們...
涼拌貢菜【健康家常菜】
巨愛吃貢菜，而且拌是最好吃的！用料貢菜一把蒜末幾瓣兒，生抽一勺，醋兩勺，蠔油拌勺，鹽適量，香油一點兒涼拌貢菜【健康家常菜】的做法我買的貢菜是乾的，需要用水泡，不用過開水焯！！！！泡好洗幾次就行了！！配料表裏的東西調汁兒澆上去！！超級好...