蒜蓉開邊白蝦
用料粉絲2把蒜20粒小蔥2根蝦20只生抽10g鹽5克糖5克蒜蓉開邊白蝦的做法打蒜泥中火燒油放入2/3蒜蓉小火煸香，注意不要過火就糊了，加生抽、鹽、糖拌勻出鍋煸好的蒜蓉放入碗中，加入剩下的1/3生蒜蓉拌勻粉絲焯水後剪斷平鋪盤...
開邊蒜蓉蝦
用料蝦9只蒜蓉5勺蔥2根生抽適量鹽適量姜少許料酒1勺耗油1勺蒸魚豉油1勺朝天椒適量開邊蒜蓉蝦的做法1.蝦剪開後背取出蝦線，用料酒和生抽醃製五分鐘，朝天椒、蔥切碎，姜蒜切末2.薑末和蒜末混合攪拌，加入耗油、生抽、蒸魚豉油...
蝦【蒜蓉開邊蝦】大蒜
蒜蓉開邊蝦是一道由蒜蓉和新鮮帶殼蝦爲主要材料做成的菜品，屬於粵菜系。大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經。具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。“用料蝦只蒜瓣粉絲把蒜蓉勺生抽勺蝦【蒜蓉開邊蝦】大...
蒜蓉粉絲蒸開邊海蝦
蝦肉彈牙，粉絲入味，蒜香撲鼻。用料海蝦500g龍口粉絲1坨蒜瓣8瓣紅菜椒四分之一個蔥2根蒜蓉粉絲蒸開邊海蝦的做法海蝦從背部切開，腹部的殼不要切斷，去掉蝦腸，用涼水泡開粉絲並控幹水，加醬油、油、蒜蓉醃製入味，蒜蓉、油、鹽另...
激發本味---蒜蓉開邊蝦
在這炎炎夏日，來道蒜蓉開邊蝦，激發親們的本味，下面就跟着小烹一起進去品嚐品嚐哦用料鮮蝦（數只）蒜頭（適量）食用油（少許）鹽（少許）生抽（少許）白芝麻（少許）激發本味---蒜蓉開邊蝦的做法鮮蝦先剪去蝦鰲和蝦鬚，然後在後背開小口，輕輕地，不要...
-粉絲蒜蓉蒸蝦(開邊)
去海鮮酒樓必點菜，但一份也沒多少個，吃得不夠過癮。自己在家做經濟實惠用料粉絲1把蠔油適量蒜1顆蝦10只生抽適量料酒適量-粉絲蒜蓉蒸蝦(開邊)的做法清洗好的蝦開邊，全開或半開也可以我比較喜歡半開一顆蒜壓成蒜泥，是一整...
蒜蓉開邊蝦（粵菜）
用料基圍蝦0.5斤蒜蓉，青紅椒粒鹽,味精，雞精，白糖，白胡椒粉蒜蓉開邊蝦（粵菜）的做法味型：鹹鮮技法：蒸製作：1將蒜瓣剁成蒜蓉，擠幹水分。2鍋內放入乾淨油，油溫燒製五,六成左右,倒入蒜蓉裏面，炸出蒜香味，再調味（鹽，味精和雞精重一點，少許白...
蒜茸開邊蝦
用料基圍蝦一斤粉絲適量姜適量蔥適量蒜適量鹽適量黃酒適量蒜茸開邊蝦的做法蝦去頭，開背去蝦線，適量黃酒醃一下粉絲在熱水裏泡軟待用姜蒜切成細小的顆粒，蔥切成蔥花起油鍋，蔥薑蒜入過炒香，加入適量的鹽沖洗掉之前醃在蝦上的...
蒜蓉開邊蝦
用料蝦10只蒜3個粉絲1把耗油一勺生抽一勺鹽克適量蒜蓉開邊蝦的做法蝦剪去頭腳，從背部剖開，去蝦線。蝦頭去除沙囊，鍋內加入半勺油，小火煸炒，取蝦油。蝦頭可撒些椒鹽佐酒。粉絲提前泡發控幹水份，加入蝦油，適量鹽拌勻。蒜切碎，熱...
蒜蓉開邊蝦（微波爐版）
俺家沒有蒸鍋，所以做了個微波爐版的大膽嘗試。味道還不錯，分享上來供食友們品鑑。用料大海蝦大蒜食鹽料酒胡椒粉蒜蓉開邊蝦（微波爐版）的做法給大海蝦洗淨，扒皮，留尾部皮。切開大海蝦，去除蝦線（就是蝦腸子），背部是蝦線，腹部也有一...
蒜蓉開邊蝦（不用蒸)
好吃易做的下飯菜！美觀又美味！之前嫌蒸的好麻煩，這個做法超簡單！一隻平底鍋搞定！用料蝦蒜料酒鹽適量蠔油生抽糖䓤花蒜蓉開邊蝦（不用蒸)的做法蝦開背後剔除蝦線，放料酒、鹽醃製10分鐘！多放點鹽！熱鍋涼油把蒜蓉炒香，放蠔油、生抽...
蒜蓉粉絲蒸開邊麻蝦
用料蝦7兩大概23只粉絲2小把蒜一大顆瓣鹽適量胡椒粉適量花生油適量蒜蓉粉絲蒸開邊麻蝦的做法剪乾淨蝦鬚，蝦頭硬刺，洗乾淨後開邊，調出蝦線夾入金銀蒜蓉，整齊放在已泡好的粉絲上水開後大火蒸4分鐘，蝦變紅色就熟了...
蒜泥開邊蝦
用料蝦10只小蔥4根料酒3勺大蒜30瓣鹽3克生抽2勺蒜泥開邊蝦的做法處理蝦開邊炒蒜泥蒸烤蒸好撒蔥花成品烤好...
好次的蒜蓉粉絲開邊蝦
廣東煮婦自我成長記✌吃膩了廣東人的黃酒煲雞豬腳姜等月子餐在一胖毀所有的道路上越走越遠下定決心要減肥於是研究各種低卡路里的家常美食用料活蝦15只蒜蓉3勺小蔥5根大蒜10瓣粉絲2把生抽2大勺鹽1小勺料酒2勺白胡椒粉...
開邊芙蓉蝦
用料大對蝦蒜子米蒸魚豉油鹽橄欖油開邊芙蓉蝦的做法大對蝦從蝦頭至蝦尾開變，去蝦囊和蝦線蒜子手工切碎，放少許鹽、蒸魚豉油調味蝦鋪盤，將蒜蓉鋪在蝦身肉上，上鍋蒸10分鐘出鍋燒熱橄欖油淋在蒜蓉上即可小貼士看蝦的大小決定...
蒜蓉·粉絲·開邊蝦
準備較繁瑣，做法很簡單，口感嘛……需要做一次自己感受一下：）適合所有人羣，喜歡海鮮的童鞋。。。個人覺得粉絲更好吃一些用料新鮮大青蝦12只龍口粉絲2捆大蒜1頭香蔥1棵剁椒圈若干鮮貝露，撈拌汁，料酒，香油，耗油，陳醋，雞精蒜蓉·粉...
蒜蓉開邊蝦（可蒜蓉任何）
可以蒜蓉蒸任何的方法用料蝦都可以粉絲2把蒜2頭鹽適量蠔油1勺蒸魚豉油1勺蒜蓉開邊蝦（可蒜蓉任何）的做法蝦，開邊去蝦線，刀背將蝦排平全部處理好撒入適量的鹽醃製10分鐘泡好粉絲放入炒好的蒜蓉料，‼‼️️‼️炒料做法詳見我之前做...
蒜香開邊蝦
第一次做的蒜香開邊蝦，一直很愛吃媽媽做的，這次朋友來家裏一聚，請教了媽媽，很成功，很美味，和大家分享一下！用料活鮮蝦250g粉絲一小扎蒜末薑末蔥頭末油芝麻油蠔油雞精糖鹽料酒蒜香開邊蝦的做法粉絲泡軟，過熱水粉絲放入油，香油，鹽...
詳細版蒜蓉粉絲開邊蝦
J先生是生活在海邊的人，從小吃着魚蝦蟹長大。而我，確是地地道道內陸生長，平時的生活中吃蝦蟹，可以說是屈指可數，直到我遇見J先生，開啓了吃貨的另一扇窗門。我也在陸陸續續學習着，從最開始的白灼大蝦，到後面的蒜蓉粉絲開邊蝦，避...
daisy小廚的蒜蓉開邊蝦^^
第一次做就大獲成功，可惜沒拍過程圖用料蝦十隻蒜100g粉絲100g蔥花適量daisy小廚的蒜蓉開邊蝦^^的做法把粉絲先在熱水中泡20分鐘泡粉絲的時候處理蝦子，把蝦從背後剖開，去蝦線，斷蝦筋粉絲泡好後放入盤子底部，把蝦鋪好放在粉...
蒜片開邊蝦
用料蝦200g蒜頭切片3掰小米辣5條香芹少許雞精、鹽、料酒、生粉少許雞精、生抽、老抽、香油、糖、料酒、水少許蒜片開邊蝦的做法蝦切掉腮，開邊後用雞精、鹽、料酒、生粉醃製幾分鐘。蒜片、芹菜、小米辣切好備用。雞精、...
蒜蓉開背蝦(開邊蝦)
用料蝦10只❤調料汁:蒜8瓣精鹽1鹽勺雞精1鹽勺耗油2滴生抽1匙老抽1滴白糖1匙香油3滴清水2匙❤裝飾:蔥適量幹辣椒適量蒜蓉開背蝦(開邊蝦)的做法準備材料～❤調料汁兌好備用:蒜洗淨切末放入碗內，加入精鹽，雞精，耗油，生抽，老抽，白...
一行白鷺上青天 蒜蓉粉絲蒸絲瓜 蒜蓉粉絲開邊蝦 大全
之前和師姐學做蒜蓉粉絲開邊蝦簡單好吃又很美觀震撼後來去飯店吃飯了蒜蓉粉絲蒸絲瓜覺得不錯老公過生日打算不出去吃了第一次在家裏打算做一個煎蝦餅買了鮮蝦覺得有蝦了就做一個沒做過的蒜蓉粉絲蒸絲瓜結果在處理蝦時...
蒜蓉開邊蝦
蒜蓉開邊蝦是廣東地區很出名的家常菜粵菜對於很多非廣東地區的人來說是好吃難做其中最重要的原因是對食材的理解不準確首先對於蝦的選擇來說最好是對蝦或明蝦原因在於蝦要上鍋蒸如果用個頭小的蝦肉頭過薄沒有嚼勁口感...
小時候的蒜蓉開邊蝦
小時候吃過的菜好好呲但太麻煩了鏡頭都沒拍清晰就忍不住開始吃吃吃了用料小蔥1根鹽適量粉絲1把醬油1勺蒜蓉醬1大大大勺辣椒醬1勺金針菇1把蝦若干只小時候的蒜蓉開邊蝦的做法一把粉絲泡水蝦去頭，開邊，剔蝦線，洗淨瀝水鍋少...