蒜蓉開邊蝦 食譜坊 菜譜 1.77W 大中小設定文字大小 用料 蝦 10只 蒜 3個 粉絲 1把 耗油 一勺 生抽 一勺 鹽 克適量 蒜蓉開邊蝦的做法 蝦剪去頭腳，從背部剖開，去蝦線。 蝦頭去除沙囊，鍋內加入半勺油，小火煸炒，取蝦油。蝦頭可撒些椒鹽佐酒。 粉絲提前泡發控幹水份，加入蝦油，適量鹽拌勻。 蒜切碎，熱鍋冷油下蒜，加入適量鹽、耗油、生抽翻炒至有香味。蝦整齊擺放粉絲上，再放上剛剛炒好的蒜蓉。 大火蒸七八分鐘即可。 TAG標籤：好吃 蒜蓉開邊蝦 蒜蓉 開邊 #
