s解饞的滷肉夾饃
肉夾饃是我比較喜歡的以前總覺得這個名字不對，應該叫饃夾肉纔對。後來聽百家講壇易中天先生給出瞭解釋:肉夾饃本意爲---肉夾於饃中所以叫肉夾饃漲姿勢🍶用料豬前肩500克豬大骨一個豬脊骨幾塊煮雞蛋幾隻個老湯一份各種...
肉夾饃滷肉(全網調料最少，最簡單，完全不油膩的肉夾饃滷肉)
用料五花肉1000克生抽3勺.老抽1勺.耗油1勺花椒20粒八角2顆香葉2片蔥段適量薑片適量肉夾饃滷肉(全網調料最少，最簡單，完全不油膩的肉夾饃滷肉)的做法帶皮五花肉五花肉洗淨切塊，冷水下鍋焯水，水開後煮10分鐘左右，撈出衝淨備...
饞嘴肉夾饃
用料帶皮五花肉麪粉250g酵母桂皮八角蔥段薑片饞嘴肉夾饃的做法酵母用溫水化開，加入面中。和好面蓋上布醒40分鐘五花肉清洗乾淨，切大塊，焯水，撇去血沫。炒糖色，我用的是冰糖，加入花生油小火將冰糖慢慢炒制融化，加入五花肉，加入...
肉夾饃的肉
就是想吃！用料五花肉克大蔥薑片料酒勺花椒粒桂皮塊香葉片八角個老抽勺冰糖克醬油勺鹽克青椒肉夾饃的肉的做法五花肉冷水，焯水去血沫準備材料，適量即可，想吃味重的就多放點。我覺得料太多會遮住肉的香味。開水，五花肉，香料混...
肉夾饃--從饃到滷肉超詳細教程
已經好久沒有吃到肉夾饃啦，前兩天忍不住自己動手安排啦~自己做的肉夾饃，餅皮外脆裏酥，滷肉香而軟爛，沒有半點腥味，肥而不膩，一口氣吃兩個都不覺得膩，比買的還好吃！你是不是也饞了？快來一起試試吧！超詳細的教程，希望你一次成功喲...
滷煮肉夾饃
用料五花肉生抽老抽料酒八角桂皮蔥薑蒜冰糖滷煮肉夾饃的做法五花肉過水煮出血沫，水洗乾淨後放入砂鍋中加生抽，老抽，黃豆醬，八角，桂皮，幹辣椒，蔥薑蒜，冰糖，水漫過五花肉，大火燒開小火慢燉一個到兩個小時之間。紅燒蹄膀...
肉夾饃（滷肉滷蛋、發麪餅）
饞嘴了，做個簡單版肉夾饃吧！看了正宗的，餅有點複雜，還需要做油酥，還考驗技術。還喜歡吃西少爺的肉夾饃，餅皮是盤絲的感覺，還不厚。拉回現實，做個簡單發麪餅的吧……2斤肉，1斤面，正好11個肉夾饃！BTW:滷蛋超級入味～豆腐皮很容易爛，入...
自制肉夾饃（順便滷個蛋做個蛋夾饃）
用料五花肉600克酵母5克麪粉300克冰糖15克黃豆醬50克醬油30ml花椒30粒八角4個桂皮1塊香葉4片蔥0.5根姜6片蒜1頭料酒20ml小米椒2個線椒2個香菜3根自制肉夾饃（順便滷個蛋做個蛋夾饃）的做法做肉夾饃最好選五花肉。如果不喜...
肉夾饃燉肉
愛美食，做飯是一件很治癒的事情用料五花肉一斤半肉夾饃燉肉的做法準備料，喜歡吃辣的可以放兩個紅幹辣椒切塊，切大塊小塊都可以帶皮五花肉，在涼水侵泡一會大概半個小時，讓後切塊，放入熱水煮一會，撈出，鍋裏燒油，放入蔥姜翻炒，再放...
減脂期—全麥牛肉肉夾饃（低熱量超解饞）
超級適合減脂期吃的肉夾饃…我計算過熱量，按着我這個配比做出來，一個肉夾饃也就250大卡左右，女生基本一個就管飽啦，我老公一次吃兩個都被撐到了…😁牛肉我用的是澳洲進口的臀腰肉蓋，葡萄牙語叫做Picanha，英文RumpCap。這個...
肉夾饃(白吉饃和滷肉)
疫情讓平時的廚房小白也變成廚藝高手，肉夾饃以前就會做，爲了妹妹寫個詳細點的教程。這個方子能做10個肉夾饃。用料中筋麪粉500克溫水320克食用油30克酵母4克白糖5克五花肉500克雞蛋若干個生抽3勺老抽1勺料酒2勺冰糖10克...
【肉夾饃】
今天這集，是我念想了好久，一定要在日食記做一次的——肉夾饃。口味這樣東西，就像執念一樣。我父母是天水的知青，我在天水出生，也曾在西安生活過一段時間。後來回到上海，不管多少年過去，看到涼皮、牛肉麪、肉夾饃，還是可以喚起...
肉夾饃的饃
肉夾饃真是大學的味道啊，以前大學對面就有好幾個肉夾饃，味道真是百吃不厭，但是長大了，工作了，吃起來怎麼幹乾的，硬硬的？難道是回憶殺？好吧，我自己來做。。。PS：圖片上的是我趕時間，沒有醒發的很到位，但是工藝我都寫清楚了，大家跟着...
肉夾饃·滷牛肉夾饃
用料牛肉筋頭巴腦1000克十三香適量姜粉（或生薑片）適量蔥段適量花椒粒適量料酒適量冰糖15克鹽適量生抽適量香菜（配菜可以根據自己口味選擇）麪粉300克酵母3克食用油5克和麪水120克肉夾饃·滷牛肉夾饃的做法筋頭巴腦冷水下鍋...
肉夾饃（白吉饃和濃汁滷肉）
我就是那個2020年春節長長長長假居家造就的大廚😂😂一個朋友嚐了我做的肉夾饃，稱讚“完全媲美陝西本地肉夾饃“，我太嘚瑟了，迫不及待做菜譜分享。肉夾饃由兩部分組成，白吉饃和滷肉餡。白吉饃口感筋道外脆裏軟不用夾肉都能...
滷肉 夾饃
用料豬前腿1000g雞蛋6個八角5個香葉3片香果2個小茴香1把花椒1把桂皮2片冰糖4塊生抽、老抽適量料酒適量豆瓣醬適量生粉適量蒜瓣十個滷肉夾饃的做法肉去血水，生粉醃製一小時，嫩肉效果。洗淨，涼水加生薑、料酒、肉，煮開後洗...
肉夾饃
爲愛的人做美食，是一件很幸福的事情用料五花肉一斤半酵母3克泡打粉2克溫水適量大蔥切兩段就可以冰糖四五塊老抽適量姜四五片鹽適量肉夾饃的做法1.盆裏放入麪粉300g.第一次做可以少做做點，如果做得好，下次再做，放入麪粉，加...
肉夾饃滷肉
用料五花肉1500克八角2個花椒40粒桂皮1塊香葉2片蔥50克姜3片白酒1勺生抽3勺老抽2勺鹽適量肉夾饃滷肉的做法①焯水，肉🥩切大塊，冷水下鍋，放料酒3勺，煮開2分鐘撇掉浮沫後，拿出冷水清洗乾淨。②放入鍋中，加入八角、桂皮、香葉...
滷肉肉夾饃
“老闆兒，一個肉夾饃加蛋、肉肥一點兒”。這是大學時期每每經過後街巷子就會對小攤兒恩愛小兩口兒說的話。轉眼已畢業多年，今天重拾到曾經熟悉的味道，竟莫名的感動了起來……哎，青春啊！用料豬前夾子肉500克桂花米酒(類似蘇...
滷肉夾饃
肉，碳水不愛不行用料五花肉紅洋蔥蒜蝦皮大料桂皮老抽生抽冰糖鹽滷肉夾饃的做法五花肉切粗條，洋蔥切小塊，蒜切末鍋內放油適當多一點，炸洋蔥丁，洋蔥丁開始變乾的時候加入蒜末，控油盛出鍋內留油，放入五花肉條翻炒，肉變色放入大料...
滷汁肉夾饃
作爲重慶妹子，滷菜是必不可少的，大家應該都會自家滷，所以今天重點講一下這個饃的做法用料中筋麪粉300克酵母3克鹽1克油8克五花肉適量香菜適量紅椒適量青椒適量滷料適量滷汁肉夾饃的做法將麪粉，鹽，油混合一起，酵母用溫水調散...
饅頭夾滷肉（內江版肉夾饃）
每次路過六中門囗，都要專門下車去吃一個西安小兩口的肉夾饃。麪食加滷肉香太有誘惑力了。買了邊吃邊走兩站公交回家都願意。遂生簡約版做法以解不便。也就是把饃改成了饅頭。用料滷肉少許饅頭一個饅頭夾滷肉（內江版肉夾...
肉夾饃滷肉
用料冰糖克豬瘦肉蔥段個生薑蒜開水克桂皮塊香葉片生抽勺老抽勺鹽克肉夾饃滷肉的做法肉切大塊涼水下火焯水。另起鍋炒糖色，炒好加肉翻炒加蔥薑蒜，炒至金黃加老抽醬油翻炒一下加開水、桂皮香葉。湯收幹前加鹽，留一點湯。...
肉夾饃白饃
昨晚上做了薑母鴨，剩下些肉，今天加了豆子下去炒炒悶悶，就成了肉夾饃的餡，薑母鴨裏的姜一起咬下去真的太美好了用料麪粉300克酵母2克鹽3克溫水適量克肉夾饃白饃的做法麪粉里加入酵母加入鹽揉成麪糰，揉成團的過程我是用水把...
肉夾饃，肉夾饃，滷豆腐，滷豆腐
看到朋友圈裏的肉夾饃不能自已，就自己做來解饞啦~我放的滷料有叫上名字的，有的我也不知道是什麼，就是家裏的大料各種各樣都放一點點~味道還不錯，隨意滷~溫水和麪，提前發好，發至兩倍大就好了~用料五花肉600克桂皮1塊大蔥1根...