大暑日養生——荷蓮五行湯
“大暑至，萬物榮華”，大暑雖熱，卻是萬物生長最繁盛的時節，宜健脾土，平肝火，清心火，解暑溼、生津液。大暑時喝的湯，必須是五行俱足的。——荷葉，色青氣香，能助胃中清陽上行，是爲解暑溼，升清陽，平肝風之良方，大暑最宜。——蓮藕，“味甘...
純素美食｜荷塘月色（荷蘭豆、蓮藕、胡蘿蔔、木耳）
衝着這麼好聽的名字，也要做一次嚐嚐鮮😄飯店裏一般會配上白果，在老家買不到，如果大家能買到，可以加上（一定要煮熟哦）。【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五...
荷塘月色：蓮花荷花蛋糕
一直以來，對荷花情有獨鍾....這個荷花蛋糕構思了很久，最後發現其實荷花酥和奶油蛋糕並不配......建議想做荷花蛋糕的焙友還是選擇裱花或者翻糖來做荷花比較好。用料荷花酥數枚奶油蛋糕一個裝飾蜻蜓一隻荷塘月色：蓮花荷花...
荷香蓮子香菇雞肉飯
在一桌大魚大肉的新年飯菜中，這一份幽幽荷香別有一番風味。用料幹荷葉一張蓮子8-10顆香菇4朵粳米200克雞腿2只姜一小塊青豆8-10顆鹽適量食用油2大匙糖一匙老抽2匙蠔油1匙黑胡椒粉適量荷香蓮子香菇雞肉飯的做法幹蓮子、...
秋季家常湯水一一蓮藕蓮子荷葉排骨湯
老話說女人食藕，男人食韭這湯料很正氣，健脾理氣，不溫不燥2~3人份用料蓮藕1大個蓮子~十來粒雲苓~十來粒生薑一大片荷葉1/3塊(一整張葉分3份)秋季家常湯水一一蓮藕蓮子荷葉排骨湯的做法藥材洗淨蓮藕去皮切小塊骨頭去血水所...
荷塘月色〈素炒蓮藕〉
夏秋的藕滋陰潤燥，加胡蘿蔔和荷蘭豆，顏色好看又好吃😋用料蓮藕〈新鮮嫩藕〉350克至500克荷蘭豆100克胡蘿蔔〈切薄片、用剪刀剪出花〉8朵食用油15克水30克李錦記蠔油15克鹽少許〈按自家口味〉小美炒菜非常入味，鹽要比平時...
荷葉蓮子粥
月子不易食生，小暑，買了蓮蓬，碎了新鮮荷葉濾汁直接煲雜糧粥，沒放冰糖也舒服用料大米半杯糯米半杯裸燕麥1杯荷葉1/3張蓮子40克荷葉蓮子粥的做法荷葉洗淨剪碎加水料理機粉碎濾汁，加入淘洗好的米內蓮子去衣，加入煲小貼士寶寶喝...
荷香蓮子糯米包（甜味）
清甜中吃出荷葉的香味，糯糯的，加入粗白糖粒，沙沙的口感有趣，熱吃冷吃都可以的。用料糯米500g蓮子200g白糖100g鮮荷葉A50g水800g煮好荷葉水620g鮮荷葉B6張荷香蓮子糯米包（甜味）的做法鮮荷葉A加入800g開水煮10分鐘，撈去荷葉，荷...
荷塘蓮藕酥
用料水皮：美玫麪粉500克金像麪粉400克紅心火龍果汁400克棉糖100克雞蛋3個熟豬油150克油心：美玫麪粉1000克熟豬油600克黃油400克起酥油200克荷塘蓮藕酥的做法水皮的原材料放入攪拌機，打出麪糰用手把所有油，和粉，和在一起放...
荷塘月色～荷蘭豆蓮藕炒胡蘿蔔
用料荷蘭豆100克藕片半節胡蘿蔔半根鹽適量油適量荷塘月色～荷蘭豆蓮藕炒胡蘿蔔的做法準備好食材水燒開，放適量鹽，油，倒入藕片，胡蘿蔔🥕焯水2分鐘，再放入荷蘭豆焯水1分鐘盛出來，過冷水鎖色；鍋燒油，倒入食材，翻炒片刻，加少許糖，加鹽...
蓮藕拌荷芽
用料蓮藕適量荷葉芽適量泡椒適量鹽水花生適量蓮藕拌荷芽的做法蓮藕切丁、荷葉芽切絲，分別焯水備用。放入鹽水花生、泡椒、鹽、香醋、雞精、香油、糖拌勻，放入冰箱冷藏一下OK了！...
中式點心荷花蓮花山
用料低筋麪粉50克中式點心荷花蓮花山的做法依次做好餡油酥油皮全部做好後切成六開或八開低溫油炸擺盤享用...
荷塘日色：蓮藕炒蘆筍
冬春季轉換，氣溫乾燥，容易感冒，不適宜大補，飲食應以清淡爲宜。蓮藕性甘、味平，可以清熱祛火、潤肺止咳，營養價值也很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。蘆...
開花超美的蓮花/荷花酥。
試做過烤箱版的蓮花酥，開花不是太好看，油炸的就不一樣了。美爆了有沒有。一碰就掉酥酥皮。豬油是自己熬的，比買的香很多呢。教你怎樣讓荷花快速開出美麗的花！開酥快，上色易控，省油。這個方子的量可以做三個，兩倍量做六個，三倍...
仙草蓮茯荷瓜水鴨湯
食療藥膳：大暑時節食療養生以“清熱解暑、健脾祛溼、養心安神"仙草蓮茯荷瓜水鴨，諸物合用，湯性清涼，既能清熱解暑、清熱解毒、利水祛溼，又能健脾益腎、養心安神，爲長夏食療養生佳饌，適宜於一般人羣服食。也可用脾腎虛弱，氣陰...
荷葉蓮子粥
荷葉降壓減脂蓮子補脾止瀉多喝荷葉蓮子粥可以安神和減肥哦。用料幹荷葉3、4片蓮子10顆左右胚芽米150克（也可以用別的米不過胚芽米口感比較好）冰糖喜歡甜多放喜歡淡少放荷葉蓮子粥的做法首先先泡製荷葉水泡製10-15分鐘即...
荷葉蓮子蒸雞(蒸菜)
用料雞半隻荷葉1張香菇4朵蓮子30個紅棗3顆薑絲2片雞醃製步驟2蔥花少許荷葉蓮子蒸雞(蒸菜)的做法準備食材：雞(剁塊)+蓮子(浸泡軟)+香菇(泡軟切絲)+紅棗(去籽切絲)+薑絲。鍋燒開水，放入荷葉煮一煮，撈出過涼沖洗乾淨，待用；雞...
白蓮鬚荷包蛋的做法
用料白蓮鬚蛋白蓮鬚荷包蛋的做法的做法將十克左右白蓮鬚清洗乾淨，放入水中燒開，水沸騰十五分鐘後加雞蛋，加點冰糖，然後就是一碗白蓮鬚荷包蛋了；也可將白蓮鬚加入燕的窩中燉，或將煮好的蓮鬚荷包蛋里加幾勺燉好的燕的窩；食用白...
荷葉蓮藕粥(夏季)
蓮藕味甘多液，夏天多吃些能增進食慾;荷葉性涼，它獨特的清香能夠消暑利溼、散瘀止血。所以，荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效，能緩解夏季暑熱所致的頭昏噁心、食少腹脹等症狀。用料荷葉蓮藕大米白糖荷葉蓮藕粥(夏季...
荷塘小炒🍀✨荷蘭豆、胡蘿蔔、蓮藕
看圖就知道，這道菜：簡單、清淡，溫暖入心🍀✨用料胡蘿蔔1根蓮藕1小節荷蘭豆超市買的1盒鹽1小勺蒜3瓣雞精1小勺荷塘小炒🍀✨荷蘭豆、胡蘿蔔、蓮藕的做法荷蘭豆去絲，蓮藕胡蘿蔔去皮、洗淨、切片，蓮藕用水浸泡，防止氧化。鍋中水...
荷蘭豆馬蹄蓮，素食
用料荷蘭豆150克、馬蹄5個、胡蘿蔔1根、玉米油20克、薑末適量，鹽3克、白胡椒粉少許荷蘭豆馬蹄蓮，素食的做法1.荷蘭豆去頭尾和絲絡，洗淨；馬蹄去皮洗淨；胡蘿蔔洗淨。2.胡蘿蔔、馬蹄切片。3.油鍋燒熱，下薑末炒香，下胡蘿蔔煸炒。...
黃芪蓮子荷包豆燉水鴨
用料水鴨荷包豆蓮子黃芪薑片黃芪蓮子荷包豆燉水鴨的做法水鴨斬大塊飛水洗淨。黃芪，蓮子，荷包豆略微浸泡清洗。所有材料放入燉盅3小時即可。...
薄荷冰蓮子
看來喜歡薄荷的同學不少，上次發的是熱茶，今天再來一個冰的，薄荷冰蓮子，清涼甜潤，養心清熱。用料薄荷葉蓮子蜂蜜薄荷冰蓮子的做法薄荷葉加入涼開水，用攪拌機打碎蓮子煮熟，撈入薄荷水中調入蜂蜜，放進冰箱冰涼食用...
荷葉蓮子湯
皇上，你可記得大明湖畔的夏雨荷？蓮子的白，荷葉的綠，小棗的紅，搭配起來，很美的。入口就好像置身荷塘邊，朵朵蓮開用料白蓮子2兩荷葉一張紅棗10顆冰糖適量荷葉蓮子湯的做法蓮子，荷葉洗淨，一半荷葉剪成大塊，同蓮子一起放入鍋中，加入...
荷花/蓮花/佛系蛋糕
用料6寸蛋糕胚奶油霜手繪荷花/蓮花/佛系蛋糕的做法6寸蛋糕胚奶油霜手繪...