雞翅檸檬🍋
下雨天,本來想點個肯德基雞翅搭配一部好電影度過,突然想到自己是不是也可以試着做一下,……於是,就有了這道菜
用料
檸檬 | 2片 |
蜂蜜 | 1勺 |
姜 | 半塊 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蒜 | 4瓣 |
白芝麻 | 四分之一勺 |
香菜 | 1根 |
紅辣椒 | 2個 |
雞翅檸檬🍋的做法
先把需要的配料準備好
把雞翅洗乾淨,用刀劃幾個開口,容易入味,接着倒入料酒,生抽,蒜,薑片。醃製1小時,想要更加入味,醃製時間久點。
鍋裏面倒入少量油,把雞翅煎至兩面微黃,倒入用來醃製雞翅的那些配角,小火煮半小時,加入一點老抽,用來上色,如果你的雞翅賣相已經很好,不放也可以。接着再加入一點蜂蜜水。轉大火收汁,擺盤,OK啦
小貼士
1.醃製過程放檸檬🍋,做好的雞翅味道超級好