檸檬🍋雞翅
用蜂蜜和檸檬做雞翅,秒變小清新,酸酸甜甜,有香香的檸檬味兒😋
用料
檸檬 | 半個 |
雞翅 | 10個 |
生抽 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
鹽 | 2克 |
料酒 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
白芝麻 | 少許 |
檸檬🍋雞翅的做法
準備好食材、調料:檸檬、蜂蜜、雞翅、白芝麻、生抽、蠔油、料酒
雞翅洗乾淨,正反面兩面劃兩刀,便於入味
加入生抽一勺,料酒一勺,鹽醃製20分鐘,10分鐘的時候可以翻面醃一下
棕顏色調料:生抽一勺、蠔油一勺用溫水化開,黃顏色調料:蜂蜜一勺,檸檬擠成汁加入
鍋中熱油,放入雞翅中小火慢煎成兩面金黃色,中間要經常翻面,兩面金黃色之後用筷子撮一下能穿透說明差不多熟了,就可以倒出多餘的油,雞翅留鍋
倒入棕顏色的生抽蠔油調料,中小火慢煮雞翅,邊煮邊翻面,讓它入味也防止糊底
差不多收汁的時候倒入黃顏色的蜂蜜檸檬調料,小火收汁,中途不斷翻面讓它上色也是防止糊底,待汁收好就可以出鍋了
雞翅裝盤,撒上白芝麻。美味的檸檬🍋雞翅完成✅