冰糖哈密瓜 食譜坊 零食 6.99K 大中小設定文字大小 想知道美味的冰糖哈密瓜怎麼製作嗎?快來學習吧! 用料 哈密瓜 1個 糖 適量 水 適量 冰糖哈密瓜的做法 將哈密瓜切成小塊 將適量糖與水放入容器中,糖與水的量是1:1 將糖大火燒開再轉小火熬製 熬製到有微微焦糖色後準備冰水沾取一些放入凝固成固態就成功了 將糖趁熱裝入盤中 趁熱食用沾冰水使糖凝固,變成了冰糖葫蘆! 小貼士糖與水嚴格要求比例相同,熬製過程要小火,糖一定要熬製濃稠有微焦糖色,儘量將哈密瓜表面水分吸乾。 TAG標籤:冰糖 好吃 冰糖哈密瓜 哈密瓜 #